1樓：Acousticray
1.鍋內加入牛奶跟椰蓉，攪拌，煮沸關火放涼
2.淡奶油打至7分發
3.步驟1、2混合，電動打蛋器低速攪勻成奶糊
4.奶糊放冷凍，每半小時取出攪拌一次，重複4次後凍至凝固
製作牛奶巧克力殼：將牛奶巧克力與椰子油以隔水加熱的方式融化，之後用湯匙的背部，抹薄薄一層牛奶巧克力於半圓矽膠模內，至於冷凍備用
製作椰奶冰淇淋：將冷凍香蕉、椰奶、肉桂粉、小豆蔻粉放入食物處理機中，攪打至滑順
取出置於冷凍的半圓模，將香蕉椰奶糊倒入半圓中，再放回冷凍庫至少3 – 4小時至凝固，將半圓椰奶冰淇淋脫模另外至於容器中，放入冷凍備用
製作黑巧克力殼：以隔水加熱的方式融化黑巧克力，再將椰奶與水加入，混合均勻
將黑巧克力層用湯匙的背部，抹薄薄一層於半圓模中，冷凍10 分鐘
組合：將半圓椰奶冰淇淋與半圓模從冷凍庫取出。把半圓椰奶冰淇淋再填入半圓模中，再冷凍20分鐘
取出，將兩個半圓中間用剩於的黑巧克力黏合，再放回冷凍庫，同時我們來準備裹面
製作裹面：將椰蓉與可可粉攪拌混合均勻即可
【食譜】迷你椰子 + 椰子冰淇淋 (奶素可全素) Vegan Mini Coconut with Coconut Ice Cream | | Barrel Leaf 桶子葉的吐司記
做法2來自po主Nora葉子（侵刪
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