1樓：男人原點
「一斤白酒，五斤糧食」的說法，可能您已經聽說過了。咱就來計算一下一斤白酒可計算的糧食成本：茅台鎮醬香酒選用的是茅台當地的紅纓子糯高粱、優質有機小麥和赤水河水，單一斤紅纓子糯高粱的收購價已達5元/斤。
一斤白酒的高粱成本至少為25元。再加五斤5元/斤的有機小麥，單單這糧食成本就50元了。還不說下沙成本、發酵成本、出酒成本、貯存成本等等等等。
最低最低，一瓶好的醬香型白酒也要100塊了。
2樓：
算一下賬吧：
原料：小紅高粱，4塊多一斤（如果選用東北高粱，2元左右），5斤高粱一斤酒，原料成本20元+
工藝成本：傳統的坤沙工藝（碎沙工藝更便宜），最多20元。
包裝、資金、儲存、運輸等成本：10元
也就是一斤酒，20~60元。
其它的，就是品牌費和利潤了。
3樓：糊塗老酒
真正的坤沙酒是不可能賣那個價的，不管是人工還是物料製作成本都比這個高，想最近比較火熱的谷小酒、糊塗老酒，還有知名度高的茅台、郎酒這些，除了炒作他本身也具備一定的價值。
4樓：證得齋
醬香指的是口味，同時也是工藝。只有用醬香製作工藝製作的酒，才是醬香型酒，所以真正的醬香酒成本高，就是貴，至少有乙個最低成本放著呢。大曲坤沙醬香酒，出酒週期一年，儲存最低三年，用曲多，用糧精，出酒率低，綜合成本怎麼也得50-80一斤（包含所有高中低檔出酒輪次），所以好輪次兌出來的，賣幾百一斤正常，差的怎麼也得保本少賺，一百多一斤正常吧。
當然，大曲坤沙工藝是最好的醬酒工藝，也就是茅台用的工藝，除此之外，還有成本更低的工藝，不用坤沙，不用優質高粱，不用端午製麴，不用重陽下沙，不用7輪出酒，不用儲藏三年等等手段，就會大幅降低成本。另外，很多酒廠直接購買醬香基酒進行勾兌，製作醬香口感，一樣也是醬香型酒，這種酒成本就低多了，多數大牌醬酒的低端產品就是這種，售價也都在百元以上，當然，品牌好，而且也保證是純糧固態醬香工藝，減縮流程和成本而已。至於用食用酒精加香精新增劑勾兌成的醬香酒，不是固態純糧的醬香酒，那就不能算醬香型酒了，只能算醬香口味的酒，也不能用醬香型的執行標準號了。
至於題主說的散酒說是固態純糧，拋開虛假的宣傳，其實單純的固態純糧酒，成本並不高，關鍵看工藝，現在單純的清香型固態純糧工藝，出酒週期也就20天～50天週期，雜糧即可，出酒率很高，所以綜合成本完全可以做到10元一斤以下，廣告和包裝費用很低的情況下，賣15～30元一斤很正常。最典型的就是正宗二鍋頭，一瓶也就20元左右。
5樓：乞活軍團小河
很多醬香型酒的釀造者都要講，我的酒成本是多麼多麼高，我的酒是多麼多麼的珍貴。
拜託，您的酒還不是幾斤糧食弄出來的？
您的工藝不也是茅台工作試點之後全國推廣的大曲醬香教材？
醬香酒貴那也是因為茅台這個酒賣的貴，別的又不貴。
茅台技術開發集團的天上人間三百塊六瓶酒，你們怎麼不去說說這個酒不是醬香型的呢？
6樓：不輸
看了下面的回答，有種從問題到回答都在帶節奏的感覺。不是醬香型貴，是醬香型的茅台貴。醬香型也分高中低的，各種價位的超市裡多了。
7樓：醬酒盟梁公子
一句話，準確講你大曲捆沙醬酒貴是因為他的成本高，這個只有真正了解它所有工藝製作才懂，所以大曲捆沙酒一定不便宜，你說的那些幾十還包郵啥的，不多講，大家都懂
你為什麼喜歡喝醬香酒？
我們一直倡導交天下酒友喝健康酒 健康喝酒，也是因為現在市面上有很多酒精酒，讓酒友們喝一次怕一次。劣質酒當中，通常荃類 甲醇 雜醇油以及酸酯的比例不協調，這些物質在人體中代謝極慢，所以喝多了之後就會頭疼。而醬香型白酒不會出現這樣的問題，醬香型白酒勾調過程是以酒勾酒，以酒調酒。通過勾兌可以使酒體變得更加...
為什麼醬香酒會出現苦味？
周明聊醬香白酒 明明都是醬酒，為什麼差別這麼大，還會有這麼多不同的味道？其實都是有原因的，那接下來就讓周明為酒友們解答一下這些疑惑。醬酒的味道跟取酒次相關 醬酒的工藝一定都是通過七個輪次取酒 第一輪次的酒 糧香突出，味道略酸。第二輪次的酒 醛味突出，味道略酸。第三輪次的酒 略有醬香，味道醇甜。第四輪...
醬香酒為何普遍比其它同檔次的香型白酒貴？
酒鑑仙 這跟它的乙個用料 環境和 12987 工藝，以及窖藏年份有關。總結一句話 醬香酒出酒的成本高 酒的品質好，所以相對就貴！ 聚醬匯 簡單來說。1，產地限制 茅台鎮 2，原料限制 茅台的紅纓子高粱 3，工藝複雜 12987工藝 4，生產周期長。以上這些因素綜合必然導致醬酒產能有限，整體供需關係供...