1樓：海洋蜜蜂園
就一點，養意蜂的無法辯駁！
意蜂分泌大量的蜂膠，就是從蜜裡提出來的
中蜂分泌的少，這樣的東西就留在了蜂蜜裡面
這種微量成分，你不要說微乎其微，新冠病毒夠小吧，那玩意堆起來也能產生質變！
2樓：田野牧蜂
實際上土蜂蜜和意蜂蜜最大的區別，就是不同的蜂種採集的，土蜂蜜則是中蜂所採集釀造而成的蜂蜜，意蜂蜜則是義大利蜂採集釀造而成的。
此外由於中蜂的吻比較短，採集能力比較弱，對蜜源並不挑剔，因此中蜂採集釀造而成的蜂蜜都是百花蜜。而意蜂對大的蜜源植物感興趣，一些零星的蜜源一般不會採集，它的吻比中蜂的要長一些，因此採集的蜂蜜既有百花蜜也有單花蜜，蜜種比較豐富。
關於網上流傳的土蜂蜜的營養價值要高於意蜂蜜的說法其實是不準確的，要看拿什麼樣的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在營養價值上並沒有什麼區別，只是在側重作用上有一定的不同。
但是由於中蜂自身習性的原因，採的蜜源植物比較複雜，有些土蜂蜜甚至含有一些不知名的花蜜，對於那些腸胃比較敏感的人來說，為了避免對腸胃造成刺激，最好還是選擇那些蜜源植物明確的蜂蜜比較好。
像雲南香蜜也是百花蜜的一種，集苕子、火把花、金櫻子等多種野生植物精華，含有豐富的天然維生素和活性酶，可以很好的調節內分泌，促進血紅蛋白的合成，能夠滋補氣血。在滋補身體上有不錯的作用。
3樓：田野牧蜂
同乙個物種，因為人的角度看才有了本質區別的說法。
這個本質的界定如果是以經濟效益為區別，那土蜂和意蜂的區別就是意蜂工作效率高，採蜜多。所以造成了現在養蜂都以養殖意蜂為主。
從分布角度來看，土蜂是中華大地上的原住民，適應性強，而意蜂屬於移民。
從飼養角度來看，土蜂是本地物種，不用太上心管，但是容易跑蜂。
從蜜蜂的貢獻物來說，區別不大，說土蜂蜜好的，就是因為土蜂採集蜜的效率低，蜜要採滿需要的時間長。
而蜂蜜的好壞最主要的是看兩點：一是蜜源植物，二是品質管控。如果在城市邊緣的閒散花源不好，採的蜜同樣也不會好。
如果蜜源好了，在生產過程中任何乙個環節（收割、飼餵、儲存、運輸、繁育、轉場、灌裝等）照顧不到，品質也不穩定。
所以，本質區別因為標準和角度不同，答案也就不同。
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