有哪些密封罐儲存咖啡豆，咖啡粉效果好？

1樓：王萌

把咖啡豆/粉放在罐子裡儲存，保鮮效果聊勝於無，尤其是咖啡粉。想想乙個罐子裡面有多少空氣，要想達到乙個「咖啡中的芳香物質在這些空氣中達到飽和，所以繼續釋放速度緩慢」的程度，得損失多少香味。尤其是每次用的時候一開罐還會往裡面續新鮮空氣。

自己在家做咖啡追求新鮮的話，首先不要買咖啡粉，也不要提前磨好，每次做之前現磨；咖啡豆儲存在包裝袋裡，每次用完就盡量把空氣擠乾淨，開封後盡快用完一包。

2樓：Peter Tam

強答：密封罐並不是乙個好的選擇。即使密封罐的密封性很好，但是封在罐子裡的空氣（含氧氣和潮氣）已經不少了，那都是對咖啡的儲存不利的因素。

我建議放在原來的包裝袋裡，排乾淨空氣，讓後封起來。不一定要密封，一般家庭不具備條件。另外只要量不太大，盡快喝完就好了。能進去的空氣實際並不很多。

除非是那種可以抽真空，至少部分真空的方式是最好的。

3樓：咖啡學院

首先，想要長時間的儲存咖啡，就要選對包裝，一定要選擇氣體阻隔性高的包裝材質，與空氣隔絕。常見的包裝都是帶有單項氣閥的。如果不能保證袋中的氧氣和水分被排除乾淨，那麼咖啡豆就不能被有效的儲存。

假如沒辦法完全密封，就要換成密封罐類的與空氣隔絕效果好的容器中存放。

其次，存放的地點要避免高溫和紫外線，要存放在陰涼處。有光線的地方尤其是Sunny會加速咖啡的老化，如果將咖啡存放於透明的容器中，就要注意不要讓容器見光，最好找個不透光的紙盒箱存放。

最後，咖啡密封好了是可以放入冷凍櫃儲存的。冷凍的狀態下可以延緩咖啡老化的速度，因此儲存幾個月是不會變質的。但解凍的時候也需要注意下，冷凍室取出的咖啡要在常溫下靜置30分鐘以上再開啟密封袋。

小建議：

1、購買咖啡時盡量少量多次性購買，每次購買兩周內能喝完的量就好。

2、如果一次購買很多要盡量選擇小包裝製品，把近期內喝不完的放入冷凍室儲存。

3、無論何時，開封後都要盡快食用！

4樓：鯨落咖啡

烘焙好的豆子是有乙個賞味期的，

不管是多麼好的咖啡豆，

一旦過了賞味期，

它的口感就會下降很多，

所以建議不要一次性買太多，

我用的密封罐是塑料的，

有乙個排氣伐，

用的還不錯。

5樓：ihill

沒人邀，逼乎推送的。

一般我很少回答問題了，因為回答問題很累，我各行各業都不專業，怕把提問者帶跑偏。

但這個問題我忍不住想說幾句。

喝咖啡在國內還沒像喝茶葉一樣成為一件平日裡稀鬆平常的事，中國人裡很多還是把它當成「玩咖啡」而形成了乙個圈子。就像耳機圈，跑步圈一樣有很多不好的鄙視鏈存在。喝掛耳的瞧不起喝速溶的，玩手衝單品的看不起買星巴克的，用半自動的瞧不起用摩卡壺的，買豆的瞧不起買粉的，買生豆的瞧不起買烘焙好的豆的。。。

從上面的回答就能看出來，就像買相機直接就讓人買尼康D5一樣，一上來就推薦人家玩生豆。。。不是每個喝咖啡的人都有時間去自己烘焙豆子，自己磨粉！！！！！！

老子在辦公室怎麼磨？天天忙的跟孫子一樣，休息時間就一根煙一杯咖啡，小憩一會，你讓我磨豆嗎?

我不想喝速溶，也不想用全自動機，就想自己快速衝一杯咖啡出來喝。。。

咖啡粉沒什麼不好！

現在伊利，樂維薩，宜家，ucc都有很多方便快捷，質量穩定的咖啡粉，一般都是250g,125g的包裝，用半自動咖啡機，摩卡壺，甚至法壓壺都可以很快做出一杯像模像樣的咖啡來。

這種重量的包裝，按一天兩三杯算，也喝不了多久就喝完了。

就用乙個合格的密封罐密封起來完全可以保證風味流逝的不那麼多。

所以只要乙個中等大小能盛下250g咖啡粉，密封嚴實的罐子即可。不能指望風味一點不留失，但絕對能讓你最快時間喝到一杯合格的咖啡！

6樓：貼地飛行的乖乖

生豆還能考慮儲存一下，一旦烘焙，咖啡豆就產生了無數微小的蜂窩狀空腔，無論如何都會逐漸喪失風味，磨成咖啡粉更是無法存放的災難。

所以，還是現買現喝吧。

給你個建議，新手一次最多買1磅，老咖一次也最多買2磅。