1樓：王新蕾
醬爆牛舌
材料牛舌1/2條，小黃瓜1條，紅辣椒1條，蒜頭3粒，甜麵醬2茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，酒少許
做法1.將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝去外皮切丁，過油30秒取出備用。
2.小黃瓜切丁、紅辣椒切片、蒜頭切末備用。
3.炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜麵醬、酒以小火炒1分鐘，再放入作法1的牛舌、醬油、糖，以小火炒1分鐘，最後放入小黃瓜丁、紅辣椒片轉大火炒2分鐘即完成
大蔥扒牛舌
材料主料：牛舌500克，
輔料：大蔥150克，
調料：芡粉5克，鹽3克，黃酒10克，醬油30克，味精3克，薑汁5克，胡麻油5克，花生油50克
做法1.將牛舌處理乾淨煮熟後用刀破開，切成3厘公尺長、1.5厘公尺寬、0.6厘公尺厚的片。大蔥剝去老皮，切成5厘公尺長的段，放入熱油鍋中炸至金黃色。
2.把炸好的蔥段鋪在鍋墊上，然後將牛舌整齊地排在上面。
3.炒鍋放火上，添入花椒油，下湯炸一下，再放入鋪好牛舌的鍋墊，下入湯600毫公升、味精、紹酒、醬油、鹽、薑汁，用武火扒制，至透，合入盤中。鍋內的餘汁，稍勾流水芡，汁收濃，均勻澆在牛舌上即成。
番茄牛舌
材料鹹牛舌400克，番茄200克，番茄醬80毫公升，洋蔥片30克，唐芹段20克，蒜片10克，黑椒碎少許，雞湯、糖、菜油、生粉各適量
做法1、番茄去皮，切粒備用；
2、牛脷切片，飛水備用；
3、開鍋下油，中火爆香洋蔥、蒜片和黑椒碎，下牛脷大火翻炒片刻；
4、下番茄醬、番茄粒、唐芹和適量雞湯，以鹽、糖調味，滾開勾薄芡便成。
蛋黃可以用來做什麼好吃的？
已重置 蛋黃焗南瓜 材料南瓜500克鹹蛋 蛋黃 2個調料 食鹽1.5茶匙澱粉100克白糖1湯匙 蛋黃焗南瓜的做法1。南瓜洗乾淨後去皮，去掉中心的瓜瓢，然後切成1厘公尺寬4厘公尺長的段 2。切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水 3。鹹鴨蛋取出蛋黃，並用小勺壓碎備用 4。醃好的南瓜段...
椰子可以用來做什麼好吃的菜？
雲小新 椰子曲奇 材料黃油220克，白砂糖180，雞蛋1個，椰絲60克，低筋麵粉250克，鹽少許，椰絲30克 餅面 數量 約40個 做法1 黃油在室溫中軟化，與糖打至鬆軟變白，加入蛋液拌勻2 低筋麵粉與鹽過篩，拌入1中，加入椰絲拌勻3 把粉團分成20克左右的小粉團，撮圓，按扁，沾上椰絲，排入已墊油紙...
5元錢可以做什麼好吃的菜？
Peach小肚子 秉承自己做飯最健康的原則，早起去菜市買了新鮮的韭菜和餃子皮，做出了比小攤上還香脆的韭菜盒子！1.打三顆雞蛋，炒雞蛋 2.剁碎韭菜，一小抓海公尺，和雞蛋一起拌起來 3.餃子皮撐開，變薄變大好多包一些餡！4.起鍋油熱，一次六個，每一面煎半分鐘，香香脆脆的韭菜盒子就做好啦！韭菜1.3元，...