1樓：periodista
紅燒。排骨洗淨瀝水，油糖下鍋炒糖色，然後放入排骨翻炒上色。
隨後豉油糖混合再兌一點水拌勻，大概半碗的樣子倒進去加蓋調中火略燜煮幾分鐘。
之後開蓋翻炒收汁。
一道簡單美味的排骨就完成了。
配料：砂糖，豉油(生抽)，水。
2樓：大蟈蟈兒
你一定要學會的排骨做法，花了一天一夜給你們整理的最簡單做法，我已經做過很多次了，基本不會失誤。這麼簡單的做法你還不學起來嗎？手殘黨都可以做的排骨。
芋頭燜排骨食材：排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油
做法：1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、醬油，醃製1小時。
2.芋頭切塊，放入炒鍋，煎至表面金黃，然後盛起備用。
3.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水燒開。
4.加入芋頭、醬油和鹽，燜30分鐘。
5.大火收汁，就可以上菜啦。
豉汁排骨食材：排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉
做法：1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、薑片，醃製1小時。
2.蒜切末，辣椒切丁備用。
3.醃好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。
4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。
以上是最簡單的排骨的做法了，不需要有大廚的手藝，依舊可以做出大飯店的味道……
3樓：十六啊哈哈
糖醋排骨做法（簡單家庭版）：
把排骨冷水下鍋，煮開後撈出排骨過涼水沖洗乾淨，瀝乾水分準備蔥薑切片
炒糖色，然後倒入排骨和蔥薑
倒入生抽、料酒、老抽和公尺醋翻炒至排骨上色
倒入熱水沒過排骨，把八角放進去，大火煮開後改中小火燉煮燉煮約五十分鐘至乙個小時，調入適量的鹽和雞精起鍋前加入少許公尺醋提味，再撒上白芝麻
蒜香排骨做法：
把精排骨放在冷水浸泡20分鐘，去血水，之後洗乾淨瀝乾水分蔥薑蒜切末後加入排骨中
再加上白胡椒粉，孜然，鹽，糖味精，雞粉，少許醬油，蜂蜜（以上調料根據排骨的量決定）
攪拌均勻後醃製一段時間（醃製時間長短取決於你著不著急吃）醃製好的排骨油炸至金黃色，撈出濾油
裝盤，撒入蒜粉，白芝麻即可
基本上做法就是這麼個做法，就看你能不能做出來了哈
蒜香排骨怎麼做？
雲小新 材料整片肋排1000g，蒜蓉4湯匙 60g 蠔油3湯匙 45ml 料酒2湯匙 30ml 老抽1湯匙 15ml 白砂糖2湯匙 30g 胡椒 粉1茶匙 5g 煎炸粉適量，油600ml 實耗30ml 蜜桃廚房 可能有很多小夥伴和小主一樣，喜歡吃炸肉，但卻不喜歡做炸肉，因為炸肉實在是太費油啦！其實這...
糖醋排骨怎麼做最香？
雲小新 材料主料 小排，油麥菜 配料 桂皮，大料，香葉，薑片，白糖，生抽，白醋，鹽，雞粉，料酒 做法1 鍋內放水放桂皮 大料 香料 料酒 適量鹽，放入小排燜煮30分鐘。2 小排出鍋後晾涼，油麥菜過水汆熟。3 另起鍋，熱鍋下油，下糖，開小火炒糖色，接著放入薑片。4 鍋裡有薑糖味後放入小排，快速翻炒，放...
糖醋排骨怎麼做才好吃？
靠譜的醬油哥 糖醋排骨外表要紅亮誘人，吃起來外焦裡嫩，酸甜適口的為最佳口感哦 下面就推薦我的糖醋排骨給老鐵哈 糖醋排骨 原料 排骨 蔥 調料 料酒 生抽 老抽 冰糖 八角 香葉 做法 1 沸水鍋裡放入蔥結，倒入適量料酒，推薦用含有蔥薑成分的廚邦蔥薑汁料酒，去腥效果更好，再放入切好的排骨，煮開後，撇去...