1樓：
人類有一些容易成癮的味道～重油重鹽加甜～不要小看味精。開水撒鹽撒味精滴點香油已經香的不要不要的了。
蔡瀾說過一句話，好吃不健康，健康不好吃。
追求好吃，把麥當勞漢堡拆開了看看裡面的調味形式，那就是好吃的搭配了。
2樓：乙隻小可耐
相信每一位美食家都在想，怎樣才能做出更好吃的菜。
我也不例外呀，做菜的時候，我也一直在研究、思考。
下面分享一下我的一些看法。
一、選材。
一般要選比較鮮，比較嫩的，這樣的話，做出來的菜才會味道鮮美，口感會比較好。千萬不要貪便宜，隨便買一些湊和，這樣會很影響你菜品的口味哦。
二、加工。
這個是考驗你刀工的時候了。需要切的菜一定要按要求，切的大小一致，厚薄均勻。這樣的話在做的時候，才不至於炒的生的生，熟的熟，更加有利於對菜品熟度的把握。
三、配料。
配好需要的料，也不是越多越好，有的料多加的話反而會影響菜的口感。
四、烹製。
這個是整個過程中最為關鍵的一步。萬事俱備，只差在這一步大顯身手了。這個步驟一定要把握好菜的熟度和放料的時機，做的時間久了，自然就熟能生巧了。
3樓：
炒菜的話，可以選擇有自然清香的食用油，比較推薦的是山茶油，有一種山茶果的清香，即使是炒飯也別有一番滋味，我一般買的是香雲河山茶油，非常純正，也有清香味。
4樓：小圖圖
炒菜？好吃？難住我了。
做為乙個「沒關係，這不是熟了麼」到「不錯，比一般小吃部強」的飼養員，稍微有那麼點建議：火候，油，鹽，是關鍵。火小了是燉，鍋大了，著啦！
油少了不香，油大了，不健康（關鍵有的菜真的放豬油好吃），菜淡了沒味兒，鹹了影響血壓。沒法給你建議啊！只能自己琢磨了，祝你早日成為合格的飼養員。
為愛做的飯，一定是香的！
怎樣煮公尺粉才好吃？
吠西街 一般用涼水泡，泡個十幾分鐘 取決於粉的粗細和多少 然後再用沸水燙，一旦顏色開始變得有些透明或者比之前淺就得趕快拿出，不然就會坨，沒有勁道。不過我煮的都是速食公尺粉，可能和實際做出來的公尺粉不太一樣。但是somehow涼水泡一會兒公尺粉真的會讓它變好吃。 懶飯 也許，嘗試一下王一博同款湖南滷粉...
南瓜餅怎樣做才好吃
今天給大家分享用烤箱烤南瓜餅。軟糯香甜，學會了做給家裡面小朋友吃，非常簡單好學，保你一學就會。南瓜去皮去籽，糯公尺粉一百五十克 白糖飼料 玉公尺澱粉四十克把南瓜切成薄片，放入清水中沖洗一下。鍋內加入水，把南瓜隔水蒸十分鐘。蒸好的南瓜放入碗中，用擀麵杖搗成泥。分次加入糯公尺粉攪拌均勻，加入玉公尺澱粉，...
用什麼油炒菜好吃？
炒菜好吃的話可以選擇菜籽油，非常的香，特別是川菜，基本都是用菜籽油才能炒出那種香味，不過用山茶油炒出來的菜是清香，也非常好吃，我一般是菜籽油和山茶油混著吃的，兩個炒菜都很香，菜籽油可以在超市或網上買，山茶油我是買香雲河的 關東良品 我我我我，這道題我會做 首先我們先看一下市面上常見的食用油品種 芝麻...