1樓：找茶喝的金同學
先說結論：茶不解酒，酒後飲茶也不傷身，但酒後飲茶可能造成次生危險。
解酒分治標和治本：
治標是緩解酒精引起的難受，讓意識變得清醒一些
治本是加速酒精代謝，或終止酒精代謝
治本這件事，目前沒任何事物可以做到。酒精體內代謝分兩步，第一步將酒精分解成乙醛，第二步將乙醛分解成乙酸。這過程中起作用的是酶，酶多少是和基因有關，且酶的反應速度不受其他因素影響。
因此，茶不能解酒。
治標呢，茶含有咖啡因可以提神，貌似可以幫助酒後意識清醒，但這個是有危險的。因為，咖啡因的提神作用會使人忽視了酒精對中樞神經系統的抑制，以為自己醒酒了，但實際上酒精對神經的抑制作用還在，酒精仍未代謝出體外，這時醉酒者再繼續飲酒就可能導致斷片或酒精中毒。如果從事駕駛、攀爬等危險工作就有可能造成事故引發危險。
這不是危言聳聽，美國和加拿大就已經明令禁止廠家將酒精和咖啡因混合在同一種飲料裡，打造所謂「失身酒」的噱頭。因此，醉酒後，茶雖能提神，但並不提倡。
至於茶的咖啡因促進排尿，以至於乙醛進入腎臟傷腎的說法是無稽之談。酒精的初級代謝產物乙醛，早已隨血液流遍全身的，並不需要咖啡因幫助進入腎臟。酒後臉紅、身體發紅就是乙醛在身體細胞內堆積沒被代謝掉形成的人體反應。
因此，就算傷腎也是喝酒傷的，和茶沒關係。
總之，酒後喝糖水，不喝茶，不喝含咖啡因牛磺酸的飲料
2樓：Jack
茶葉不能解酒, 酒後引用過多茶水後,導致身體排尿,身體水分流失過多導致肝臟解酒能力下降.
本品為山茶科植物茶Camellia sinensis O. klze的芽葉。生產於江蘇、安徽浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陝西等地。
茶葉具有清頭目、除煩渴化痰、消食、利尿、解毒作用。用於頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧、痢等證。
一、主要化學成分、結構與性質
茶葉中主要含有嘌嶺類生物鹼，以咖啡鹼為主，含量約1% -5%，並含微量的可可豆鹼，茶鹼，以及鞣質,揮發油，三萜皂苷及苷元。並含維生素C,少量胡蘿蔔素、二氫麥角緇醇黃酶類化合物。
1.咖啡鹼( Cfaffenie) :異名咖啡因,Thein,Guaranine, Guarn, Methyltheobrokine。
分子式C8H10N402 ，分子量194.19。白色粉末或六角稜柱狀結晶,mp.
238℃, 178℃,昇華。1g溶於46mL水，5.5mL 80℃的水,1.
5mL沸水,66mL乙醇, 22mL 60℃的乙醇,50mL丙酮,及5.5mL氯仿等。
2.可可豆鹼(Theobromine）:另名柯柯鹼，可可鹼。
分子式C7H8N4O2，分子量180.17.單斜針狀結晶(水), mp.
357℃,290℃ ~ 295℃昇華。1g溶於約2000mL水，150mL 沸水和 2220mL95 %乙醇,幾乎不溶於苯、乙醚、氯仿和四氯化碳。
3.茶鹼( Theophylline):異名Theocin。
分子式C7H8N4O2，分子量180. 17。一水合物為單斜平片狀結晶(水) , mp.
270℃~ 274℃。1g 溶於120mL水、80mL乙醇、110mL氯仿,溶於熱水、鹼性氫氧化物、氨水、稀鹽酸或硝酸,微溶於乙醚。
4.其他:茶葉中嘌呤類生物鹼中,還含有少量的黃嘌呤(Xanthine)。
茶葉鞣質中以沒食子沒食子兒茶精(Galloyl - 1- epigallocatechol）為主,並含少量沒食子兒茶精,沒食子醯表兒茶精,1-表兒茶精等。茶葉中揮發油的成分主要是β.Y -庚烯醇,佔50% -90%， 以及aβ-庚烯醛等。
茶葉中所含三萜皂苷及苷元主要有茶皂醇E（Theasapogenol E）茶葉皂苷（Theafolisaponin）等。
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