我需要服用蛋白質來保持健康嗎?

時間 2021-05-31 07:05:35

1樓:穀倉食品創業觀察

應該根據自身情況來。在保證攝入足夠蛋白的基礎上,了解自身對蛋白質消化吸收的能力。少了也不行,多了也不行。

多了會加重代謝負擔和腎臟負擔,蛋白質的消化吸收需要維生素和水的參與。真要補,可以試試小分子的肽,最好是分子量在1000道爾頓以下的,可以以直接被吸收,還不會有過重的代謝負擔

2樓:秋閻

完全沒有必要去專門攝入蛋白質來保持健康,只需要合理的飲食,飲食根據自身身體狀態來吃,不需要刻意的忌嘴。按照正常情況(健康狀態,亞健康狀態),你只需要確保一天乙個蛋(雞蛋,鴨蛋,等)基本能夠確保一天的攝入量,正常的主食搭配素菜,少量肉類,可以以牛,羊,魚,蝦等為主。當然偶爾的放開吃也是可以的。

3樓:乙隻新鮮大肉粽

我覺得如果你不是對於高蛋白食物特別討厭或者存在過敏之類的不可控因素的話,完全不需要另外補充。

擔心蛋白質攝入不足的話,平時多攝入一些蛋白質含量比較高的食物就好,簡單概括就是多吃肉蛋奶。

肉主要是瘦肉,牛羊豬雞鴨都可以,少吃肥肉、雞皮鴨皮。另外,把河鮮海鮮也算到裡面。魚蝦也富含蛋白質,適當多吃。

個人感覺吃魚蝦更健康(從各種營養角度來分析的,當然這個還是要看個人喜好,並沒有說瘦肉不好的意思)

蛋,雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋都可以,在這裡不建議不吃蛋黃,雞蛋中營養最豐富的部位其實是蛋黃,蛋清裡面營養相對單一。很多人會擔心蛋黃裡面膽固醇的問題,其實最新研究早已經證實,膽固醇沒有那麼可怕,很多我們覺得很可怕的疾病跟膽固醇關係沒有那麼密切,而且,吃蛋黃不一定會公升甘油三酯和膽固醇之類的營養素。

奶,牛奶羊奶都可,但,一定注意消毒。所以不建議喝直接從奶農那裡接來的,衛生條件可能達不到。而且,未經過處理加工的奶裡面除了可能存在一些致病菌之類的,還可能存在人體無法吸收代謝的蛋白質,食用後易導致腹瀉、消化不良,總之還是買成品奶吧。

全脂的蛋白質含量高,低脂或者脫脂奶也可,不過味道和整體營養價值會差一點。

這是《中國居民膳食營養指南》裡的:

食物多樣,穀類為主

吃動平衡,健康體重

多吃蔬果,奶類,大豆

適量吃魚,禽,蛋,瘦肉

少油少鹽,控糖限酒

杜絕浪費,興新時尚。

接下來看乙個表吧

圖中是各類營養素的每日推薦攝入量

其中可以發現蛋白質的RNI是

♂ 65g/day ♀ 55g/day

然鵝...一般比較準確的計算方式是...

蛋白質RNI=1g/day/公斤體重

(也有說1.2的)

等我查一下文獻看看常見食物蛋白質含量表

待我查證後再來補充答案

4樓:車文強

成年人日常對於蛋白質的需求約等於一公斤體重1克蛋白質。

身體有疾病的需要額外增加攝入去修復。

至於攝入的多少要根據食物和吸收率決定。

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