1樓：一公尺市集
白蘿蔔去皮切薄片
放入碗中
裹上保鮮膜，微波爐大火加熱3分鐘
調製麵糊：炸雞粉3勺，澱粉2勺，水65ml攪拌均勻
蘿蔔片瀝乾水分，放入麵糊中裹上面衣
鍋中倒油，中火加熱至冒泡
放入蘿蔔片
裝盤搭配生菜食用即可
2樓：方圓美食記錄
面對美食，相信很多朋友跟我一樣，都是沒有什麼抵抗力的吧。在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的，所以，放心吃吧，讓美食帶來的幸福胖裝點你的五彩人生。尤其是我們大廚做的那道香椿炒山藥更是讓我愛了，鹹香可口，越吃越想吃。
美味的香椿炒山藥
做法：1、我們先把食材都準備好，把山藥仔細地沖洗乾淨，去掉外皮等雜質後，切成小片；
2、接下來，把香椿仔細地處理乾淨，去掉雜質後，放入熱水裡，焯燙一下後，撈出來，切成碎末；
3、接著，把蔥薑蒜分別都處理乾淨，去掉雜質之後，分別切成蔥花、薑蒜和蒜末；
4、往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，放入山藥，焯煮一會兒後，撈出來，瀝乾水；
3樓：熱心網友
食材豆腐一塊、蔥花、雞蛋1個、玉公尺澱粉半碗、生抽2勺、蠔油1勺、老抽幾滴、白糖半勺
2，豆腐切成厚片，裹上玉公尺澱粉，再裹上蛋液，放入鍋裡煎至兩面金黃3，倒入調好的醬汁小火燜煮至湯汁濃稠即可,記得輕輕翻動哦!
簡單又好吃的家常脆皮豆腐就做好啦
4樓：半黎年
湯類：豆腐湯，紫菜湯，蓮藕排骨湯
素類：炒白菜，炒捲心菜，西蘭花，這些都是普通的家庭炒菜的時候可以買回來自己炒的哦
還有菌類：木耳，蘑菇等，可以炒木耳，或者做涼拌木耳，也可以做做涼拌海帶。
雞蛋就更能做很多好吃的了，有家常的煎蛋，也有蒸蛋，還有水煮蛋，都很好做。
炒飯就可以蛋炒飯啦，炒得好是真的香！家庭炒飯也有很多種類的。
還有炒麵，湯粉這些主食。
然後可以弄一些花樣，弄壽司，三明治，簡單又很吸引人。
肉類的話，可以去買牛肉丸，炸牛肉丸也很好吃呢，還有炒青椒牛肉等。
至於教程的話可以去網上找找哦，網上會比較詳細。
然後如果想看書操作的話，就可以買本家常炒菜的書看看，可以多學點家常炒菜。
5樓：豔子呀
看看這道乾鍋萵筍怎麼樣？
這道菜的做法其實也很簡單，就是比我們正常炒萵筍的辣椒要放的多一點萵筍要先出個水，然後放進鍋裡爆炒，再放入辣椒，前面可以在加點瘦肉放進去提提鮮，不加的話，也可以把油換成豬油，這樣燒出來的乾鍋萵筍味道非常好。
這是我在飯店裡學來的一道家常菜，因為味道很好，所以特意問師傅們要了做法回來學習，我現在把它分享給你，你回去試試看能不能做出這麼美味的萵筍。
這道菜我推薦給很多人做了。
因為我覺得這道菜不僅簡單實惠還很美味，所以每次看到這樣的問題，我都會把這道菜安利給你們。
買1豆腐，切成小塊鍋內放油放入肉末，生薑運算元爆炒。
然後再放入豆腐適量生抽適量蠔油，適量鹽。
不要問我為啥是適量，因為我也不知道有多少克，全憑經驗做出來的。
然後在國內翻炒即可出鍋。
希望我這個業餘的回答能給你帶來那麼一丟丟啟發。
6樓：岐山村民強子
太多了，這個要看你喜歡什麼口味的菜，酸甜苦辣鹹，飛禽走獸，生猛海鮮，四季青菜。我認為吃就吃當季的，新鮮的，吃飯鮮字為上。
7樓：沙沙愛廚房
酸菜炒牛肉
酸菜和牛肉是絕配
食材：牛肉、酸菜、酸姜、辣椒、蔥
1）牛肉切薄片，放生粉和醬油，抓拌均勻，再放少許油轉拌均勻醃製20分鐘。
2）蔥切段、辣椒切成塊、酸姜切成薄片、酸菜斜刀切成片。
3）熱鍋下油，快速將牛肉炒至六七成熟盛起來備用，重新熱鍋下油,放入酸菜和酸姜翻炒一分鐘，放入辣椒翻炒片刻，放適量熱水，然後牛肉回鍋，炒至牛肉全熟，放適量的醬油、鹽和蔥段，翻拌均勻起鍋裝盤。
酸菜和酸姜是自己泡的，特別爽脆。酸菜炒牛肉是一道特別下飯的菜，牛肉要切薄，放生粉、醬油和花生油醃製20分鐘，然後先快速炒到六七成熟，然後盛起來，等到酸菜酸姜和辣椒炒到差不多的時候再把牛肉回鍋炒熟，放適量醬油和鹽即可。牛肉不要炒太久，不然容易老，老了就會很韌咬不動。
8樓：AnRFDev
簡單好吃高壓鍋煲雞湯
半隻雞，請熱心的攤主砍成塊。回家洗淨雞肉，冷水放肉焯一下。丟進高壓鍋，倒水沒過雞肉。
買一包清補涼，洗淨裡面的材料，丟進鍋裡。煲個半小時。簡簡單單，春夏秋冬都合適。
自己弄蘸料。根據自己口味調配。蒜切末，乙個辣椒切丁，放入小碗。小鍋燒熱兩勺花生油。澆入碗中。接受香菜的可撒上香菜。記得再加入兩勺醬油。
這做法省時省力，操作簡單，味道可控
9樓：李木木
辣椒炒肉、辣椒炒蛋、擂辣椒
西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯、涼拌西紅柿
土豆片炒肉、酸辣土豆絲、紅油拌土豆絲
小炒黃牛肉、芹菜牛肉、涼拌香菜牛肉
10樓：菜菜美食日記
這份紫菜蛋餅+紫菜蝦皮湯，簡單又不湊合，十分適合忙碌的上班族和寶媽們。
我選用霞浦頭水紫菜，口感最為細嫩脆爽，沒有絲毫筋絡，嫩到甚至不用煮，開水一衝就能成湯。
宿舍黨們也可以在寒冬輕鬆得到一碗暖呼呼、鮮香饞人的湯。
紫菜與雞蛋的天仙配，乙個脆生生乙個軟噗噗，口感豐富又有趣。
至於紫菜蝦皮湯則是以鮮遇鮮，看似清淺，卻鮮得非常生猛。
總之，都以非常克制的調味和做法，把頭水紫菜本身的鮮、嫩、甜推向極致。
1.頭水紫菜掰碎，倒入香蔥碎，泡發好的干貝碎，打入4個雞蛋打散備用2.平底鍋加入1小勺食用油，油溫5成熱倒入紫菜蛋液3.
蛋液基本凝固借助鍋蓋翻面，煎至兩面金黃，紫菜蛋餅完成4.碗中放入撕碎的頭水紫菜、洗淨的蝦皮、鹽、蔥花，倒入開水。最後滴適量香油即可
水燒開馬上倒入碗中，水要高溫衝出來的紫菜湯才鮮香私心裡覺得紫菜真的是主婦救星，好吃、營養、百搭、方便。
只需幾分鐘，也能拼湊出不失豐盛的一餐。
11樓：廈門歐公尺奇西點西餐教育
正宗經典的意式托斯卡納番茄湯
濃郁絲滑，酸甜鹹香，好吃又開胃~
冬天的第一碗湯就此出爐啦
獲取課程學費及資料
廈門歐公尺奇西餐課程出品
有什麼比較簡單好吃的家常菜式推薦？
愛吃酸梅的獅子 給大家推薦 泡椒炒鴨胗。這個菜真的很喜歡，好吃又不難做。食材 鴨胗五個，泡椒一小碟，香蔥一棵，紅乾辣椒，蒜粒5瓣，生薑少許，青紅線椒各兩根，泡蘿蔔一小碟 1 鴨胗去除黏膜洗淨後擠幹水分，把鴨胗切成小塊打花刀備用 2 泡椒一刀切開，泡蘿蔔切成薄片，青紅線椒洗淨後切成滾刀塊，生薑切成薄片...
有哪些簡單又好吃的家常菜？
小魔種 既然說了簡單，那就簡單的說說吧 精瘦肉，洗淨切片，倒點豆油，加點生粉，放點薑絲，澆點醬油，拌拌，醃它個30分鐘，蒸上10分鐘 等吃 魚，洗淨劃紋，撒點鹽在肉上，另一邊架一筷子，放點薑片，蒸它個8分鐘，抽掉薑片筷子，放上蔥絲，倒入醬油，澆上熱油，開吃 白茄子，切條，熱鍋，熱油，炸至金黃撈出，加...
有什麼簡單方便又好吃的家常菜推薦？
win未因 好想舉爪子說，這題我會！廈門三度疫情，自2020年開始，我就有機會在家實戰做飯給娃吃。難以想象專門研究營養食譜減脂食譜一人食的是我。我喜歡出餐時間1 5分鐘的，簡單衝一下鍋就了結了一頓飯。所以方便對我來說，就是用的烹飪工具簡單，烹飪方式也簡單，取材簡單，好買 好吃，如果新手不知道怎麼好吃...