義大利比較出名的葡萄酒和產區有哪些呢?

時間 2021-06-01 15:56:05

1樓:三更

@小毛妮 義大利,世界葡萄酒產量第一的國家,擁有很多世界上最古老的葡萄酒產區的國家,為了美和美食可以不顧一切的國家。這也是為什麼義大利種植了很多本土品種,而非國際品種的可愛之處。愛義大利,愛義大利葡萄酒。

其實義大利很多太好太好的產區和葡萄酒,但按出名程度而言,那就按照從北到南的順序簡單寫一寫。

深色區域為皮埃蒙特Piemont

皮埃蒙特產區位於義大利西北,阿爾卑斯山麓地帶,自然風光極其優美。這個產區誕生了很多風格迥異,卻個個出名的葡萄酒型別,多以所在區域名字命名。例如,巴羅洛來自巴羅洛DOCG產區。

巴羅洛Barolo:義大利葡萄酒國王,採用100%內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀製而成。深沉的紅寶石色,高貴威嚴;從樹莓,薄荷,桑葚到巧克力,皮革,菸草,香氣馥郁,變化莫測;酒體厚重,出色的單寧和酸度,造就了極強的陳年潛力。

巴巴萊斯科Barbaresco:義大利葡萄酒王后,同國王一樣,採用100%內比奧羅葡萄釀製而成。該區葡萄成熟地要比巴羅洛要早,因而跟王后一樣,巴巴萊斯科葡萄酒更優雅溫柔,香氣清新,適合早點飲用。

阿斯蒂莫斯卡託Moscato d'Asti:俘獲萬千少女的小甜水,採用白小粒麝香葡萄釀造而成的起泡酒。酒體輕盈,酒精度低,味道甘美。

沒啥可說,人見人愛。阿斯蒂區域還有另乙個版本,叫做阿斯蒂起泡酒Asti Spumante,二者的差別就是小可愛和御姐之分。後者酒精度更高,起泡更猛。

深色地區為倫巴第

因為一場疫情,倫巴第地區相信很多人都不陌生了。這個產區最引人注意的是相當出名,媲美香檳的Franciacorta起泡酒。這款起泡酒由霞多麗和黑皮諾釀造而成,黑皮諾含量較低,不超過15%,傳統法釀造而成。

比起香檳,我更喜歡Franciacorta,風味更成熟馥郁,口感也更平衡,酸甜度都很完美。

深色區域為威尼托

這個產區可能不太出名,但威尼斯大家都知道,Prosecco大家也應該都知道。因為全球銷量最高的起泡酒,不是香檳,不是小甜水,不是Franciacorta,而是這款來自義大利東北的普羅塞克Prosecco。這款起泡酒大多採用的查瑪法釀造而成,有入門級,高階,珍藏級等等不同質量等級的型別,珍藏級現在也有用傳統法釀造的。

入門級很適合夏季飲用:單喝,蘋果白梨,芳香爽脆;調雞尾酒,貝利尼雞尾酒常用,也搭配雪糕。

深色區域為托斯卡納

剛開頭講到,義大利人鍾愛自己的葡萄品種,釀造了很多美酒。托斯卡納產區卻是乙個本土品種和國際品種相互較量,又相互成就的地方。托斯卡納位於中部位置,這裡太美了,這裡的名莊也最多。

但今天只說酒,改天可以再更名莊。

布魯諾·蒙塔爾奇諾Brunello di Montalcino:最不應該被忽視的托斯卡納精品。很多人提到托斯卡納,首先都會提超級托斯卡納,基安蒂等等,但其實這款葡萄酒才是托斯卡納最不能忽視的,可以說最出名的高品質葡萄酒。

許多葡萄酒大師都對這款葡萄酒讚不絕口,如果你下次跟乙個托斯卡納的人聊這個酒,他一定會說,你是托斯卡納行家啊。對了,Brunello是桑嬌維塞在Montalcino地區的本地名字。

基安蒂Chianti:公雞中的黑公雞。最出名的是基安蒂經典Chianti Classico,至少75%桑嬌維塞葡萄釀造而成,酒體中等,單寧堅實,花香,櫻桃,輕微堅果是其典型的香氣,酒精度至少為12.

5%。基安蒂的黑公雞標誌

這個事件的發展有很多背後故事,也獲得了很大成功,但我個人還是比較喜歡本土品種能發揚光大的版本。

這兩個不算較出名的葡萄酒產區,但卻是我自己覺得很值得關注的兩個產區。

普利亞位於義大利鞋跟的位置,主要葡萄品種Primitivo,美國叫做Zinfandel,中國叫做金粉黛。普利亞的葡萄酒做的很好,物美價廉。西西里葡萄酒近兩年在歐美國際不斷興起,這兩個產區還沒有什麼特別代表性型別的葡萄酒,但是真的強烈推薦嘗試一下。

或許過幾年它們就會名聲鵲起,重金難求了呢。

今天就這麼多吧,你累了,我也懶了

2樓:美酒探究室

威尼托位於義大利北部亞得里亞海, 威尼托是義大利最著名的葡萄酒產區之一。威尼托除了以普羅塞克聞名外,還以生產瓦爾波利切拉(Valpolicella)和(Bardolino)而聞名,這兩種葡萄酒幾十年來一直具有DOC的地位。威尼托是第乙個採用Strada del Vino的地區,許多愛好者旅行途中了解義大利的葡萄園和葡萄酒。

皮埃蒙特位於義大利西北部,以結構巨集大、結實的巴羅洛與巴巴萊斯科葡萄酒而聞名,同時也是非常流行的阿斯蒂起泡酒(Asti)的發源地。從古羅馬時代至今,它一直都是義大利最具代表性的產區之一,堪稱是義大利的瑰寶。

托斯卡納同樣也有多個優秀的子產區,其中最重要的要數基安帝(Chianti)、蒙塔希諾(Montalcino)和保格利(Bolgheri)產區。基安帝是托斯卡納最大的子產區,以桑嬌維塞(Sangiovese)為主。在該產區,經典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒品質最為上乘,又可以進一步細分為經典基安帝、經典基安帝珍藏(Riserva)和經典基安帝特級精選(Gran Selezione)三個等級。

典型的基安帝葡萄酒以紅色水果(櫻桃、李子和覆盆子)的香氣為主,酸度活潑,結構良好,陳年潛力不俗。

總結這三個義大利著名產區個人覺得十分不錯的

3樓:隨波逐流

Chianti、Armarone、Barbaresco、Barolo、Brunello di montalcino 這幾款酒是比較經典的。Chianti較為簡單易飲,其餘幾款則非常優雅複雜,需要長時間陳年。

義大利有哪些具有代表性的葡萄酒產區,風格是怎樣的?

義大利比較有代表性的葡萄酒產區挺多的,先從義大利有名的abbbc酒 a代表amarone,威尼托產區,風格是風乾的工藝,葡萄酒喝起來比較圓潤,B代表brunello di montalcino 托斯卡納產區,比較撲鼻濃郁 c代表chianti 也是來自於托斯卡納產區,比較偏酸,還有兩個b分別是皮埃蒙...

葡萄酒的酒體和該酒產區的地理位置的關係?

方遒 葡萄酒產區的地理位置肯定對葡萄酒有著非常巨大的影響。最得到大家的認可是緯度對葡萄酒的影響。緯度越高,相對溫度就越低,種的同種葡萄的成熟度就越低,這樣的葡萄中的含糖量也就越低,酸度會相對高點,單寧會低點,這樣釀出來的酒的酒精度數也就相對低一點,單寧理論上是弱一點,當然,單寧也和釀造工藝有著非常大...

為什麼葡萄酒有產區的概念,白酒沒有?

Cisco 前面有答主用葡萄酒做比較,說了白酒為什麼產區不被大眾了解重視的原因。雖說解釋了一部分問題,但對白酒實在知之甚少。我先來指出一些錯誤,再來說我的觀點。前面答主有說 白酒作為蒸餾酒對於氣候產地的依賴較小 這句話並不準確。實際是,即便是伏特加這種追求極致純淨的蒸餾酒,也離不開產地和氣候的影響。...