怎麼挑選葡萄酒？

1樓：東籬

首先，明確紅酒分類。市場上流行的大多是乾紅葡萄酒，糖度低，口感柔順，酒後回甘；

白葡萄酒的話就是有點酸的味道，又帶點甜；

起泡酒就是比較甜的口味，比較適合女性，可以根據自己的口感選購紅酒。

然後就是看顏色，一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，新酒的酒色深，紫或深紫色，陳年老酒色淺。

瓶底有少許沉澱是沒關係的，這是由於紅酒陳年發酵產生的，但酒液應該是清純的。

還有就是看品牌，品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。

所以，大品牌的進口紅酒肯定是比較好的。國外的品牌紅酒比較多，所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌比較可靠，而且顯得真誠。

如果你想買到一些價效比不錯的平價葡萄酒，可以參考：

價效比高、好喝的紅酒/葡萄酒？？

2樓：GrapeDesire

始終覺得挑選葡萄酒是個仁者見仁，智者見智的活。

角度不同，答案不同。

如果單從喜好來挑，我一定選乙個口感上易於接受，酒體輕盈，且水果味明顯的紅酒，因為喝著輕鬆，心情容易愉悅。

但是如果從品鑑的角度來挑選，我會選乙個複雜度高的，酒體相對厚重一點的，因為五花八門的味道都有，不單單是果味，隨著時間的流逝，味道也會慢慢不同，值得探索。

為了便於自己記憶，我會系統性總結一些想嘗試的葡萄種類，可以先從葡萄品種開始挑選，以下品種不全，僅供參考。

3樓：Elseeyes

首先肯定不是最貴的就最適合，因為你不知道自己的味蕾最喜歡哪種葡萄的佳釀

1.確定喜歡的葡萄酒類別

最好的就是確定好預算的情況下，將赤霞珠，梅洛，西拉，馬爾貝克等等的葡萄酒單一釀製酒都買一瓶，然後再買部分混釀的酒種

剩下的就是在有好菜品和心情時，一瓶一瓶的喝然後你肯定能找到自己最喜歡的葡萄酒

然後繼續買幾瓶其他品牌的同一葡萄的酒種確認一下這種感覺2.確定預算下，酒莊，產地

這個就是完全看錢包了

3.確定年份

不同的葡萄和酒莊，年份也會很有差異

4樓：麥小琪777

給你講個故事，我讀大學的時候學校的釀酒學院有一位有名的教授Heymann，應該是這麼拼的吧，差不多～她在這一行挺有名，也出過書。有一段時間，她會定期在家裡舉辦評酒會，每個人輪流帶酒過去。有一次輪到她，你可以想象大家都很期待她這麼專業會帶什麼酒。

然而那一陣她加班很多，等到想起來要去買酒已經快趕不及了。

於是她到超市，把酒架上和綠色有關的酒都買了一瓶。然後大家都覺得很好，覺得她超級有品味。最後她告訴大家怎麼選的酒之後，都笑瘋了。

其實我們平時能喝到的大部分酒沒有那麼大的差異的，至少沒有大到有好壞之分。我只有一次在飛機上要了一杯紅酒，難喝到我覺得差別很大，我坐的經濟艙～多數時候，每一瓶酒都有自己獨特的風味都不一樣，你去用心感受這種不同就好了。

喝遍所有種類不是很酷嗎？於是我就有了很好的藉口走上酗酒的不歸路～

5樓：百年丹鳳葡萄酒廠

購買前觀察葡萄酒膠帽是否齊整，軟木塞是否漲塞。

閱讀酒標，酒標上應註明名稱、配料、淨含量、純汁含量、酒精度等內容。

葡萄酒中有沉澱析出屬於正常現象。

但如果酒裡有渾濁或者絮狀物，不宜選購。

葡萄酒應在陰暗、涼爽處儲存，溫度在10-15攝氏度，濕度70%-80%左右。

不能一次性喝完的，應塞回木塞，也可用專用酒塞密封。