1樓：ZH玩命
有滴——炒肉
食材：里脊肉（量多少看個人哈），耗油
注意事項：說到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是豬背脊上的一塊長條肉，脂肪少且純瘦，但是口感相較於梅花肉會稍微的差一點。由於里脊肉的形狀很特別，其他的部位無法冒充，所以買錯的可能性較小，買的時候注意一下看仔細就可以。
做法：先把肉，切肉要薄點（像五花肉的四分之一就好），切好的肉裝在大碗裡倒入「耗油」這裡的耗油的量是要看肉的量下，大概是把肉表面上有耗油即可，不用下鹽，耗油本就有鹽份。
炒法：鍋裡倒油，這裡不用等到油熱在下肉，直接倒到肉炒，炒15分就可以上鍋了，這裡的火是中火哈。
美食衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝衝。
2樓：我愛啃腳丫
建議做些鹹肉或者臘肉存一些可以用糖白酒醬油醃(廣式)可以醬油醃(京醬肉)可以用大量的鹽醃或者黃醬醃夠鹹就好在外面涼半個月就會放很久目前廣東溫度太高就不要搞了建議降到20以下再做
3樓：66的康復日常
豬肉做的家常菜有個特別簡單的肉沫蒸蛋介紹一下很好吃也非常下飯也沒有什麼可能會不成功吧
感覺小孩子都能做的一道菜不需要任何技術含量的哈哈哈哈哈選五花肉肉沫往裡面放點鹽，料酒，生抽蠔油再加點白胡椒，十三香或者五香粉也可以，倒上點炒菜油抓勻調料其實放多少都無所謂感覺都不會難吃鹽別過量就行其他的就一樣一勺就好了
然後抓好的肉沫放個大碗裡，挖幾個洞，在每個洞裡打入乙個雞蛋，洞大小也無所謂只要雞蛋不全混在一起就行反正自己吃也不需要沒不美觀的然後就上鍋蒸大火蒸到冒氣然後換小火蒸10分鐘就好了
3.蒸好如果配飯吃可以再倒點生抽或者味極鮮，根據個人口味吧可以再撒點蔥花，喜歡吃辣的放點小公尺椒，就ok啦
4.開吃哈哈哈…
4樓：王alex
準備乙個高壓鍋
豬蹄、肘子、排骨任選其一焯水，湖北的面藕、泡發好的筍乾、蘑菇幹、幹豇豆等等選擇你愛吃的跟肉一起丟高壓鍋裡，丟上一塊老薑，上汽後三十分鐘，簡單又快手還好吃。
眉毛肉切塊煮咖哩飯，比雞肉好吃，比牛肉便宜。
仔薑肉絲或肉片，用眉毛肉比背柳和腰柳要香一些，口感也要好一些，當然也要貴很多。用郫縣豆瓣、醬油和糖調味，仔薑比肉還好吃。
超市裡的絞肉便宜到飛起，用來做丸子湯吧
那些帶皮二刀，帶皮後腿啥的，回鍋肉、小炒肉、滷肉隨便整，反正便宜
5樓：薯片
最近的豬肉是降了好多，現在豬肉價12到14.五花肉是13到15，五花肉要比腿肉貴一塊錢，豬早上剛去完市場回來，買了一小塊腱子肉給小孩吃，打算拿來炒蒜苗！買了乙隻烏雞打算分兩次和龍骨買了個橄子一起煮湯，另一半烏雞跟五爪毛桃一起煮湯。
如果買的腿肉就狡成肉泥泡點幹香菇剁碎或切小和肉一起蒸。或者包餃子，雲吞。五花肉的話就掉一下水切片炒菜椒，或者辣椒，或者蒜苗。
五花肉也可以拿來蒸梅菜扣肉！排骨的話就拿來蒸白蘿蔔，酸甜排骨。
可以用雞蛋做的家常菜有哪些？
天使愛美麗y 青紅椒香菇炒雞蛋 青紅椒炒雞蛋可是家常菜中的經典菜式，搭配香菇一起炒，營養更全面，味道也會更鮮。做法 1，香菇和青紅椒全部洗淨，香菇切片，青紅椒切成塊。雞蛋打入碗中，充分攪散。2，熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，快速滑炒至熟透盛出。3，鍋中再加少許油，倒入薑絲蒜末炒香，然後倒入香菇，大火炒...
推薦女生掌握的家常菜有哪些？
小石子 在貴州有一種家常菜，基本是農村每天吃飯的必備品，也是開胃品。這種家常菜製作手法簡單，而且老少均宜。春夏秋冬不論寒暑都可以吃。那就是酸菜！酸菜製作主要是醃製而成，醃製足夠天數後即可取出食用。可以直接浸水後食用，也可以炒菜之類的。我們常常是浸水後食用，這樣會開胃許多。酸菜以青菜最為酸爽。 七個板...
有哪些不辣的好吃家常菜推薦？
吃粉少女GIF 如果你是打算自己在家裡做飯的話可以給你乙個比較省事兒又滋味的小撇步 我們家裡1 2人份吃飯，不想做大菜或者功夫菜的時候，就會這麼做。拿四分之一或半隻走地雞內外均勻抹鹽，靜置2小時，大火蒸20分鐘。清遠雞三黃雞都可以但是得是體型小 年紀小的雞，這樣味道才香 準備一盤應季的蔬菜，切碎一把...