愛茶的知友是怎麼理解茶與茶文化的呢?

時間 2021-05-30 05:40:55

1樓:一縷陽光茶業

「茶文化,就是人類在發展生產、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形成的總稱。」——劉勤晉《茶文化學》

「茶文化,人類在歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。它以物質為載體,反映出明確的精神內容,是物質文明與精神文明高度和諧統一的產物,屬『中介文化』。茶文化內容包括茶的歷史發展、茶區人文環境、茶業科技、千姿百態的茶類和茶具、飲茶習俗和茶道、茶藝、茶書茶畫茶詩詞等文化藝術形式,以及茶道精神與茶德、茶對社會生活的影響等諸多方面。

」——《中國茶葉大辭典》

你看,這茶文化的概念說了跟沒說一樣,這個跟數學公式不一樣,生搬硬套是很容易出洋相的,比如「茶道」——太多人在感慨中華茶道的失落,日本茶道的傳承有多好多好,我大多也就是微微一笑。我們的中華文明裡,有「禪茶」「佛茶」,卻從未把茶上公升到「道」。

於中國人而言,道字即是神秘莫測的,更是高山仰止的,非狂人不敢自詡得道。而日本借鑑了中國的文化,尤其是幽玄的一面,好稱「道」。

中國的醫院裡講的是醫術,不說醫道;習武,我們不講武道,講武術;烹飪,我們不講廚道,講廚藝;泡茶,我們不講茶道,講茶藝。

「只要有一把大茶壺,中中國人到哪兒都是快樂的」,對於茶,於大多數老百姓而言,與「水」的本質並無太大不同,充其量就是貴一點的有味道的水,反倒是到了一些「文化人」嘴裡,竟然跟文化扯上關係了。

我們宋朝傳過去的點泡,一直到一千年後的今天,日本還保持的很好,而我們從煎茶煮茶、到點泡、到明朝的散茶工藝,到各大茶類的各種茶藝,所以,茶道,茶文化,會根據我們社會經濟文化的發展,根據當代人民的需求做出改變,順應時代的變化。

中華文明一直在更新,取其精華去其糟粕,我們只是喝茶的方式有所改變,難道不用點泡、不用日本台灣那套裝腔作勢的方式喝茶,我們的茶文化就算是斷代了?一套十八道流程的茶藝泡出的是一杯茶,用大水杯灑點茶葉進去泡出來的也是一杯茶。

所以,喝茶,喝的是茶,速溶茶、袋泡茶也是茶啊,所謂文化,取決於人而已。

中國茶文化的特點有哪些?

中國的茶文化,向左是琴棋書畫詩酒花茶,向右是柴公尺油鹽醬醋茶。

左右都是「適口為珍」,「茶」本身只是茶而已。

參考文獻

[1].劉勤晉編著《茶文化學》

[2].陳宗懋著《中國茶葉大辭典》

[3].劉銘忠、鄭巨集峰主編《中華茶道》

2樓:燕子非

人,最好的心態是平靜;最好的狀態是簡單;最好的感覺是自由;最好的心情是童心,茶,無所謂貴賤,無所謂包裝,無所謂故事,無所謂出處。但凡用心泡水之後,你喝來喉吻潤澤,身心舒暢,齒頰留香,那就是好茶啦。

3樓:笑聞

茶就是一種普通飲料,應該揭去各種浮誇還以本來;

文化體現在人的修養上,不是喝茶時亂吹某壺某碗出自某某、不是穿個布衣帶上串珠擺弄古玩……

茶本身沒有文化

在KTV喝醉了酒,會讓公主上一輩茶

在田間的農民累了,會牛飲一壺茶

拜堂成親會敬一杯茶

國家領導人招呼外賓會上茶

茶本身沒有文化

就像水沒有文化,土沒有文化,空氣沒有文化一樣茶沒有文化(大部分人講茶文化就是想用文化溢價來抬公升自己或是抬公升自己的商品)

4樓:曾誠

四川人我們這喝大蓋碗兒茶的 11年開始接觸茶道生意上用的誰叫福建那邊經濟發展的好老闆多? 喝茶談生意比打麻將喝酒談生意好吧要不我怎麼辦擺點瓜子花生糖果啥的來個茶話會? 你覺得我是說李總我這餅白毫銀針是老白茶 10年了來的高大上還是李總你看我者瓜子我們家阿姨剛炒的你多磕兩顆來的高大上····?

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