1樓：
木乃伊是經過特殊處理而完好儲存下來的屍體。首先用燧石刀在屍體腹部左側開個十厘公尺長的切口，從切口把心臟以外所有其他內臟掏出來，逐一用酒和含有沒藥、桂皮的香料加以清洗。防腐師還用香柏油沖洗屍體腹腔，把餘下的柔軟組織分解，接著準備取腦，他用一種帶鉤的工具從死者鼻孔穿入頭顱，鉤出裡面的腦髓，然後灌入香柏油和香料，衝出腦殼中的殘餘組織。
屍體全身每部分都徹底清洗後，防腐師把所有器官和屍身埋進泡鹼(碳酸鈉和碳氫鈉混合劑)粉末堆中，抽乾水分。屍身、器官大概要埋在泡鹼粉裡約乙個月，拿出來後把每一部分再用香液和香料洗滌。全部整完，感覺，就跟金華火腿差不多了。。。
只是，金華火腿也就用來燒湯提鮮，要吃木乃伊，估計也是這個路子。
2樓：Suvangwarcha Egi
牛肉乾能吃嗎?
製作方法都是一樣，只不過牛肉乾是牛肉，人肉乾是人肉。
而且，不少木乃伊下葬時都在屍體表面塗一層蜂蜜，所以是蜜漬*肉乾...
但是出於健康考慮不建議儲存了幾千年的*肉乾仍然食用，因為，木乃伊上的細菌在木乃伊上生長不起來，但是可以在活人身上生長……
根據科學家的研究，某些附著在木乃伊上的細菌、病毒以休眠體的形態龜息了1000多年……
所以，在未徹底消毒之前，不建議食用，畢竟古代細菌不是鬧著玩的，現代人可能沒有抗體。
3樓：張三年
19世紀，歐洲人把木乃伊磨成粉，加到食物裡或者直接服用。據說有延年益壽，包治百病的神奇功效。這也可以算是為什麼古埃及兩千多年，但是存世的木乃伊這麼少的原因之一。
4樓：EasonGuo
參考風乾牛肉，跟製作方法有關。沒有腐爛問題應該不大，但說不准塵封了上古時代的某些細菌…
不過打擾人安息真的好嗎，建議別吃埃及的，誰吃誰還沒準呢。
5樓：孑默難曌
首先要說說是什麼樣的木乃伊
木乃伊有因為環境（熱乾或極寒等嚴酷環境 ，屍體難以自然分解）自然形成的，如新疆的Murano木乃伊系列。
也有人為系列，如埃及的木乃伊，是通過防腐的技術。
還有的木乃伊是因為自身的原因例如死者肉體發生皂化反應。
我覺得吧，自然環境形成的木乃伊應該可以吃。人為的如果沒有採用一些有毒的藥劑應該也是可以的吧。當然味道應該是齁死你不償命的那種。
至於皂化的木乃伊不建議食用。（有人會吃肥皂嗎？異食癖除外～）還有值得分類的是是什麼動物的木乃伊，以及木乃伊食用的社會倫理道德問題（此處答主略掉一萬字）
最後，知乎er最常說的一句話，拋開劑量都是耍流氓。
少量食用不會死亡，大量食用後果未知。
6樓：
嚴格來說，是分保質期的。
每個木乃伊的腳底都有生產時間和保質期限。
根據每個木乃伊製作工藝和新增用料的不同，口味也不盡相同。比如說為了風乾快加了很多鹽巴的木乃伊，在烹飪的時候，就要用開水沖泡久一點。因為太鹹了，個人口味比較輕！
如此等等，不一贅述。
聽吃過的人說，蘸著老乾媽口感更佳。
7樓：
木乃伊的炮製過程其他答案有了，所用材料也有著名。我說下具體的區分。
臘肉大體分乾濕兩種，但必然需要燻製/風乾，這一點與木乃伊不符。
鹹肉則是溼的居多，和木乃伊口感也不一樣。
唯一有些類似的就是風肉，但南方多濕，雖然需要在乾燥通風處晾掛這一點很類似木乃伊，可脫水這一點是無法做到的。
接下來我要介紹重點了。
子曰：「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。」（嘿嘿嘿嘿）
在中國古代，修（xiu）\脯（fu）都是鹹乾肉，《說文解字》裡註明：
脯，乾肉也
修，脯也。
而這兩點唯一的不同就是乙個佐料多，乙個香料少。單純用鹽製作的，叫脯。貌似紀錄片《話說木乃伊：自製木乃伊》裡採用的就是製作脯的方法。
《周禮天官膳夫》賈公彥疏所說：「加薑桂鍛治者謂之修；不加薑桂，以鹽幹之者謂之脯。」
所以結論很簡單，剛做完的、新鮮的木乃伊是可食用的。口感視製作時使用的佐料而定。至於口感……
1、建議樓主買風肉或風雞風鴨，於家中風乾半年後嘗試烹飪食用。
2、考慮去寵物市場找一找，有一種用簡單香料製作的叫雞肉幹的東西，和古代的雞脯很雷同哦。
3、買一些沒捶松的牛肉乾解解饞……
8樓：李超字子躍
陶宗儀《南村輟耕錄》卷3「木乃伊」條：
回回田地有年七八十歲老人，自願捨身濟眾者，絕不飲食，惟澡身啖蜜。經月，便溺皆蜜，既死，中國人殮以石棺，仍滿用蜜浸，鐫志歲月於棺蓋，瘞之。俟百年啟封，則蜜劑也。
凡人損折肢體，食勺許立愈。雖彼中亦不多得。俗曰「蜜人」，番言「木乃伊」
李時珍《本草綱目》卷52《人部》「木乃伊芳」條：
【集解】時珍曰：按陶九成《輟耕錄》雲：「天方國有人年七八十歲，願捨身濟眾者，絕不飲食，惟澡身啖蜜，經月便溺皆蜜。
既死，中國人殮以石棺，仍滿用蜜浸之，鐫年月於棺，瘞之。俟百年後起封，則成蜜劑。遇人折傷肢體，服少許立愈。
雖彼中亦不多得，亦謂之蜜人。」陶氏所載如此，不知果有否？姑附卷末，以俟博識。
這應該是甜黨的木乃伊~
可怕！可怕！
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