1樓：春在華職
有乙個特別重要：既能來事又能擋事，3個步驟告訴你
比如，上司設宴款待還未搞定的客戶，不幸這客戶是豪飲者，糾纏著上司要喝個痛快。
此時客戶方為大，你方為小，再要插手為上司解圍就要謹慎了，因為很可能你為上司解圍，或者替上司代飲的行為，會讓客戶有受辱之感。
在這種飯局中，你還是努力做個小角色為妙，一切以讓客戶滿意為出發點。讓客戶吃好喝好，最終簽單，這才是你上司最想要的。
如果飯局是招待合作夥伴，自然以拉交情、增友誼為主。因此，席間氣勢即使看起來劍拔弩張，最後也定能化作和風細雨。
但如果換個場景，比如你和上司一起跟公司更高層的領導喝酒。在高層領導面前，你們就都成了下屬，你的任務就只能是配合上司，讓高層領導能順心如意，而不是讓上司順心如意。
同樣的話，在不同時間說出來，會有不同的效果。在飯局上，雖然你知道上司酒量不行，但如果一開始就認真說出這些話，肯定會破壞氣氛。
早早推辭只會讓對方深感掃興，甚至會覺得自己的熱臉貼了冷屁股，很可能給雙方關係留下陰影，不利於今後的合作。
在上司面露難色之時，先調侃下上司酒醉的麻煩，再用開玩笑的方式肯定了上司酒量很差，將話題轉向了有利於他們的方向。
接著再誠懇地表達歉意，抵消對方繼續斗酒的意圖，同時展望了未來。
這一套說辭合情合理，對方當然順坡下驢，接受了事。
在職場上，對於領導來說，能被他器重的下屬，不但需要有出色的工作能力，更要有能在飯局上游刃有餘的技巧，只有這樣的人，才會成為領導無法割捨的左膀右臂。
你的領導絕對是你核心交際圈的重要組成部分，是你應當全力以赴維護的關係。很多時候，你工作做得再好，再努力，不入領導法眼就什麼都不是。
偏激地說，職場上你做的一切都是為了給領導看的。所以，讓領導看到你、了解你、讚賞你，是你取得職場成功的重要環節。你能與領導共餐，在相對輕鬆的環境下與之交流，當然是不可多得的表現自我的機會。
卡耐基曾說過，乙個人的成功，15%靠專業知識，85%得益於社交能力。這套書可以幫助你學會應酬，在飯局中做乙個高情商的人，在未來社交中如魚得水。
2樓：
喝酒適度真的....尤其是女孩子.....
上週，A總（女）帶個實習生（女）去見客戶，實習生妹子第一次見客戶，大概是想表現一下自己，乙個人幹了一斤多快兩斤紅酒。然後.....A總一宿沒睡，照顧吐得不省人事的妹子......
這週我去見同乙個客戶，客戶對實習生妹子倒是印象深刻，一直說真的能喝。晚宴上我還是和以前一樣應對，但是客戶已經明顯不滿，回酒店的車上客戶領導一直念叨「小X你還是保留了啊，我都不知道你們是能喝的，你看上次那姑娘多爽快，你今天這樣就很不給我面子了。」
還要回去加班的我欲哭無淚.....
姑娘把自己喝趴了，我們說實話並沒有感激她........
3樓：
1.在去之前，私下和老闆說下自己的量在哪，現在有錢人素質高了，不會通過惡意灌酒讓你難堪來滿足自己的權力欲了，所以你可以放心的和老闆說自己的量，這樣酒桌上老闆也會照應到你，別讓你喝大了。
2.客人進門的時候，哪怕不知道別人的姓名或級別，也要客氣客氣，笑一笑。
3.吃菜時，不要連續夾乙個菜，實在好吃等轉一圈到了再夾第二次。喝湯前看下主位的大佬，如果他沒有端起來喝，你也不要端起碗喝，就要勺子一口口來。
4.喝酒的時候，不要衝。點點滴滴也是情。一定要叫對別人的姓。
5.少說話，多聽，若有所思的點點頭就行。顏色笑話微微一笑就好，不要誇張的哈哈大笑。
6.應酬完一定要留意一下是否有人拉了東西。
7.喝不下吐酒可以選擇幾個地方:毛巾（吐的時候慢一點，不然會溢位來）、不透明的茶杯（喝下去先含著，然後等一下再拿茶杯吐）、食碟、湯盅。
記得自己的老闆在應酬中主要關注什麼點，留意老闆和其他人的對話，有重要內容一定要心中默念下。以便應酬結束後提醒老闆。
如果是女孩子，記住:肢體上的接觸要明確拒絕，應酬上大家都是要臉的，你不拒絕人家會趁機揩油。
4樓：
提前跟老闆溝通好吃飯的目的，把風頭留給主角有禮貌，有眼力見
準備一些祝酒詞和客套話
準備一些老闆們喜歡聽的段子以便冷場時調節氣氛遇到令人不悅的話題也要保持微笑和淡定
女孩子矜持些，不要喝酒
注意自己的言行，防止酒後失態
5樓：
1、明確自己的身份，什麼主任什麼的名譽頭銜都得拋開2、觀察領導對對方的態度，掌握主動權，一般就是一紅一白，是你配合老闆不是老闆配合你
3、該喝就得喝，不然帶你出來幹嘛，不要喝多，老闆送你回去那是不可能的4、說說話找找存在感，實在喝不了躲廁所
6樓：
有次，老闆帶著我去參加特高大上一投資人的會（wan)議(le)，老闆希望我熱（mai)情(rou)，和大家多熟絡。我不是自來熟，也不是做市場做商務的。沒從，低頭吃飯，玩的話自己玩，然後。
老闆就再也不帶我啦啦啦
7樓：喬小楚
處處留心皆學問，人情練達即文章。對待不同的性格的領導，方法不同。
但還是有一些相同的
1.在各位領導或者同事坐定後，一般就會先上茶，這裡你要親自去倒茶給在座的各位，不管是領導或者和你同級，或是你的下屬，千萬別看到服務員幫倒茶你就不去哦，這個時候你應該從服務員的手上拿過茶壺，乙個個的倒
2.在茶上齊了，就會先上湯，你也要親自去盛湯給在座的各位，3.敬酒的話，一般是老闆先敬，然後就會輪著下來乙個個的敬，你也可以敬酒啊，不說別的
8樓：張起灰
既然選你出去應酬，要麼是你長的撐場面，要麼是你的業務能力過硬。
不管如何，一定要盡量自己克服困難，比如老闆乙個眼色乙個手勢，你都要明白是啥意思——老闆也圖面子嘛！特別是付賬這種事，不管事後老闆是否給你報銷，你都應該去結帳。
當然，首要的一點是（因為不知道你的老闆啥風格）， 你可以臨行前問問老闆要注意啥，對方什麼情況，啥背景，你也好準備一下談資。
作為乙個職場新人怎麼才能得到大領導的認可？怎麼才能讓大領導信任你？
borisxian 我們自己雖然喜歡吃雪糕，但當我們釣魚時，我們會用雪糕來釣嗎？我們如果用自己喜歡的雪糕來釣魚，恐怕我們的一切都是徒勞。但當我們想釣 大領導 時，我們可能沒有真正關心過 大領導 內心真的想要什麼，我們可能根本不關心 大領導 的需要，我們可能只是想得到自己想要得到的，此時無怪我們無法釣...
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