1樓：選酒大師
義大利酒個性十足，風格多樣，特點&缺點同樣明顯。所以有人特別喜歡，有人就是喝不慣。
義大利酒喝得比較多的種類有Amarone，Chianti，BDM，Barolo，Barbaresco，Super Tuscan，這些酒大多還是挺有個性&代表性的。其他大區喝得不多。
Chianti大多都不行，高酸清瘦，在全世界都賣不動。
Barolo，Barbaresco有好酒，但是nebbiolo品種的酒要陳年太長時間，開一支酒往往要醒個老半天，很多好酒往往不是存過頭，就是喝的時候沒完全醒開，我覺得太麻煩，喝個酒不能這麼累。
Amarone&BDM是我比較喜歡的，簡單直接，有衝擊力。Amarone風味濃縮，果味強，就是可能稍微有點粗糙。BDM細膩優雅，用桶較重，只是少些新鮮果味。
Super Tuscan應該說是義大利酒和世界接軌的產物了。因為上面說的那些義大利酒，有個性，但也都有缺點，要創造出完美平衡，全世界人民都喜愛的葡萄酒。那還是要使用赤霞珠，梅洛等國際品種。
Super Tuscan很難概括，有類似波爾多風格的，也有偏向新世界的，也有100%梅洛，風格並不完全往乙個方向發展，也是十分有趣的乙個型別。
2樓：森淼藝術留學
當下越來越多的人選擇義大利葡萄酒，因為義大利葡萄酒與美食完美搭配，他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格，味覺上比較特別。。世界上任何乙個地方的美食都可以從義大利葡萄酒中找到匹配的一款。
Chianti:代表性葡萄酒，酒體豐滿均衡，味道比較濃郁溫暖。帶有淡淡的野生漿果與香料和香草結合的口味。
可以搭配鐵板和燒烤的紅肉或者野味。在義大利的這款酒，就像在北京的二鍋頭，是一種標誌，也是一種情懷。。
蒙特布查諾：酒體飽滿，風格精緻，帶有櫻桃和礦物的感覺，口感清新，適合年輕人。
布魯內羅：經過30個月的橡木桶，最大的特點是順滑。有紫羅蘭，黑巧克力，榛子的香氣，酒體協調，余香很足。。
巴羅洛：屬於義大利王者之酒。。酸澀度適中，給人一種成熟的果香味，餘味略帶一絲皮革香，增加了酒的複雜度。。
這幾款我們接觸的都比較多。。義大利院校的葡萄酒釀造專業也很出名，，從種植園到技術到酒莊，都是比較出名的
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