人工養殖石斑魚和野生石斑魚的品種一樣嗎?

時間 2022-01-03 11:10:25

1樓:覓大叔

有一樣的,也有不一樣的,因為石斑魚的養殖技術已經很成熟了。現在我們見得最多、吃得最多的,是雜交石斑魚。原生石斑魚養殖量相對要少很多。

2樓:眾邦水產醫生趙老師

不是乙個品種的,兩者之間是有區別的。

1、外觀:野生石斑的斑點顏色較淺且魚肉呈白色,而養殖的外表和肉都呈深灰色。

2、魚身:野生石斑的肉比較結實,這算是海魚的一些共性,而養殖的魚身較軟。

3、味道:野生石斑的味道比較重,有一種淡淡的魚腥味,而養殖的味道比較清。

4、口感:野生石斑的肉質比較粗,口感有點差,而養殖的會相對比較細滑一些

5、營養價值的區別:野生石斑魚的營養價值比人工養殖的要高很多,野生石斑魚由於是深海魚類,所以它體內含有多種海洋礦物質,這是人工養殖石斑魚十分稀缺的,不僅補充了人體營養所需,而且有助於我們各組織器官的發育以及身體健康。其次,野生石斑魚的肉基本上都是由蛋白質構成,可都是優質蛋白,有利於我們腦細胞和肌肉的生長發育,在健腦益智和維持肌肉生長方面起到了至關重要的作用。

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