如何製作以蛋白粉為主的運動飲料?

時間 2021-12-27 14:32:42

1樓:

一般不建議自行配製。但是要做一般的配製,也不難。看看運動飲料和醫用的補液鹽的成分,無非就是人在運動中丟失的和日常補充的東西,來來去去也就那幾種!

無非就是鉀鈉氯鈣鎂和水溶性維生素,部分飲料中加入了牛磺酸和咖啡因!要自己配製容易,但要配全了、配精確了就不容易!首先牛磺酸和咖啡因就注定買不到!

要粗略配製倒是容易,人體在汗水中丟失的,多數就是上面說的,主要是鈉,身體代謝和運動中消耗多的,水溶性維生素,鉀和鈣、鎂等電解質離子。鉀和鈣、鎂在心臟和肌肉代謝執行過程中非常重要,但日常運動中的丟失也達不到我們非要立即補充的程度!所以,實際上非專業運動的時候要補充的,還是白開水最適宜,當然,高溫和體質原因大汗需要補充的,就是補充點鹽就夠了!

但話說回來,從統計來看,中中國人攝入鹽總是超標的,個人認為一般運動無需補充食鹽。如果非要追求配製運動飲料,建議配方是(以500-1000毫公升白開水為標準量)加入復合維生素B一粒(復合製劑沒有劑量),維生素C一粒(0.5g),少量白糖、鹽最好就不加了,10%葡萄糖酸鈣和10%氯化鉀(買得到的話)5毫公升,就絕對能夠滿足非專業的運動需要了!

如果再追求精確,那就建議買口服補液鹽了,但個人覺得挺多餘!至於專為健身配製,就不建議在蛋白粉中另加入健身補劑了。因為各品牌蛋白粉成分不一,比如有些蛋白粉如BPI、熊貓等,本身就含有一些其他補劑成分如BCAA、GLU等,所以再另行新增,容易造成攝入過量。

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