花雕和女兒紅有什麼區別?

時間 2021-06-02 18:24:34

1樓:

有人告訴你一種新的解讀:

酒如其名,生女兒時滿月時埋下的酒,等女兒長大出閣那天挖開,取出酒罈,這酒叫女兒紅。

那花雕呢?

女兒夭折,未能出閣,這酒挖出來就是花雕,花雕亦是花凋。

2樓:芥子

花雕酒,狀元紅,女兒紅,它們其實都是同一種酒,是從古時「女兒酒」演變而來,但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然後泥封窖藏。

待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出「百戲」,如「八仙過海」,「龍鳳呈祥」,「嫦娥奔月」等,並配以吉祥如意,花好月圓的「彩頭」,同時以酒款待賀客,謂之女兒紅;若女兒未至成年而夭折,則該酒就叫」花凋「酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲傷的事情,誰也不希望喝花雕酒,所以有句話就說「 來壇女兒紅,永不飲花雕。」

3樓:傑森湖

傳說之一:

「花雕」原名「花凋」,紀念「花之早夭」。

民間有一種古法,就是女兒滿月那天就選酒數壇,埋在地下,直到女兒出嫁的那天再取出請賓客共飲,此謂女兒紅也。

可能因為黃酒是江南特產的關係,名字也如此地富有詩意。但如若女兒早夭,花已凋謝,酒便不再稱作「女兒紅」,而是「花凋」,因太過悲切故改稱為花雕。

4樓:

在中國,尤其相傳有個習俗,就是家中若有女誕生,則釀一罈酒,及至女兒待嫁出閣時,用以宴請賓客,而這罈醇香美酒,即稱「女兒紅」,可若是女兒未出嫁而早殤,那這罈美酒就叫做「花雕」。「花雕」即是「花凋」,意在紀念花之早夭。花雕比女兒紅更多了一層哀婉與淒美

5樓:

先輩有說,姑娘家出生,家人就會釀酒,等到姑娘出嫁時開啟喝的就是女兒紅,通常16年18年的樣子。如果姑娘中途夭折,把酒開了,就是花雕(花凋),淒美…什麼年份都有。也許這是古早的說法,後來泛指年份,口感的區別!

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