為什麼說醬香型白酒是稀缺酒類？

1樓：小六說酒

小六作為茅台鎮醬酒人、白酒愛好者，白酒文化傳播者，我不覺得醬香酒是稀缺酒類，但如果說茅台酒有稀缺性，小六那就認可。

茅台酒是稀缺的，這個也是白酒界公認的，乙個是茅台酒需要特定的釀造環境要求，不是任何地方都能生產的，正如建國初期的異地茅台酒實驗都是失敗的，得不到與茅台酒一樣的酒質。雖然茅台酒廠現在在擴建著，但是茅台鎮適合生產茅台酒的地理位置還是十分有限的，其產量當達到一定產值之後將會無法再擴產了。

為什麼小六說醬香酒不是稀缺酒類呢？

因為不是所有醬香酒就是茅台酒，醬香酒也不能代表茅台酒（但茅台酒是醬香酒的代表），茅台酒生產受地域影響，醬香酒的生產可以在很多地方生產，只是酒質有點差異而已。只要生產出的酒符合醬香酒特徵的酒也叫醬香酒，只要有原料，生產環境不太惡劣，小六相信還是能生產出像模像樣的醬香酒了。

有人可能說醬香酒現在市場份額占有率很小，不是因為稀缺嗎？這個占有率小也不能說其稀缺性，醬香酒在中國還算是乙個大香型來的，還有占有率更小的香型白酒。占有率小只與受眾人群、地方習慣相關，不能作為稀缺性的支撐材料。

雖然說醬香型白酒不是稀缺酒類，但不是任何乙個地方的醬香酒都是好喝的，那麼醬香酒當中還是算茅台鎮的醬香酒是比較正宗的，不是小六自吹自捧，而是眾多酒友的反饋總結。想要有優質的醬香酒，還是得有可靠的醬酒人和渠道！

2樓：鄒旺股份

準確的說，好的醬香型的酒是稀缺的，出了茅台鎮，釀不出好的醬香酒，整個醬香酒的核心產區只有十幾平方公里，具有生產資質的廠家只有三百多家，我們酒廠一年生產兩千多噸，已經算是規模酒廠了，生產周期長，一年乙個生產週期，5年才能出廠，出酒率低，五斤糧食才能釀出一斤酒出酒率嚴格控制在20%左右。