1樓：selena
我喜歡的越南甜心芒就不是特別大的芒果，我覺得芒果最重要的果肉細膩，沒有纖維感。如果是化學催熟的常常會外面看著很黃，裡面還很生，纖維感比較強，還塞牙，不好吃！
還是要買那種不用化學催的，可以自己學習在家裡催熟也很簡單。
就說說甜心芒的特點和催熟方法吧。
越南甜心芒產地越南
是可以生熟二吃的芒果
一、口感
生吃酸甜，熟吃軟糯香甜，沒有纖維感，細膩。甜度高，口碑好、不用苦苦等待催熟！
二、芒果生熟的辨別
1、聞香氣：成熟的芒果會散發誘人的迷人芳香；
2、觸控法：成熟的芒果果肉肉質比較軟，用手指按壓會有輕微凹陷。
三、芒果天然催熟法（不用催熟劑）
芒果先將果漿擦乾淨，將蘋果或香蕉和芒果放在箱子裡密封。催熟後，青黃色，這個階段果肉脆感最佳，越黃越甜，脆感會消失。
四、儲存方法
已熟的芒果，用報紙包好，放在涼爽通風的地方。 未熟的芒果不能放到冰箱裡，否則無法催熟。
2樓：小孩you
來一些我吃過的芒果吧
貴妃芒汁水超多，皮薄，核薄，甜，芒果的清香！
這是金煌芒
果肉細膩，個大，核薄，甜！
鷹嘴芒凱特芒
個頭大，皮青，個圓，甜
大青芒桂七芒
皮厚，很甜
辣椒芒和貴妃芒乙個品種的，核就像牙籤一樣細！！！
小台芒大台芒
很多人都說覺得小台芒比大台芒好吃，我也這麼覺得暫時就這麼多，買了澳芒，還在路上。。。。
3樓：向東吹來的風
沒吃過桂七芒的，就不要說吃過芒果。桂七是芒果中的愛馬仕，獨特的香味，我同事吃了，吃出了龍眼荔枝百香果香蕉…的味道、哈哈…怕濕熱的可以吃貴妃芒、水分多，不怎麼甜…但是樣子也漂亮，大果一斤重，吃著很爽，以下就是貴妃跟桂七：
4樓：饕餮
我家的貴妃，也叫紅金龍，向陽的一面是紅色，樹上熟的最好吃很清甜。
比臉大的金煌，也叫水仙芒。只是甜，我比較喜歡用芒果沾辣椒鹽吃，也不是重口味。海南人都那麼吃的。
5樓：pika pika
婆羅門公尺亞芒果，沒有找到學名。綠皮，果肉淡黃色，一手大小，香氣和味道特殊，有的人覺得有龍眼香氣。
半生吃不會酸澀，放熟吃不會流一手湯兒，清爽可開心切塊一大碗~雞蛋芒，小小個圓滾滾，濃烈的香氣和濃烈的橘色，簡直香精味道！（並不是真的有香精
成熟期短，好像只有6-7月份有。
喜歡吃的就是最好吃啦。
6樓：
每個人口味不盡相同，無所謂「最好吃」。身為吃貨，我建議每次買一種、乙個，慢慢摸索品嚐，尋找自己的真愛品種。這是種多麼幸福的體驗吖。
7樓：吱吱呼呼
不是專業人士，簡單答下。～～～同事有廣西的，回家一趟帶了一大包芒果過來，還是不同品種的，但是也沒細問。就發現有一種都不算大，沒熟透是淡黃帶綠色熟了是金黃色；另一種普遍要大一些，沒熟是淡紫紅帶淡淡的黃（具體不知咋形容），熟了紅色帶一點點金黃。
我分的清的就這兩種（類），感覺後一種明顯好吃些，即使熟的不那麼透也不會有澀味。週末逛家樂福無意間看了下芒果，乖乖！兩種真心不是乙個價～～～紅的那種個大又有賣相，一斤12，後悔當時沒多挑紅的吃（天真的想，都拿大的不好伐？
～～兩小換一大也好啊）
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