1樓：辣條左右
飯店的香辣蟹都很貴一斤有78元的不等大多都在這個價位一直以來，香辣蝦吃的多，但對與蟹一直都以為是蒸或煮，似乎沒有嘗試過這種看起來火辣辣的做法。
更關鍵的是覺得蟹是比較奢侈的物件，但對與好吃的人來說，嘴巴是遠遠排在錢包的前頭。
歷史文化
發祥於2023年前後的成都，很快火遍全國，至今仍然口碑載道，是新派川菜的經典之作。
【做法一】
〖主料〗：肉蟹〖輔料〗：蔥、姜、花椒
〖調料/醃料〗：鹽、白糖、白酒、乾辣椒、料酒、醋、雞精、食用油
操作:
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；
2將蔥、姜洗淨，蔥切成段，薑切成片；
3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、乾辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
【做法二】
主料：螃蟹4只
配料：大重慶底料200克，薑片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白胡椒少許，鹽適量。
香油碗料:蒜泥香油加點味精攪拌均勻，涮肉碗料也可。
做法：1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鐘，倒入火鍋中，開涮!
2.涮什麼都可以，只要是能吃的，
如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類及其它，依個人所好。
2樓：[已重置]
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、乾辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
那我們自己在家燒的話，要買什麼種類、多大的蟹呢？
用來做香辣蟹的螃蟹其實就是我們平常吃的大閘蟹，只不過個頭小，只有0.4兩大小。
那為什麼做香辣蟹的大閘蟹那麼小呢？第一，大閘蟹的生長也是符合自然規律的。從蟹苗開始，這些大閘蟹就發育的比同伴們早，器官成熟的也快，所以我們吃到的香辣蟹也有膏黃。
第二，大閘蟹發育的早，後期就不會蛻殼生長，所以個頭小，只有0.4兩左右。第三，香辣蟹就是靠味道取勝，0.
4兩大的大閘蟹才能做的入味。
蟹先生香辣蟹原材料選自自家養殖基地，在經過傳統的烹飪方法，現代化的包裝，原汁原味呈現在你身邊。專業的事情交給專業的人做，才是聰明人。
選擇蟹先生，花更少的錢過更好的生活。
如果用mbti分析，張恒是哪種人格型別呢？
像是istj，Se高的istj。別驚訝哈哈 Istj 這種 老實人 也會出軌，因為Se高，又是在美國長大的，受到的傳統教育沒那麼深刻。分析一下吧，張恒每次一聽到鄭爽的反對，就很敏感，把臉拉下來了。這種敏感像Si，不像NF型的敏感。張恒眼睛裡情感化的東西很少，是T型非F型，鄭爽也說了張恒喜歡和他講道理...
怎麼判斷小母貓絕育的時候用的是哪種麻醉？
lwc 我大概看懂你想問啥了 兩隻貓都花了1000來塊錢，但大貓術後反應大，遭了罪，小貓基本沒不良反應。所以你想知道是不是被坑了？而且你懷疑前乙隻是注射麻醉，而非宣稱的吸入麻醉。emmmmm 先說手上剃毛 貓咪絕育前是需要抽血做血常規檢查，以及打止痛藥和術前鎮痛藥的，剃毛很正常。再說麻醉 1不管醫院...
哪種筆是防凍筆，可以零下三十來度用？
三菱POWER TANK系列的SN 201PT 我並沒有實際放在 30度的戶外，而是用一些方法模擬零下20 30度的低溫，結果都能正常寫出。鯰魚有防凍鋼筆墨水，一瓶墨水可以寫到地老天荒，配合不怕凍的鋼筆，比如外殼是鋼的鋼筆應該沒問題，可以嘗試一下 有一種那種號稱萬年不用換芯的那個行不行？什麼永生筆的...