1樓：風吹雲動
忍耐吧年輕人。餐飲界有句名言，做餐飲是好漢不想幹，下一句重點，賴漢幹不了。是既有體力勞動，還需要腦力勞動。
所以餐飲被稱為勤行。消費者是他來吃飯咱們才有飯吃，所以花幾塊錢就來充大爺的大有人在，忍耐吧。不亢不卑就是王道。加油！
2樓：棠梨煎雪
還能咋想，法律如果不管生意如果不要，真想砍死丫的，真的，做餐飲久了，奇葩不講理的客人客訴我能給你說一天，但是，沒辦法哦！緊握的手，大腿的肌肉在顫抖，頭憋的嗡嗡的，但臉上還是笑的如沐春風，嘴裡還是哥長姐短的對不起了，吃飯讓您不開心了，我管理不善我的罪過，您就原諒我吧……有時候，我就在想，服務行業就是一弱勢群體，誰都可以說幾句不好聽的，抱怨衛生、燈光、氣味、服務、菜品……，你就要去消化去隱忍，否則，怎麼做的了餐飲啊……
至於同行，能被攻擊，說明做的不錯生意好，哪就堅持下去，只要出品好生意穩定，其他的和團隊開會商量一下，該置之不理的不理，該闢謠的闢謠，總歸，堅持住最重要的出品，確保生意，其他的都會過去的
餐飲的服務怎麼能給客人帶來驚喜？
修身養性 什麼樣的事情對你來說算是驚喜？乙個陌生人居然知道你的生日，然後拿著蛋糕唱著生日歌出現在你面前，你會驚喜。你的伴侶在你出差回來的時候，突然出現在機場接你，你會很驚喜。等等這些，沒有任何預兆發生的會讓你產生興奮 高興情緒的事情，都會給你帶來驚喜。同樣的，餐飲服務要注重細節，注重客戶資料的收集以...
餐飲行業遇到「高要求」的客人怎麼辦？
人間廢物 水果撈裡獼猴桃去皮這不叫高要求，這是很基本的服務，都不用說多好的店，路邊攤上的水果撈獼猴桃也會去皮切片，切塊什麼的。所以這本身就是商家的責任，店員提出的方案也是扯淡，直接換乙份可能就啥事沒有了，或者如果客人難纏退款再不濟免單也鬧不到投訴。另外，但是作為服務行業提供正常的服務是最基本的，那不...
餐飲做外賣，如何提高訂單量？
劉羽西 1.找外包騎手送餐初期肯定是 美團 餓了麼 這樣大眾化的平台都需要上產品的。但是這種平台騎手的送貨費會佔到很大一筆開銷其實很多地區都有專門做送餐服務的外包公司。大平台的乙份外賣可能需要支付騎手4 5元，但是外包公司可節省近50 2.外賣平台展示 可利用排版呈現vi效果以及bannar展示外賣...