1樓：喬小萌
推薦幾種好吃的炒飯~~
1.黃瓜西紅柿切丁,洋蔥切絲;
2.調味料是用蠔油+番茄醬;
3.鍋內少許油,放洋蔥炒2min;
4.放公尺飯,把結塊的公尺粉拆散開;
5.放調製好的醬料,炒均勻,讓公尺粒上都佔好醬料;
6.放黃瓜丁和西紅柿丁,炒3min就OK啦;7.配個煎蛋,倍兒香~②【培根蛋炒飯】
1.將公尺飯打散，鍋裡熱油，直接打入雞蛋迅速滑炒至熟，盛出備用;
2.鍋裡加少許油，放入培根小火煎出油，放入洋蔥、胡蘿蔔丁翻炒均勻，倒入公尺飯繼續翻炒;
3.翻炒均勻後，調入適量鹽，加入炒好的雞蛋和黃瓜繼續炒勻。
1）公尺飯煮熟後，放涼20分鐘。
2）豌豆焯水煮熟，備用。
3）鍋內熱油，加入公尺飯，翻炒片刻。
4）打入乙個雞蛋，翻炒片刻。
5）加入豌豆，翻炒。加入一大勺醬油調色調味，適量加一點點鹽。
6）倒扣碗內，裝碟子裡。
2樓：極限短髮
首先，得是剩飯，起碼是半天前蒸的飯。第二，炒飯前先把公尺飯弄散，最好是一粒一粒的。第三，油要稍微多些，要保證能吧每粒公尺飯都包裹到。
但也要注意，不要過多，太多會油膩。三點做到，起碼不會太差。幹吧！
蛋炒飯怎麼做？
超級 告訴你三個訣竅，1 足量的油跟大火，2 用煮好冷卻到微微熱的飯，飯不幹不稀最好，這個要自己憑感覺，這一步是為了炒飯的時候不用炒太久，導致蛋炒飯太老，3 蛋液進鍋後，剛剛開始凝固就立馬放飯下去炒 這樣的蛋炒飯才香 不要炒太久，蛋香味出來就可以起鍋，不然太老了不好吃，然後起鍋前記得加蔥。我不是專業...
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