1樓：響品有約
在神話裡，神農嘗百草時發現了一味可以清熱解毒的植物，謂之荼。商周時，巴人以芳蒻、香茗納貢天子。三國有荼荈以代酒。
南北朝時可茶飲為祭。唐時飲茶之風已瀰漫朝野，茶聖陸羽做出千古名著《茶經》。寶鼎兩年，蒸青茶東渡日本，貞觀時期，茶馬古道將茶帶往西域，從西域傳向世界各地。
之所以要先簡單講述一下茶的歷史，是因為只有了解歷史之後，確定茶的起源、發展與傳播史，才能夠更好的了解茶與茶文化在中國的地位，以及在傳播開後對世界的影響。當然上面寫的十分簡陋，只能讓大家有個簡單的了解一二。了解曾經過往後，再來看看現在，在全世界，有20億左右的人口喜愛喝茶，這些人分布在五大洲的一百五十多個國家和地區。
基本上可以說茶飲無處不在了。
可以這麼說，當今世界上流傳最廣泛的茶種、製茶方式和飲茶習慣，都是起源於中國，在漫長的時光中，通過茶馬古道和海上絲綢之路傳播出去的。在這個過程中，茶不僅僅只是作為單純飲料的存在，而是將茶文化也一併傳播了出去，離我們越近的國家，受到的影響也就越大。以日本為例，唐時的日本僧人最澄將茶種帶回日本並進行了種植，南宋時僧人榮西禪師在中國交流佛學時，對茶也進行了深刻的研究，寫出《吃茶養生記》一書，他也被日本人民尊為茶祖。
同樣是南宋，日本另一位高僧將中國佛寺中的茶具和吃茶方式帶回了日本後，才有了之後日本茶道的興起。我們可以發現，現在的日本茶道裡面抹茶的吃茶方式、講究的「清淨和寂」的精神，無不和宋時的「點茶」吃法、佛教的精神有著密切聯絡。
至於歐美國家，雖然茶的傳入時間並不長，但茶也已經是最重要的飲料之一，並且根據當地風俗人情，慢慢衍變出更符合當地人習俗的吃法。
在茶葉向世界傳播的這個過程中，茶本身已經變成了乙個載體，茶與茶文化都是通過這個載體完成傳播，並且彼此有了溝通的渠道，增加對彼此的了解與認知。是中國認識世界的機會，也是世界認知中國的上好視窗。
2樓：一縷陽光茶業
中國是茶和茶文化的發源地，在中國茶早已超出了作為植物學的「茶」的標籤，琴棋書畫詩酒茶，柴公尺油鹽醬醋茶，茶在唐詩宋詞等文藝作品留下太多的印記；作為古代對國外的出口的戰略物資以及文化傳播，茶都是乙個不可逾越的字眼。
在宋朝，宋徽宗終身嗜茶，寫出了《大觀茶論》，留下《文會圖》《聽琴圖》這麼精彩的煮茶畫面，《清明河上圖》裡的茶寮也是忙忙碌碌，應該說茶在中國早已融入國民的血液，包括我在內的不少朋友都是一如不可無茶，也許茶的存在形式會有所變化，或原葉茶，或袋泡茶，或功夫茶，或大碗茶，或者奶茶，抹茶，在南方不少民間，訂婚結婚都有敬茶的環節，所以有人把妹的時候細說，既吃過我的茶，你就是我的人了。
在國外，以飲茶大國英國為例，雖然國內幾乎不產茶，不過英國人飲茶更甚國人，幾乎平均每天要喝五六次茶，早茶，中午茶，下午茶，等名目繁多。日本更不用說，如果說中國茶文化傳承的最完美的，應該說是日本，不管是宋朝的點泡方式，還是喝茶的品種（日本還是以綠茶為主），我們的傳承遠不如日本。茶和茶文化傳到日本，在日本生根發芽，並且對歐美的茶文化傳播做出了極大的貢獻，尤其是岡倉天心先生寫的《茶之書》在當時的歐美不要說太火。
幾乎征服了整個歐美的富太太群。在歐美上流社會掛起一篇旋風。
3樓：我愛我的喵
在中國，不可或缺的文化傳統之一
在亞洲也是，而且亞洲文化圈裡各國已經有了自己的一套茶文化。
在世界更大範圍內，隨著中國地位的不斷提高，世界各國對中國不斷加強了解，茶文化一定會影響到世界的其他地方的，就好像人家的咖啡一樣。
4樓：有觀嚴言
這個如果羅列可以寫幾萬字吧……在知乎不方便回答。喝咖啡一樣大。
不過我聽說英中國人最早喝茶，是把茶水倒掉，吃葉子的～所以有個：吃茶去，這個故事哈
5樓：千江有水千江月
嚯，你要問的是什麼啊，茶呢在中國是生活非必須品，隨著經濟發展，喜歡的人多了起來，要說文化有點勉強，文化，化什麼？還遠沒到移風易俗深入人心的地步，倒是有不少人打著文化的旗幟做買賣，生意經吧，別扯什麼文化了。有人喜歡茶，更多人喜歡茶是好事，證明社會發展了，進步了。
茶文化還是荒漠，除了生意什麼也沒有，至少現在如此。
6樓：閱山茶堂堂主
茶和瓷器、絲綢是中華文化改變世界的三大創造之一。茶的源產地在中國，製茶技藝由中國始創並傳遍世界。茶成為地球人主要飲品之一，是中中國人對人類的貢獻。
愛茶的知友是怎麼理解茶與茶文化的呢？
一縷陽光茶業 茶文化，就是人類在發展生產 利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念 信仰 思想情感的各種文化形成的總稱。劉勤晉 茶文化學 茶文化，人類在歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。它以物質為載體，反映出明確的精神內容，是物質文明與精神文明高度和諧統一的產...
茶文化斷代了嗎？和酒 咖啡相比，茶不被年輕人接受嗎？
設計太抖 茶不被年輕人接受我覺得很大的原因是被一些所謂的 道 搞的，並且強行 文化 束縛太多。不過現在已經有所轉變了，很多年輕人開始喜歡茶，也開始慢慢進入到這個行業中來了。 一縷陽光茶業 如果把茶葉上公升到文化一說，奶茶 調飲茶當然不算茶文化的一種，咖啡文化也不承認星巴克是正宗的咖啡啊，無論是煮茶 ...
誰能介紹下新加坡TWG茶的文化及發展？
栗子小姐 五一的時候去新加坡，在機場買了很多茶回來，當時沒有嘗，只是簡單聞了罐子，味道ok的就都順回來了。分享下感受 黃色經典花茶 店員說買的人最多，也是最經典的花茶。說實話不太喜歡，喝的次數最少，棉布茶包，茶壺能泡好幾輪，但是莓果和花香太濃郁，有點酸調。紐約早餐茶玫紅色盒 採用全葉阿薩姆製成，茶湯...