1樓：天使愛美麗y
青紅椒香菇炒雞蛋
青紅椒炒雞蛋可是家常菜中的經典菜式，搭配香菇一起炒，營養更全面，味道也會更鮮。
做法：1，香菇和青紅椒全部洗淨，香菇切片，青紅椒切成塊。雞蛋打入碗中，充分攪散。
2，熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，快速滑炒至熟透盛出。3，鍋中再加少許油，倒入薑絲蒜末炒香，然後倒入香菇，大火炒軟。接著倒入青紅椒和炒好的雞蛋，大火快速翻炒。
4，待所有食材斷生，最後加入適量鹽調味即可。
芹菜葉炒雞蛋
芹菜葉是非常好吃的，而且營養價值不比芹菜莖的低，如果丟掉太可惜，最簡單的吃法就是做成這道芹菜葉炒雞蛋。
做法：1，芹菜葉清洗乾淨，瀝乾水分。雞蛋打入碗中，充分攪散。
2，熱鍋倒油，油熱後倒入芹菜葉，加入鹽大火翻炒均勻。然後把雞蛋液均勻地淋在芹菜葉上。3，大火快速滑炒，把雞蛋炒熟就可以關火盛出了。
菠菜炒雞蛋
菠菜的吃法很多，炒雞蛋也是簡單快手，營養又好吃。
做法：1，菠菜洗淨後開水下鍋，大火焯水20秒，去除菠菜裡面的草酸，撈出後用涼水過涼，再攥幹水分。2，熱鍋倒油，油熱後把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子迅速滑炒，把雞蛋炒熟。
3，倒入焯水後的菠菜，再搭配一些胡蘿蔔絲。大火炒勻後加入適量鹽調味，炒勻美味即成。
2樓：一世安穩
西紅柿炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋
大蔥炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
木耳炒雞蛋
圓蔥炒雞蛋
豬肉末炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
蒜黃炒雞蛋
蒜薹炒雞蛋
辣椒炒雞蛋
蝦仁炒雞蛋
還可以做雞蛋餅、雞蛋羹、素炒蛋、蛋炒飯、雞蛋醬、雞蛋湯……；
還可以以上菜品任意挑選幾種混合炒雞蛋……
3樓：星辰語
用雞蛋做的家常菜有:番茄炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、蒸雞蛋羹、煮白雞蛋、開水雞蛋碎衝湯、雞蛋炒洋蔥、雞蛋炒韭菜、雞蛋餅、雞蛋炒黃瓜、雞蛋韭菜粉條做的家常素炒等等。
4樓：冷水寒
個人用料：
青椒：5個
食鹽：少許（根據個人口味，口味重可以多放點，但是別太多）糖：少許（稍微一點就可以，也可以不放，我個人喜歡放一點點）正式開始
第一步：清洗一下青椒，然後將洗好的5個青椒切成細條或者是小方塊、菱形塊都可以，看個人喜好，怕麻煩就直接切條比較省事
第三步：找個碗把準備好的雞蛋打散，然後先放一點點食鹽進去（少一點，後面還會再放的），把切好的蔥花加進去一起攪拌打散成蛋液。
第四步：熱鍋涼油開始炒一下青椒，大概炒一分鐘左右，讓青椒斷生，再加一點食鹽和糖（食鹽根據自己的口味和前面蛋液裡加入的量來綜合考慮，別加多了），然後倒入打散的蛋液。
第四步：將蛋液倒入後進行翻炒，炒散，炒熟就可以出鍋了。
青椒炒蛋是乙個非常簡單也省事的家常菜，而且味道還不錯。
5樓：沙沙愛廚房
蘿蔔乾蒜苗炒雞蛋
做法簡單，味道超讚
雞蛋、蘿蔔乾、蒜苗
1）蒜苗和蘿蔔乾洗乾淨，然後切碎
2）雞蛋打在碗裡，攪散
3）熱鍋下油，倒入雞蛋液，雞蛋液凝固的時候翻炒，盛起來備用。
4）重新熱鍋下油，放入蒜苗和蘿蔔乾一起翻炒至六七成熟的時候，倒入剛才的雞蛋，翻炒片刻，放適量的鹽，起鍋裝盤。
6樓：贛州新東方劉老師
有很多呀，寶寶吃的水煮蛋；家常菜：辣椒炒雞蛋、荷包蛋、韭菜炒蛋、芹菜炒蛋、蛋捲、蛋餅、茄子蘸雞蛋液裹麵粉油炸；除此之外雞蛋可以做雙皮奶、奶油、蛋糕哦~
有哪些用豬肉做的家常菜推薦？
ZH玩命 有滴 炒肉 食材 里脊肉 量多少看個人哈 耗油 注意事項 說到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是豬背脊上的一塊長條肉，脂肪少且純瘦，但是口感相較於梅花肉會稍微的差一點。由於里脊肉的形狀很特別，其他的部位無法冒充，所以買錯的可能性較小，買的時候注意一下看仔細就可以。做法 先把肉，切肉要薄...
做家常菜，有哪些經驗和心得可以分享？
鹽選推薦 鹹鮮味 鹹鮮味是最簡單的味道。新手愛做鹹鮮味，因為足夠簡單，加點鹽，最多再倒點醬油，菜餚味道就足夠了。我雖然愛做飯，但我的父母對這事情足夠敷衍，在我小的時候，印象中廚房裡就只有鹽 醬油兩種調料，可以說，我是吃著鹹鮮味長大的。大師也愛做鹹鮮味，因為足夠高階的食材和做法，只能用這種最接近天然的...
有哪些適合新手起步的家常菜？
愛吃酸梅的獅子 為大家推薦簡單又好學的家常菜 回鍋肉，非常適合新手，美味又下飯。一 食材 五花肉半斤，尖椒乙個，青蒜4 5根，其實正宗的回鍋肉還要放豆幹，再放根紅椒點綴，咱家沒有，省略了 白糖2茶勺，生抽1湯勺，鹽2克，雞精，料酒，薑片，蔥段 蒜片，郫縣豆瓣醬1湯勺 二 做法 預先處理 將整塊五花肉...