1樓：豆咂好物
這樣做餡餅，眉毛都要鮮掉了～
2樓：梅里達情人
準備食材：麵粉、五花肉、香菇、胡蘿蔔、蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、香油、鹽、食用油。
第一步：300克麵粉內加入3克鹽，增加面的筋性。用溫水調麵，邊加水邊用筷子攪拌，攪拌成面絮後，下手揉成光滑的麵糰，不用醒發，直接將麵糰搓成長條，切成大小均勻的面劑。
再將每乙個小麵劑都揉圓，稍微按扁，裝入盆中。多加一些花生油，蓋上保鮮膜，密封醒發乙個小時。
第二步：醒發乙個小時後，拿乙個面劑，拉扯一下，如果面可以拉很長，並且不會斷，面就醒發好了。
第三步：將十幾個麵糰摞在一起，輕輕地按扁，然後用擀麵杖擀薄擀大。注意擀十幾下以後，把麵翻過來，讓底下的麵糰到上面來，然後再擀，這樣上下麵皮就擀的一樣大了。
第四步：鍋內加水，將麵皮放在盤子內，放入鍋中蒸十分鐘。麵餅蒸熟後取出，把麵皮一張張地揭開。
第六步：取一張麵皮，鋪在案板上，放入適量的肉餡，像包藥袋一樣，把肉餡包起來，最後塗抹一點水澱粉封口，這樣乙個餅胚就做好了。
第七步：平底鍋加油燒熱，放入餅胚，小火烙至一面金黃後，翻一下面，烙至兩面金黃後，即可出鍋。這樣做出來的餡餅，外酥裡嫩，香脆可口，柔軟好消化，做法簡單又好吃！
3樓：江書童
麵食主要有：麵條、饅頭、花卷、油條、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等。中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。
麵食從熟製方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大型別。麵點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸製的麵點，如蜜餌、酏食、糝食等。
此後，隨著炊具和灶具的改進，中國麵點小吃的原料、制法、品種日益豐富。
4樓：沙沙愛廚房
手擀麵中筋麵粉500克，清水250克，鹽2克
1）把清水和鹽倒入麵粉裡，揉到麵糰光滑
2）把麵糰分成三份，擀成厚的圓餅狀，兩面抹少許花生油或者玉公尺油，疊在一起，用保鮮膜包好醒半小時。
3）麵糰醒好，先拿乙個出來擀開，擀薄，然後表面撒一些粉，對折起來，疊一層撒一些，最後拿刀切成一條條。
4）切好後撒一些粉，把麵條抖一抖，讓麵條都散開，然後把麵條拉一下，這樣可以讓麵條更長更細
5）鍋裡煮開水，放入麵條，用筷子攪散，水開後放入一碗冷水，反覆三次，麵條撈起來過冷水，然後再放鍋裡燙一下就可以了。
西紅柿可以做什麼好吃的 家裡有好多西紅柿不知道該怎麼辦了？
Emma Lau 白糖拌西紅柿 西紅柿炒雞蛋 西紅柿雞蛋湯 西紅柿土豆燴飯 西紅柿肥牛 西紅柿金針菇 西紅柿肉醬義大利面 西紅柿巴沙魚 等等等等 西紅柿可以做的菜也太多了 西紅柿這麼多不做酸湯肥牛可惜了啊，這道菜可以下飯 也可以煮麵 配饅頭 配粥也行，簡直萬能，而且超級開胃啊，不怕你沒胃口，就怕你吃...
有什麼快且容易上手好吃不膩的餅？
凡間一姐 我平時忙，做飯都是在十分鐘內搞定。下面這種餅從準備到出鍋也不到十分鐘，吃完只花了三分鐘，太好吃了，唇齒留香！這是我家陽台長方形菜盆裡種的蒜苗，只剩下這幾顆了，全拔起來，洗淨切碎備用。兩朵銀耳溫水浸泡，變軟後撕碎備用。少許枸杞溫水浸泡。少許紫菜溫水浸泡。一顆雞蛋。把枸杞，銀耳碎，蒜苗碎，紫菜...
用牛舌可以做什麼好吃的！！？
王新蕾 醬爆牛舌 材料牛舌1 2條，小黃瓜1條，紅辣椒1條，蒜頭3粒，甜麵醬2茶匙，醬油1茶匙，糖1 2茶匙，酒少許 做法1.將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝去外皮切丁，過油30秒取出備用。2.小黃瓜切丁 紅辣椒切片 蒜頭切末備用。3.炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜麵醬 酒...