1樓：健健
日常生活中如何做到既享受美味，又獲得健康呢？每天喝湯可以從以下幾點做起：
1.選擇滋補類甜湯，如果食材本身含有糖分，如乾棗、梨、桂圓、枸杞等，可減少每次用量，並在飲湯時不再額外加糖。
2.尿酸高的人群喝湯時，可以同時吃點碳水化合物，像土豆、玉公尺、白公尺飯等，減少嘌呤物質的吸收，促進尿酸排出。
3.棄肉飲湯不可取。肉湯的營養全部來自肉，肉類含有水溶性和非水溶性兩種營養成分。經過燉煮，水溶性的維生素被消耗殆盡。而非水溶性的鈣、鐵和蛋白質，90%仍保留在肉塊中。
4.少放鹽，慢慢養成喝原味清湯的習慣。大部分人煮湯有用鹽的習慣，可以說是一碗湯一克鹽。特別是患有高血壓、肥胖的人群，喝湯建議不要放鹽。
5.飯後喝湯易長胖， 建議餐前喝湯，促進胃液分泌，幫助消化。北方人有個不成文的習慣，吃麵條時，不僅要把麵條吃完，還把湯喝得一點不剩，稱為「原湯化原食」。
你可能不知道，麵湯裡的油脂、碳水化合物等，都被喝進了肚裡，熱能高出等量公尺飯的兩倍，是非常容易長胖的乙個不良生活習慣。
6.如在外聚會，菜品中有例湯的情況，建議適當減少當餐的葷菜量。這樣可以從總量控制，不易引起能量超標而出現吃一頓長兩斤的現象。
7.不要喝太燙的湯。評判標準就是能小口飲下。有研究表明，溫度高於60攝氏度的食物，會傷害口腔和食道黏膜。長期下去，甚至有發生食道癌的風險。
2樓：簡·醫養
不得不說喝湯其實沒有用，蛋白質之類的大分子物質是不溶於水的。都沒有直接吃原料來的直接。如果是比較清淡的湯，壞處倒是沒有。
但是如果你是以下這類人，建議你最好還是少喝湯
痛風人群和高血壓人群
湯熬久了容易產生嘌呤，而且肉類、海鮮類的湯嘌呤含量高。高血壓的人群不適合喝湯，湯裡的鹽分和油的含量都很高，高壓人群最重要的是控油控鹽，所以還是少喝湯吧！
肥胖和高血脂人群
湯中的油脂含量較高，切記肥胖和高血脂患者少喝湯，更得少喝肉湯，建議這類人群還是多喝蔬菜湯吧！
腎不好的人
因為湯中容易產生嘌呤，而腎不好的人如果攝入大量的嘌呤，很容易引起血尿酸，嚴重的情況可能會引起痛風性腎病。
膽囊炎患者
膽囊炎患者不要喝濃湯，如果要喝一定要把油脂撇乾淨
3樓：煮煮開
也要看是什麼湯吧。
紫菜蛋花湯啊青菜豆腐湯啊基本上蔬菜基底的湯還蠻好的。少油少鹽，飯前喝一碗佔肚子，正餐吃少點，幫助減重。
不過要是什麼雞湯啊，蹄花湯啊，排骨湯。脂肪含量高，營養價值低，嘌呤也高，喝多無益。
4樓：醉北浮晨
湯，脂肪多，鹽多的那種。少喝。反正，啥東西別過量就行。反正，一餐當中，湯是不可或缺的。那些說湯有壞處的，不喝的，也沒見著活到一百多歲啊
5樓：吃吃
飯前喝湯，苗條健康。
湯，飯前喝，最主要的壞處就是：苗條健康。
吃飯前喝湯，稀釋胃酸，填充胃容積，導致吃的幹食會減少，攝入的能量減少，自然苗條健康嘍！
6樓：Jiang
我個人的小問題：胃酸過多，胃潰瘍。然後被灌湯養胃，胃都被湯佔了，腦袋發指令說肚子飽了，加大投入胃酸。然後惡性迴圈。直到有一天我開始不喝湯了！
7樓：禪意人生7313
長胖和營養單一。其實不管口味多好，看這多誘人的湯，營養價值的大頭都不在湯裡，而在用來熬湯的食材本身。像肉湯，魚湯，這些葷菜做的湯裡面，最多的都是懸浮的脂肪顆粒，真正的營養還在肉裡，只喝湯不吃肉的話，就像買櫝還珠說的一樣，把好的精華拋棄，攝取的都只是一點點脂肪而已。
如果用碳水化合物熬的湯，例如公尺粥（北方一些地區也認為這是湯，認為粥不是湯的可以自動忽略），大量的碳水化合物被水解，更易吸收，提高了吸收率，同重量的情況下，結果也會可能導致發胖。
8樓：Judy
沒啥壞處。廣動特別廣州，大部分家庭幾乎天天喝湯。廣州人是喝成了體質特別差了？還是喝出病了？請列出資料證明。
不是讓你們證明湯有沒營養。你們傻的麼？喝水也沒營養啊，你們要不也不要喝？
還說嘌呤啥的，是不是傻的？有多少人煲湯還用火拼命燒？現在有專門燉湯的鍋的好麼，死命燒還費煤氣。
還tm說鹽高脂肪高，你吃頓火鍋就不高了麼？
天天都在吹什麼喝湯有害，不知道到底哪些養生保健健身的吹的風。煩不煩。
9樓：chanccc
導致三脂高、肥胖、高血壓、痛風等疾病。湯裡面其實更多的是水分、鹽分、脂肪、嘌呤物，它的營養價值甚至比肉還低，本質上喝湯和喝火鍋裡的水是一樣的，所以你們還覺得喝湯對身體好嗎？
每天喝兩三公升奶有什麼壞處麼？
應該沒什麼壞處吧？以前在電視上看到乙個節目，講一些跟養生有關的，什麼這個村子的人都不過敏，因為吃大棗之類的。有一期講非洲有個部落，養了很多牛，他們每天的飲食就只有牛奶，節目還請了一些那個部落的人來，個個長得高大勻稱。當時我很驚訝，還可以這麼活著，後來回味一下好像是沒啥，畢竟奶裡面的營養是全面的，嬰兒...
長期每天吃非常多的蛋黃，有什麼壞處嗎？
1.一般的營養過量，這個不限於蛋黃。但是如果你是在努力增肌，腎功能又允許，總熱量又能消耗掉，也未嘗不可。這個就算你吃大量瘦肉，也是存在的。高蛋白飲食觸發高IGF 1 也是有利有弊的，自己權衡。2.可能影響腸道菌群。 Gushoushou 蛋黃最受爭議的一點是其膽固醇含量比較高，經檢測100克蛋黃的膽...
吃雞蛋有什麼好處和壞處呢？每天最好吃幾個？
蒸汽汽水 1 吃雞蛋增加飽腹感 雞蛋中含有的豐富蛋白質以及脂肪能夠為身體持續 穩定的提供能量，有效增強飽腹感。2 吃雞蛋促進大腦發育 雞蛋中含有的卵磷脂 膽鹼等成分能夠有效促進大腦的發育，對於增強記憶力 提高反應力的都是很有幫助的。3 吃雞蛋有利於視力 雞蛋中的蛋黃含有核黃素能夠幫助預防嘴角乾裂，另...