1樓：氦氣球
可能從養殖效率上來講，狗肉遠不如豬肉，但狗肉畢竟也是一大特色，與豬肉有很大區別。如果說怎樣做更好吃，除了烹飪方法外，一大訣竅就是在愛狗人士面前與他們共同烹飪狗肉，通過觀賞愛狗人士的表現可以增進食用時的心情，達到心理上提公升狗肉的口感。
2樓：找塊豆腐撞死
我們家裡有一套秘傳的狗肉做法，今天分享給知乎的狗肉愛好者們。
首先，殺狗的方法很重要，不能按老辦法吊死，要直接用刀紮進心臟放血。開膛取出內臟後再將這只狗要埋在泥土地里8到10個小時取出。
這是很關鍵的步驟，處理完的狗肉基本不會再有很重的腥味了。
然後，處理狗肉的時候記得一定不能直接扒皮，一定要去毛帶皮燉。
最後狗肉洗淨，大鐵鍋加柴火灶，加水末過狗肉，再加入一斤白酒（根據狗肉多少適量，醬香味的白酒最佳。）放入八角、桂皮、花椒、醬油等香料，但切記不要放陳皮，會影響肉的口感。水開後撤點柴火，小火慢燉到肉爛即可。
我和我爸曾經兩個人一天把乙隻柴狗吃完，至今記憶猶新，太香了。
大家多多分享，讓愛狗人士嘗試一下，說不定他們就叛變了。
3樓：渣男
這個我知道乙個做法，
白灼狗肉
開水下鍋加薑醋去腥，配以提味配料。
出鍋後不需要其它烹飪，只需要一小碟姜蒜蓉黃豆醬！
有多好吃？ 別提就差把舌頭都……
雞肉怎麼做更好吃？
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