1樓：Triple Z
2023年深圳城鎮化率達到100%
發展得太快了真的太快了
蠔文化沒有消失只是「真正」的沙井蠔消失了
因為以前工業排放汙染了水質
所以沙井這邊的海域已經不適宜養殖蠔
蠔民已經跑去中山台山佛山甚至廣西養蠔
這些是勤奮的蠔民
大多數已經躺在家裡收租擺爛了
但其實沙井的蠔文化沒有丟失
蠔殼屋蠔博物館水產加工廠這些都在
延長產業鏈提高產品附加值一直在做的
以前這裡養蠔是為了養家餬口靠海吃海
現在有了更能賺錢的生活方式
自然也沒有人在沙井養蠔了
農業也是同樣的道理
沙井雖然很多農村戶口
但已經沒有真正的農民了
聽嫲嫲話以前距地過嗮地苦日子好辛苦
那時候過得人唔似人鬼唔似鬼
宜家見到番薯都驚
其實沙井把蠔這種美食傳承的很好
開發出了很多菜式和小吃
每年年尾都有為時六天的金蠔節
可惜今年因為疫情取消了
2樓：孑默難曌
在沙井居住過一段時間，沙井的很多地方仍有蠔文化的舊影響與新宣傳。
道路命名有蠔鄉路等，有很多公共場合用蠔殼裝飾，這都是一些新的蠔文化宣傳，每年都有蠔文化節。
但是，沙井以及周邊基本不產蠔了。這是或多或少是城市化程序的影響。近海汙染，填海造地都將生蠔養殖業向外逼。
基本上市場上打著沙井蠔的產品都是台山養殖加工的。沙井不是是產地，蠔文化自然日漸式微。
近幾年不斷加強的蠔文化宣傳感覺也是收效甚微。
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