1樓：愛生活的小艾娜
「馬齒莧，在我們老家被叫做麻子菜， 以前在家的時候，每年這時候奶奶都會做麻子饃給我們吃，雖然做法簡單，但是蘸著我們的蒜辣子水，那味道真是無敵！
將菜先淘洗一遍，然後泡上一小會，然後沖洗乾淨,稍微瀝乾水。在這空隙，就趕緊剝蒜，燒蒜辣子（這蒜辣子一定要現吃現燒，這樣才好吃，夠味）
今天就一下子做了麻子菜饃（我們老家把這種用麻子菜做的菜團叫麻子饃[ma讀四聲][zi讀四聲][mo讀二聲]）
麻子菜學名：馬齒莧別名馬莧，五行草，長命菜，五方草， 瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，酸菜
中國南北各地均產。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。
具有清熱解毒，涼血止痢的功效。」
1.材料
2.這個就是馬齒莧
3.洗淨切長兩三厘公尺的段
4.先撒入少量麵粉，攪拌勻，然後撒入適量鹽拌勻
5.再放入一部分麵粉，拌勻，然後撒入少量水，用筷子攪拌勻
6.倒入剩下的麵粉，用筷子攪拌勻，撒入水，攪拌勻
7.這是攪拌好的最後狀態。攪拌用筷子做就可以，這樣攪拌好會保持一定的空隙，蒸出來的麻子饃饃才不會硬
8.少量，用手輕輕團成圓疙瘩，成型即可，不要用勁。團好後放進蒸籠裡，微波爐高火，26分鐘，時間到後不用取出，捂三四分鐘，也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右
2樓：無瞳
炒青菜啊！每天都要吃足夠的水果蔬菜，蔬菜糖分不高，膳食纖維也夠，我覺得是比吃水果要更好一些。
炒青菜的話，這一種炒法是可以炒多種青菜的，比如菠菜、白菜、空心菜、紅薯葉...
1、首先把青菜處理好，該洗洗，該切切
2、熱鍋冷油，倒入大蒜子，小火煸香
3、倒入青菜，大火爆炒，一定要爆炒哈，倒入適量鹽4、翻炒至熟，出鍋前加入雞精或者味精就行。（我感覺沒雞精或者沒味精就沒那味道了！）
3樓：myswork
推薦給你乙個做法，賽螃蟹的簡化版。
半斤豬肉餡，放在乙個深盤裡。豬肉餡的頂部按出乙個淺凹型，打入乙個生雞蛋。上鍋蒸，水開計時半小時。
蒸肉的時候準備乙個沾汁：碗裡放一點醋，放一點薑末。
蒸好的肉，沾著薑醋汁，和螃蟹的味道差不多。
蒸肉的時候會出油，可以在肉餡下面墊一些土豆片一起蒸。
有哪些簡單又好吃的家常菜？
小魔種 既然說了簡單，那就簡單的說說吧 精瘦肉，洗淨切片，倒點豆油，加點生粉，放點薑絲，澆點醬油，拌拌，醃它個30分鐘，蒸上10分鐘 等吃 魚，洗淨劃紋，撒點鹽在肉上，另一邊架一筷子，放點薑片，蒸它個8分鐘，抽掉薑片筷子，放上蔥絲，倒入醬油，澆上熱油，開吃 白茄子，切條，熱鍋，熱油，炸至金黃撈出，加...
有哪些有營養又好吃的家常菜？
稀飯饃饃土豆絲 早飯的話可以喝點粥，比如小公尺南瓜粥 山藥紅棗粥 牛肉蛋花粥 蝦仁蛋花粥等等。喝牛奶酸奶豆漿豆腐腦也都可以。主食要有，饅頭包子發糕麵包餃子餛飩餅子都可以，油大的最好不吃。然後雞蛋可以吃乙個 還有肚子的話配點小菜，拌黃瓜 拌海帶之類的補充下微量元素。午飯的話葷菜比例可以多一些，起碼做乙...
你會做什麼家常菜？
快手美食 為數不多自己在家下廚做的家常菜了hhhhh因為茄子實在是太下飯了，倒在大公尺飯上攪一攪拌一拌，就成了一道神仙蓋飯，太適合懶人朋友們啦 做法 1.先把公尺飯煮上 來調個醬汁 1勺生抽，半勺老抽，2勺陳醋，1勺蠔油，1勺白糖，1勺水澱粉，攪勻 醬汁是這道菜的靈魂！2.茄子去皮，切成滾刀塊 加入...