1樓：品酒師老周
葡萄酒的保質期只是進口葡萄酒到國內，根據中國的食品衛生法規，中文標籤上必須寫有保質期，也就是說所謂的「N年」保質期的說法不過是為了使進口程式合法化而已。也就是說，像「10年」這樣的數字僅僅是取乙個所謂「標註期限」。但是，不管什麼價位、檔次的紅酒，從裝瓶出廠開始，瓶中的香氣、味道都會隨著時間慢慢起變化，所以即便沒有保質期，葡萄酒也有其發展的鼎盛期，過了這個階段，葡萄酒的酒質也會開始慢慢衰退，所以葡萄酒最好在其適飲期內飲用完。
2樓：詩南
葡萄酒沒有保質期，但是，不是越老越好！
我們經常在葡萄酒背標上看到：保質期 10 年。
為什麼是10年？
2008 年以後中國《食品標識管理規定》：
乙醇含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食醣類，可以免除標註保質期。
食品的保質期，是國家對食品安全規定的乙個期限。
但葡萄酒的保質期，卻是乙個不確切的概念。
我們看到在國產和進口葡萄酒的標籤上都標註10年，其實葡萄酒的保質期沒有什麼實際意義，
只是為了滿足國家有關進口衛生檢疫法規的要求。
葡萄酒何時飲用最佳？
葡萄酒和人一樣，也會經歷年輕、發展、成熟、頂峰和衰落種種階段，陳年後進入成熟期的葡萄酒，其優秀的品質會持續釋放一段時間，這段時間就是葡萄酒的最佳飲用期。
所有葡萄酒都會在特定時間內達到品質頂峰，之後再慢慢進入品質衰落期。
市面上的葡萄酒，只有1%的頂級葡萄酒具有10年以上的陳年潛力。絕大多數葡萄酒在10年內就應該被飲用了。
年份久遠的葡萄酒還能喝嗎？
有人對年份久遠的葡萄酒十分好奇，但又不敢嘗試，害怕葡萄酒變質。
其實完全不用擔心，葡萄酒中的酒精可以阻止細菌滋生，就算放得再久也只是變成醋，所以，放心大膽地喝吧！
mayiwine.taobao.com
葡萄酒有沒有保質期呢？
大鬍子 一般情況下，葡萄酒都是有保質期的，而且是10年。常規來講，單寧越高的葡萄酒那麼它的保質期越長，而且收藏價值也是越高。有興趣的可以看下我的這篇好喝不貴的入門級葡萄酒推薦排行https zhuanlan p 151051549 Tian田 現在市面上見到的標註保質期10年的葡萄酒，其實就是在報關...
白葡萄酒有保質期嗎
夏天的風 放著當陳列品吧 智利的Sauvignon Blanc 葡萄酒並沒有真正意義上的保質期。通常普通價位的白葡萄酒五年左右就過了試飲期了，試飲期是酸度和果味平衡度最佳的那段時期。這酒現在應該酸度銳減，口感平淡了。喝了浪費，還不如擺著當歷史。 借一秒 99.99 的白葡萄酒都是立馬喝，圖乙個新鮮。...
葡萄酒上的保質期是什麼？
awesome 國內酒標強制標識保質期一般是十年在食品安全方面來說很嚴謹但沒必要。這並不是與國家法律法規唱反調，只是在葡萄酒行業大部分廉價的酒超過5年就沒有開啟的必要了好一點的酒由於其本身質量過硬經過長時間的瓶內熟化有著比新酒更卓越的口感而瓶內熟化期在15年至20年更有甚者30年。所以保質期什麼的還...