1樓：高麗大雞場籃球手
兄弟，作為乙個食品營養學專業的偽學術研究生，我可以很負責任的告訴的你，營養學就是科學界的宗教，利益相關，誰的權力大，誰就走話題主導權，類似的例子參考國內兩大牛奶品牌之前出得問題，他們決定了行業標準……你說的這個多吃脂肪和蛋白質，其實所謂的生胴飲食，我們在課本中所學的，中國營養學會註明，碳水化合物也就是我們所謂的主食要在百分之65以上，而大部分碳水比例就是你說的糖，但你越來越發現隨著大家生活水平提高，糖尿病比例大幅上公升，所謂的富貴病就是糖涉入過多！
所以優質脂肪和優質蛋白其實是可以代替糖的
2樓：雪桐
可以，能量的消耗順序是先消耗碳水，碳水不足，消耗脂肪，脂肪不足，消耗蛋白質。蛋白質對人身體是非常重要的，所以說不要到最後消耗蛋白質了，這樣對身體不利。
3樓：老王健道
不能！脂肪吃多了會導致心腦血管病！主食中碳水化物雖屬醣類食品，但它是人體必需的葡萄糖，人體如果長期缺乏此物質，就會嚴重損害健康。要健康，就要合理膳食！
4樓：藍色的泡泡 敏敏
理論上可以。
但是糖是身體代謝的基礎，長期堅持生酮飲食，身體代謝被強制改變，會出現代償代謝，平衡破壞掉，對身體反而造成傷害。
所以平衡的膳食和規律運動，才是保持身體健康正確途徑。
有興趣可以搜一下「生酮飲食」，我記得有一篇文章寫的很詳細。
5樓：單車巴虎德
一定程度上是可以的，而且是健康的，並且對減脂有作用。
主要蛋白質替代醣類的攝取（不能用脂肪來取代），因為有蛋白質醣異生的存在，多攝取的蛋白質會轉化為葡萄糖供能 -->大腦，肝醣，肌糖
事事無絕對，不能因此用蛋白質代替全部的糖，因為大量的蛋白質攝取會加重腎的負擔。（但沒有任何證據表明對於健康人，3-5g/kg 的攝取量對人體有害 - 5g 對於70kg的人來說是 50+個雞蛋的量）
對於減脂有幫助是因為：
相同熱量的情況下，蛋白質的飽腹感更強，胃排空更慢蛋白質的供能不會有高的公升糖作用，更不會有胰島素抵抗蛋白質醣異生會損失熱量
所以有條件的話，多吃瘦肉雞蛋牛奶魚...
少吃澱粉，多吃蛋白質，甚至脂肪真的可以瘦嗎？
hustle 在限定總熱量的情況下，這種方法可以瘦，也就是提高蛋白質的比例，降低碳水和脂肪的比例。如果不限定總熱量，吃過多蛋白質，也會通過醣異生途徑變成能量，多餘的熱量也會變成脂肪，而且蛋白質吃多還會產生更多尿素，對身體有一定的負擔 Gushoushou 可以瘦，但是這個要看你具體的食用量和三者之間...
牛頭肉是脂肪還是蛋白質？
既含有脂肪也含有蛋白質。脂肪和蛋白質的比例主要看肉質的顏色。如果肉是紅色的，那麼就意味著至少包含2 的4 的脂肪。如果肉是白色的，那麼通常脂肪含量很低。這主要是因為運動方式的不同，紅肉用於耐久性運動，而白肉用於應急性的運動。所以紅肉周圍一定會包含一定的脂肪，用於快速將脂肪轉化成能量。而白肉的供能方式...
脂肪能轉化成蛋白質嗎？
體重管理師吳水芝 看看三大營養物質在體內的變化就知道了 脂肪是不可能轉化為肌肉的。因為這是兩種不同的組織，bai乙個是脂肪細胞，乙個是肌細胞。同樣重的脂肪和肌肉，看上去明顯肌肉體積小很多。1.脂肪是由脂肪細胞組成，功能主要是儲存能量，同時亦可為身體作緩衝 撞擊 及儲存熱量。2.肌肉則是由肌細胞 肌纖...