1樓：黑眼圈不嚴重
蔥油拌麵就比較清淡，而且味道很棒。
做法：1、熬蔥油；
材料：小蔥、大蒜、食用油(不要用菜油)
火候：綠豆小火(就是最最最小的)小蔥太嫩，火一大就很容易焦，也熬不出蔥香味
蔥段要先放靠根部的蔥白，因為這段比較粗水份含量足需要熬的時間久一點，大概三分鐘後可以放入綠色部分的蔥段。期間可以把蒜瓣放進去一起熬，這個可以讓蔥油更香。
2、撈出蔥段、炸開洋
等到(大概十分鐘，其間大蒜和蔥段都是要翻面的)大蒜瓣外皮熬至金黃焦嫩的樣子，蔥段變成脆脆的且顏色變的似焦非焦，此時大蒜和蔥段都撈出，鍋子裡的就是蔥油啦，這是精髓，千萬不要倒了。
抓一小把開洋放進蔥油煎炸兩三分鐘(小火），炸至脆脆的撈出備用 。
3、正式做調料
佐料：老抽、生抽、料酒、水、糖
順序：在蔥油裡放入炸好的大蒜&(部分)蔥段、生抽三勺、老抽一勺。少許水小火熬煮三分鐘。
最後邊小火熬煮邊攪拌，因為放糖後的任何東西都容易焦，差不多有點稠的時候關火，大功告成啦。
4、煮麵、拌麵
麵條撈出瀝乾，放入拌料，撒上炸好的剩餘蔥段和開洋，拌一下，開吃。
2樓：聖母知乎非聖使用者
呃，榨蔥油金銀蒜澆上去，蒸魚豉油就很好了。
有手工麻醬的，調醋耗油芝麻辣椒油甜辣醬，加水拌開，就是很不錯的熱乾麵。
不過我還是想說：臭豆腐！俘虜！老乾媽！
拌麵有哪些好的做法？
Philippa 剛好拌了一碗太好吃了 糖醋麻辣拌麵這個份量一兩的樣子 1 適量香蔥切切碎，沒小蔥幾粒大蔥白也可以，一顆蒜切碎 3個乾辣椒剪斷 2 鍋熱倒適量油到七成熱，1中所有放進去炒，一勺生抽一勺老抽一勺白糖一勺半公尺醋同時煮麵 3 煮好麵拌進去加一勺四川這邊家家都有的辣椒油拌勻兩口就沒了超級好...
肉有什麼少鹽少油的清淡做法？
如果是瘦肉或者雞肉 加點酒和鹽醃製幾分鐘入味 加薑或者蒜 加紅棗 黃芪 枸杞 黨參任意泡水喝的藥材 放電飯煲蒸 熟了吃肉喝湯汁 甜甜的湯很好喝 美味補氣血 我媽的獨門秘方 o 駱非碧 豬里脊剁碎了捏成一團加水放碗裡蒸 可以碎切一點點蔥白混進去看不見也吃不出但是正好去了腥。PS 如果有干貝的話放幾顆有...
牛肉有哪些好吃的做法？
燕婷 雙椒牛肉粒 用料牛肉 青紅椒 洋蔥 生薑 料酒 鹽 紅燒醬油 孜然 水澱粉 蠔油 香油 辣椒粉 白芝麻 做法1.牛肉洗淨切小丁 青紅椒洗淨切小圈狀 洋蔥切小丁 生薑去皮切片2.牛肉丁中加入料酒 鹽 紅燒醬油 孜然 水澱粉 蠔油 香油，混合均勻，醃製20分鐘 3.鍋中放入適量油加熱至5成，放入醃...
茄子有哪些常見的做法？
延成 常見的做法很多！我說說我總做的 1，地三鮮，我們這盒飯的必有菜。做法 起鍋燒油，油溫3成熱，辣椒炸土豆，炸至金黃撈出。待油溫公升高四成熱，辣椒輕炸下出鍋。炸茄子 茄子吃油，油溫低了，會導致菜浸油 油溫7成熱時復炸。鍋中放點底油，蔥薑蒜爆鍋，下茄子土豆辣椒翻炒，加鹽味素雞精白糖蠔油 調料根據自己...
洋蔥有哪些神奇的做法？
健康美食屋 洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，烹飪方式多樣，除了可以涼拌生吃，還可以炒製食用，深受一些人的喜愛。洋蔥在購買時應該注意這幾點，否則很容易買到劣質的洋蔥 1 一般來說，洋蔥的可食用部分都生長在地下，在收穫的時候，很多洋蔥的表層是帶著傷痕的，需要注意的是，這種洋蔥不能購買。表皮帶有傷痕的洋蔥，儲...