1樓:
咖哩胡蘿蔔土豆雞肉
土豆適量(切小塊,比丁大點就行)
胡蘿蔔適量(切小塊,比丁大點就行)
咖哩塊適量
油適量鹽適量
清水適量
料酒適量
咖哩胡蘿蔔土豆雞肉的做法
1雞腿兩隻洗淨,
2去掉骨頭,
3切成小塊後用鹽和料酒醃十分鐘,
4土豆和胡蘿蔔均切成小丁,
5熱鍋倒涼油,放入姜、姜,再放雞塊翻炒,
6炒至雞塊變色,
7盛入盤中備用,
8鍋裡放少許的油,倒胡蘿蔔丁翻炒,乙個鍋之後,再倒入土豆翻炒。
9土豆和胡蘿蔔丁炒至表皮發黃時加入適量的水,煮兩分鐘,10倒入炒熟的雞塊,煮幾分鐘,
11加入咖哩塊和適量的鹽,
12煮至咖哩融化,湯汁濃稠即可,
13盛盤。
小貼士
加咖哩前鍋裡要留有足夠的湯汁,否則加入咖哩後容易糊底。
2樓:Emma小柒
可以呀,咖哩的蛋白質含量也是很ok的,不過需要控制量。
我做的咖哩豆腐蝦仁蔬菜煲,味道超級好~
咖哩使用了100g熱量並不低,但我做出的是一大鍋哇,分幾頓吃,平攤下來就很ok了。
蝦仁,豆腐是優質蛋白,番茄香菇木耳等都是低熱量的蔬菜且富含膳食纖維和維生素。沒有新增油和調料,油脂和味道全靠咖哩。
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