1樓：瓠遊
深夜上圖，給@小林立直 補充下。
題主的問題非常棒，也很有回答意義。木塞的確比瓶內徑大的多，在它還是乙個羞答答的處男塞的時候，就已經很大了，並不僅是因為酒液的浸泡而膨大到難以拔出（插播一句，橫放的目的是讓木塞保持濕潤，隔絕空氣，防止酒液氧化）。
手動打塞器工作原理是這樣的：
下壓手桿，木塞被推到V型口，受擠壓變細（可觀察到圖2比圖1細）；
然後手桿下方正對著木塞的鐵棒把木塞輕鬆推入乾澀的瓶口；
木塞想長長地鬆口氣，卻發現被瓶口緊束，此生再不能自拔如此甜蜜憂傷……
從此覺得，每乙個強拔木塞的開瓶器都是棒打鴛鴦的丈母娘啊！
2樓：小林立直
其實並不是很難的事，一年級的時候我手工封裝過很多瓶，壓塞和封酒帽只要分別各用乙個簡單的裝置就好，熟練的話可能10~15秒一瓶的樣子。
有點接近於這樣的但又不太一樣……
一般分為兩部分，下面乙個底座放瓶子，上面乙個小的凹口放塞子，然後利用槓桿一拍瓶子抬起來塞子壓下去，正好打入。
然後再把乙個圓的塑料紙或者鋁紙套在已經打入酒塞的瓶口上，像這樣（這是已經完成了的）
接著拿住瓶子底部把瓶口塞到乙個預先加熱過的鐵圈底部壓一下，大概3~5秒拿出來，就完成整個封瓶過程了。如果鐵圈上面有一些凹凸的話，還能印出美麗的印花呢~(≧▽≦)/~
最近翻牆的出了點問題沒法去google找圖就用這些勉強湊合一下吧！
3樓：小三爺
灌裝生產的時候瓶塞是幹的，體積其實剛剛比瓶口大一點點，機器很容易加壓就進去了。當瓶塞塞好後，由於瓶塞和瓶子內的葡萄酒接觸，木塞開始膨脹，這樣體積就大了，並且密封瓶口很難拔下來了。也正是這個原因，葡萄酒都不能長時間直立存放，因為長時間直立存放木塞如果變乾裂如當初一樣，那就很容易進去空氣氧化葡萄酒。
4樓：夜州馬海
大學時代用過一種手工壓制瓶塞得東西類似槓桿原理把圓柱型木塞對準然後手按住器械的一段往下用力壓木塞就進去了。這估計是較原始的方法現在流水線/工業發達不過原理應該類似。
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