1樓：喻林逐陽
來乙個最簡單的方法——加水搖晃
用礦泉水瓶，加入蜂蜜，倒入一些水，搖晃一會兒，看泡泡能有保持多久。正宗的蜂蜜，放個一小時，泡泡都還在。
2樓：蜂蜜橘子碟
區別方法有很多，正常的情況下可以有三種簡單方法。一，聞氣味，真蜂蜜有股淡淡的花香，假蜂蜜有股異味而且刺鼻。二，是否成珠，準備一張衛生紙，將蜂蜜滴在上面，真蜂蜜成珠而假蜂蜜立馬散開滲透，三，含糖鑑別，用拇指或者食指輕輕搓揉蜂蜜，真蜂蜜會有黏膩感和輕微沙粒感，只有沙粒感則含糖。
3樓：緘默
①看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤。
好蜂蜜：掛瓶、色澤光亮如油
②40度左右的溫水裡放入蜂蜜，根據水是不是邊渾濁辨別；
鑑別根據：蜂蜜含有蛋白質生物酶等礦物質和花粉等成分：
結論：真蜂蜜，水邊渾濁；假蜂蜜：水沒有變渾濁；
③白紙裡滴入蜂蜜，看蜂蜜滴是不是散開，滲透到紙張背面；
理論：假的蜂蜜加入糖水，含水率高；
真的蜂蜜滴於紙上不會滲透開；
假的蜂蜜滴於紙上會滲透開。
感覺比較適用的方法。
在超市裡買蜂蜜怎麼辨別蜂蜜的真假？
個人建議超市裡的便宜蜂蜜還是不要買為好，蜂蜜在未開瓶的時候辨認真假難度比較大。一般辨認蜂蜜真假的方法 一 聞味單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。二 眼觀 1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收...
如何鑑別真假蜂蜜？
像恐懼的魚 最近了解到了一項技術，可以用來鑑別蜂蜜真假，讓俺來和大家共享一下同位素比質譜技術 同位素比質譜技術最早在食物領域的應用，是在蜂蜜的摻假鑑定中。根據植物光合作用不同代謝途徑，植物分為C3植物和C4植物。由於不同的光合途徑，C3植物和C4植物對CO2有不同的排斥程度，導致不同型別植物組織中 ...
怎樣辨別蜂蜜的真假？
大山溝蜂蜜 對於我們普通人唯一最有效的鑑定真假的方法只有，品嚐！自己的嘴不會騙自己！這些年久了會發現其實很多鑑定真假的方法都是為了營銷，為了讓你相信它是真的！並不是從根本上讓消費者懂的更多，也並不沒有讓我們懂得更多，只是給我們帶入乙個誤區，真真假假分不清！ 暮雨 最初級的檢驗方式就是聞味道和品嚐。真...