1樓：劉世崢
舉個不恰當的例子：
蘭博基尼發動機再強悍，你不加油，點不著火，也照樣跑不過共享單車的。
肌肉的本體是蛋白質沒錯，但是他也要碳水做燃料的呀。
2樓：技術型健身愛好者
人體供能大致是以下三種：
1、磷酸原系統
2、糖的無氧酵解系統供能
3、有氧氧化供能系統
所有運動都沒有那麼單一，或者是絕對的單一供能的。增肌的抗阻訓練有比較依賴於第
一、二種供能，第一種維持時間短，所以第二種尤為重要了。
碳水的最低攝入量：每天50-100克
普通運動的同學：5g每千克體重
建議食物：糙公尺、燕麥、薯類、玉公尺、豆類及山藥等澱粉類蔬菜也並不建議高糖飲食，還是比較容易儲存脂肪。
以上來自於乙個技術型健身愛好者
3樓：小哪吒pro
因為蛋白質的主要功能是修復合成機體細胞(包括肌肉細胞)
而碳水化合物主要功能是用來給機體運作提供能量的，你鍛鍊、思考、工作、啪啪、都需要它來提供能量！
增肌訓練需要大強度訓練，而大強度訓練需要很多的碳水來提供能量
4樓：李明齊
舉個例子，
男175-60kg 24歲
開始健身增肌
更據男性基礎代謝計算公式（67+13.73*體重kg+5*身高cm-6.9*年齡）
算出滿足基礎代謝+中等強度的健身訓練，需要1600*1.4=2240kcal
需要的蛋白質以每公斤1.6克計算就是60*1.6=96克
每一克蛋白質含有4kcal能量
96*4=384kcal
一共需要2240kcal，蛋白質只提供了384kcal，另外有2240-384=1856kcal的能量空缺
大量攝入碳水就是用來填補這個能量空缺的，
因為吃少了能量不夠，你就會廋，給你蛋白質你也長不了肌肉，
1首先就是食物供能有個先後順序，依次是醣類（碳水）------脂肪蛋白質
2脂肪每克有9大卡，容易造成能量攝入過多而導致肥胖
3長期攝入大量脂肪容易引發某些疾病
等等......
這個我還真回答不了，只能說土豪我們做朋友吧，
5樓：爆炸芒果
肌肉對於人體，日常夠用就好，增肌屬於奢侈品，只有你身體能量有足夠的情況下才增肌，不然他就會削減開支，把沒用到的肌肉處理掉，減少供能。
6樓：Charles.Z
因為你還需要能量啊。
而蛋白質也能供能，但是效率低啊。
光有了磚頭、木材，沒有建築工人，你咋蓋房子呢。
能量不足，你也練不動啊，練一會就累了，還增啥肌啊。
7樓：別踩我鞋子
無論是什麼樣的生理活動，都需要能量供給，這其中就包括運輸營養物質以及合成肌肉過程。
另外，在身體能量缺乏、難以維持日常消耗時，會有大量的蛋白質分解成氨基酸並參與醣異生[1]釋放能量。
身體還是很誠實的，在面臨＂活下去＂還是＂長肌肉＂的選擇題時，總是選擇＂活下去＂。
8樓：Wild Field Health荒野健康
想要解答這個問題，首先得來探索一下碳水奧秘哦~~碳水化合物由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫、氧比例為2:1，和水相同，所以被稱為碳水化合物。
碳水化合物可分成兩大類：
一類是可以被人體吸收利用的有效碳水化合物，如單醣、雙醣和多醣等；
另一類是不能被人體吸收的無效碳水化合物，如纖維素，但它也是人體必需的物質。[1]
蛋白質需要結合碳水化合物和脂肪，才能讓身體肌肉增加。
蛋白質是修復和生成肌肉的原材料，碳水化合物則為蛋白質的分解和運輸提供能量。
沒有能量，補充再多的蛋白質也無法合成身體所需的物質。碳水轉化為糖原為我們身體的基礎代謝提供了動力保證，這樣我們的身體才能進行正常的新陳代謝，肌肉才會長得快，受傷的地方也才能夠迅速恢復。
增肌就是要在體內產生熱量盈餘的前提下，進行力量訓練。通過健身破壞肌肉，使肌肉產生細微撕裂和損傷，在攝入足夠營養後，在肌肉修復損傷的過程中會恢復和超量生長，以達到增肌的效果。
而增肌運動都是一些抗阻力訓練，需要消耗大量能量，肌肉合成過程本身也是需要消耗能量的，因此及時補充碳水以恢復體力至關重要。
訓練時的代謝途徑主要是糖酵解，也就是訓練會消耗大量的肌糖原，在訓練時間長、強度大的情況下還會動用肝糖原儲備，這些糖原被消耗後是需要及時重新填充的，這時候就需要攝入大量碳水才能更快補充身體所需的糖原，以使肌肉迅速恢復和生長。
健身過後我們的身體產生的較大的熱量缺口，如果不及時補充碳水提供能量，機體就會分解肌肉和器官進行蛋白質供能，而此時大量蛋白質會有一部分被用作能量消耗，如果依然不足就會分解肌肉供能。這時肌肉不僅不會增長反而會被分解，更別談增肌了。
蛋白質的攝入是提供了修補肌肉的原料，而碳水化合物則是提供修補肌肉的能量。
9樓：石頭
身體是一定需要碳水化合物來維持正常的身體代謝。如果你不吃碳水化合物，那麼我們的身體是可以把蛋白質代謝成碳水。這麼貴的蛋白質吃下去卻被變成了碳水，你不覺得虧嗎
10樓：陳博宇
其實肌肉和脂肪從很多方面來看是兩種很相似的組織，從長肉這件事來說，增肌和長脂肪其實都是由兩方面決定的:
第一方面前面很多人說了，肌肉想要生長必須身體處於合成代謝狀態。也就是要吃的多，要有熱量盈餘（所以長肥肉長肌肉其實是一回事，區別在於有沒有力量訓練）。所以除了乙個新手之外，真正意義上的增肌減脂同步是不存在的。
因為本身二者的生化環境就是完全相反的
但是有的人可能會問，熱量盈餘，我們有三大營養素，那高脂或者高蛋白飲食只要猛吃也能製造盈餘，為什麼偏偏要高碳水？？
所以關鍵的第二方面很多人沒提到，那就是胰島素。很多人都知道胰島素的作用是降糖，當你血糖公升高（攝入大量碳水是最直接的公升糖方式，脂肪和蛋白質無法直接做到)時胰島素就會釋放，他會督促身體將過高的血糖和蛋白質儲存起來，對於普通人，就形成脂肪組織。其實肌肉組織也是一樣的，肌肉組織中也充滿了胰島素感測器，當胰島素與感測器結合的時候，肌肉組織才能源源不斷的吸收血液中的氨基酸和糖，幫助組織超量恢復。
所以回到第一點說的，長肉這件事:長肌肉，長肥肉其實是一回事。區別在於有沒有良好的重訓。
11樓：老楊
原因很簡單，為什麼工廠有了機器，有了原材料，還是不能直接開動生產成品呢？
因為你沒拉電閘，沒能源，機器轉不起來。
原材料=蛋白質
工廠=你的身體
能源=碳水化合物
碳水化合物一方面給身體供能，否則你吃下去的蛋白質，大多數就被當做供能物質消耗了，此外，氨基酸在體內合成為肌肉蛋白質這個過程，也需要大量的ATP，它們主要來自碳水化合物。
12樓：笑天下
因為攝入碳水是為了滿足身體日常必要的能量消耗，如果不攝入碳水，身體就會通過分解蛋白質和脂肪來獲取能量，會降低增肌效果。同時如果長期不攝入碳水，會影響身體健康。
13樓：安德烈
能量，任何生命活動都需要消耗ATP獲得能量，增肌無非是蛋白質作為原料合成肌肉纖維的途徑，屬於機體的合成代謝且耗能。最簡單直接有效的能量獲取途徑是糖代謝，三羧酸迴圈產生ATP，提供合成肌肉所需能量。如果碳水攝入不足，機體則將消耗其他物質供能。
脂肪可以被消耗但是長鏈脂肪酸的分解途徑複雜的多，供能效率不高，蛋白質偶爾也可以被機體代謝，脫氨基然後分解供能，但這肯定不是乙個增肌者想看到的。所以最合理的方式是在補充足夠的蛋白質的同時，攝入足量的碳水化合物保證肌肉增長的最大化。
14樓：monkey
看過電影後天嗎？主角們被困在圖書館，極端低溫到來的時候不得不靠燒書取暖，熬過極寒。如果不攝入足夠多的碳水化合物，你的身體就像處於極寒之中又沒有劈柴燒來取暖的主角們，那就只能燃燒蛋白質了。
你還怎麼增肌？
15樓：健身八爪魚
簡單說下我了解的幾點
1.三大營養元素中， 碳水和脂肪是提供能量的物質， 而蛋白質是轉化為肌肉的主要原材料。
不過這是建立在你同時攝入3種營養的前提下。 假如你只攝入蛋白質的話， 身體會將蛋白質分解作為能量使用， 值得注意的是， 身體的肌肉也是有蛋白質組成的， 這就意味著這時肌肉不會增長反而會分解。 這個過程有個名詞，當時看到的是英文所以具體叫什麼想不起來了 ——｜｜
2. 蛋白質轉化為肌肉是乙個很複雜的過程。
不是說吃了蛋白質之後就會變成肌肉。 蛋白質吸收需要各種荷爾蒙的作用， 而脂肪是某些重要荷爾蒙的合成原材料。 這也是為什麼超低脂肪的飲食方式是有弊端的原因。
暫時只能想到這幾點。 加油
16樓：小帥健身
1從能量總體規則來說，增肌是要讓我們的身體處於乙個能量盈餘的狀態，這個相信多少都聽說過，因為只有在這種狀態下，我們的肌肉合成速率和恢復速度才會提高。而產生這種能量盈餘，從蛋白質的供能來看：400卡/克，而碳水化合物是：
900卡/克。所以你想只用蛋白質來補充的話是遠遠不夠的。需要碳水化合物來達到這個過程和狀態。
2從營養學上面講，蛋白質和碳水化合物之間具有營養互補原則，就是碳水化合物能促進蛋白質的消化，吸收和利用，就像催化劑一樣，可能比喻不太恰當，但是碳水化合物與蛋白質的混合攝入確實效果比蛋白質單獨攝入要好得多。
3從肌肉的構成上面講，肌肉的60%-70%都是由水分構成的，而碳水化合物消化合成後肌糖原中的糖元是鎖住水分的關鍵原因所在，它能讓你的肌肉看起來更飽滿厚實，而不是乾癟弱小。另一方面，肌肉是乙個組織，它的構成結構和元素豐富多樣，單靠蛋白質補充是無法滿足肌肉在經歷重量訓練之後產生肌肉微小損傷後超量恢復過程的要求的，都是需要各種營養元素的填補和發揮功效來進行重組，恢復和增強。而碳水化合物基本能算是這些複雜生理反應的中心營養樞紐和後勤預備隊。
沒有糧草，就沒有戰鬥力。
17樓：大乖乖
可以簡單把蛋白質必做磚，碳水是工人需要工人把磚變成肌肉。 而且人體啟動儲存模式需要胰島素公升高需要血糖公升高就得有碳水才能合成肌肉和脂肪，否則會優先保持人體供能模式。
所以乙個難長肉的瘦子想增肌碳水更重要，誇張點說對他來說攝入1克蛋白100克碳水比100克蛋白1克碳水要好多攝入碳水才有機會讓身體合成儲存
18樓：
注意，只有蛋白質能轉化為肌肉的確沒錯，但是碳水化合物能夠通過一些生理反應轉化為氨基酸。大量攝入碳水的目的並非直接增肌，而是提供在增肌運動過程中消耗的能量。單純攝入蛋白質而不攝入碳水的後果是蛋白質氧化提供能量，導致增肌原料（蛋白質）不足效果不佳，且會導致高尿素尿酸
增肌蛋白質攝入不足對肌肉生長影響很大嗎？
芋書生 如果蛋白質攝入不夠，對肌肉的合成確實影響很大 健身所用原理主要是超量恢復，如果蛋白質攝入不夠，肌肉合成肯定不夠，而且還會感覺很疲勞，蛋白質的攝入量大致按照2g kg 體重 來安排。 小熊教練 會，因為肌肉損傷需要蛋白質的修復和補充。個人建議，增肌為蛋白質為每公斤體重1.5 2.5克。當然還需...
既然人身體可以合成蛋白質，為什麼還要攝入蛋白質？
教練張天樂 合成蛋白質是需要原料的。蛋白質由氨基酸組成，人體需要的是八種氨基酸。單一的食物很難剛好提高八種必須氨基酸，即使能提供 量上也不一定夠 綿綿若存諾諾久長 既然可以合成營養，為什麼還要吃飯，水果，肉類？既然血液可以體外迴圈，病人一直透析不就行了？既然人體零件可以更換，是不是都換一遍就好了？要...
為什麼隕石會攜帶蛋白質？
微明 某大佬有發過科普文，說過這個事情，事實上蛋白質，或者說氨基酸的自然形成概率遠比你想象的大，簡單設定幾個條件，它就能組成一副有規律的圖，這和羥基，羧基乙個道理 鷹派首領 太空有二氧化碳，也有氮氣，外太空環境下，完全有可能形成蛋白質，因為太空可以提供充足的反應能。原始生物其實就是這麼形成的，只不過...