1樓：小周同學茶葉
我是製作武夷岩茶的
這個你讓我回答，我肯定是說：只要是我自己親手做的茶，都好喝，無論是烏龍茶還是紅茶。
每個人的口感都不一樣，對於滋味上的追求是乙個很私人的事。
著問題不嚴謹，差評
2樓：一縷陽光茶業
個人更喜歡烏龍茶的口感。
喝過綠茶（竹葉青、西湖龍井），喝過普洱，也喝過茉莉花茶等等，最後一頭栽進大紅袍裡，一往情深，至今未出坑。
因為喝武夷岩茶，無時無刻都充滿了期待和驚喜。
它的種類數不勝數，這其中以大紅袍、肉桂、水仙名氣最大，也是喝的最多的三款武夷岩茶。（然後這三款還能有很多很多種口感……就像重慶街頭的小吃美食，可以很久不重樣）
除此之外，還有名樅系列，如：鐵羅漢、半天妖、水金龜、白雞冠；以及小品種系列，如：奇蘭、黃觀音、黃玫瑰、金牡丹等，大大小小的武夷岩茶估計有成百上千種。
這麼多的品種，那可是一筆巨大的寶藏，可以慢慢挖掘。
而且，每乙個品種都有著獨特的韻味，這也正是武夷岩茶極具特色的「品種香」。
每一款茶都能給舌尖帶來不一樣的體驗，時而甘醇，時而苦澀，彷彿嘗盡了世間百態，經歷了世事沉浮，最後飲入嘴裡的都是最珍貴的味道。
武夷岩茶工藝複雜，尤為考驗技藝！ 武夷岩茶的製作工藝可謂是六大茶類中最為複雜的一種，經過了萎凋、做青、殺青、揉捻、挑揀、初烘、焙火等步驟，層層篩選出來的成品茶，自然是精品。
而武夷岩茶為半發酵茶葉，在做青茶青過程中時刻關注茶葉的發酵程度，如果發酵不到位，不僅茶香不能夠顯現，最具特色品種香也不能夠得到充分的釋放。
到了焙火環節，那更是考驗技藝。
清代的著名學者梁章巨老先生就用「武夷焙法，實甲天下！」這八字評價了武夷岩茶的焙火技藝。焙火不僅僅是將茶葉中的水分烘乾這麼簡單，更重要的是激發武夷岩茶內在芳香物質，讓香味能夠徹底釋放。
而且岩茶需要焙火兩至三次甚至更多，這也是形成岩茶「巖骨花香」的重要步驟之一。
經過了複雜而精細的步驟之後，最終呈現在茶几上的武夷岩茶，足以獲得茶友們的用心品鑑。
武夷岩茶的巖骨花香，獨一無二！ 對於社長來說，最能打動我的便是武夷岩茶那獨一無二，天下僅此一家的「巖骨花香」，也就是所謂的「岩韻」！
岩韻便是岩茶口感和香氣的結合。
以肉桂來說，首先有明顯的品種香，那就是桂皮香，霸道、濃烈、辛銳，香氣沖天。雖然入口有點苦澀，但肉桂很直觀的闡述了什麼是「苦盡甘來」。
正是因為肉桂極為明顯的香韻，於是有了「香不過肉桂，醇不過水仙」的說法，而水仙則和肉桂幾乎相反，低調、甘香、醇厚，有著花香、果香，老樅水仙還帶著獨有的「樅味」！
雖然可以用華麗的辭藻來形容岩韻，但始終是文字上的表達，即便能理解含義，卻也不能真切感受到。最終的岩韻如何，還是得交給味蕾去體驗。
喜歡上武夷岩茶，就像是在探索新世界，每乙個品種的韻味似乎一樣卻又不一樣，千姿百態，盡在一口茶中。
3樓：
昨天我泡了烏龍茶，潮汕那邊單樅鴨屎香，泡出來茶味清香，我泡茶喜歡看茶水的顏色，出來顏色像綠茶一樣的話，我覺得是沒有味道的，浪費了我的好茶葉。
到了我覺得可以喝了，茶水顏色深了2個度吧，我覺得這是茶味最好，入口甘香。
然後我同事就問我了，這茶是什麼茶，好苦啊…我只能說早知道不給她了，下一遍泡了再給她，因為單樅前1.2泡是我最喜歡的，茶味最純。
另外乙個同事很喜歡我這個茶，但是她能接受的就是泡到像綠茶一樣的顏色，但是這對我來說比喝白開水好不了多少。
另外紅茶，可能是屬於比較沉穩的吧，入口並沒有單樅的清香，回甘我覺得也比較慢。但是紅茶比較不傷胃。
綠茶入口清香，茶色清亮，但是綠茶對我來說又太淡了，不耐沖泡。
所以我還是偏愛單樅，但是不常喝茶的人，像我這麼喝估計是不行，會出現別人說的，晚上睡不著的情況，我現在每天只喝茶，不喝水，不喝茶我才會睡不著。
所以茶的話還是看個人，每個人喜歡的不一樣，我覺得濃點口感才好，人家不這麼認為啊。
所以自己喜歡的最好。
4樓：Rachel
我覺得這個要看個人的口味和喝茶時間的長短，乙個人的生活區域是會影響乙個人的口味的，像我舍友是貴州人她從來沒有喝過茶的習慣，剛來大學的時候在學長那裡喝了正山小種，也喝了肉桂，老樅水仙。對她而言，她就更喜歡正山小種也就是紅茶系列的，她覺得好入口一點，武夷岩茶對她來說更容易感覺到苦和澀。
對於我而言呢，我本身是福建人，從小就有喝茶的習慣，紅茶，白茶，綠茶都比較經常喝，高中時期更經常喝綠茶。福建人相對來說比較重口味一些，會覺得的白茶稍淡，但是入口很舒服。剛開始我也確實更喜歡正山小種一些，但是久了就會覺得有些膩。
到後來就更喜歡烏龍茶一些，感覺入口滋味更好一點，比較符合我的口味一些。我僅代表我個人的看法。
5樓：地藏61
紅茶溫性不傷人喝過滇紅，祁門小種，金駿眉，單叢紅茶，昔歸曬紅，紅茶雖然甜但是鮮爽不足甚至有一點膩，綠茶好喝推薦六安瓜片，但是性寒。烏龍茶這個範圍太大了，推薦鳳凰單叢和武夷的肉桂。
6樓：凌淵閣
適口為珍，茶齡也有十年了怎麼說呢？好的紅茶烏龍茶很喜歡比綠茶順口，但是一般的紅茶烏龍入口就會覺得難受，但是綠茶喝的時候只要不是特別差的都能入口，而且口感好壞的概念就沒有紅茶烏龍那麼清晰，就是說紅茶烏龍一定要綜合評判的好而綠茶只要原料合格工藝不錯就行。
7樓：清輕的笑
這種問題，就像是問別人.是雞肉好吃還是牛肉好吃？或者羊肉更好吃？
喜歡吃雞肉的未必喜歡牛肉，喜歡牛肉的未必喜歡羊肉。
喝茶也是這樣，喜歡紅茶的，覺得紅茶最好。反之亦然！
什麼叫口感？什麼叫你的口感和別人的口感，麻煩自己搞清楚了！
乙個很私人的感官的問題，你去問別人，叫別人怎麼回答？
如果我強答一下，我會告訴你我的認知：我覺得三個茶都好喝。至於哪個茶更好喝，我沒有標準，我覺得是一樣好喝！
8樓：
六大類茶各有特色，青菜蘿蔔，各有所愛。
從全國來看：
綠茶的口感適應性最好。綠茶的口感特徵就是鮮爽，屬於口味的範疇，所以全國的綠茶銷量遠大於其它茶類。
紅茶和烏龍茶的香氣特徵鮮明，口感特徵偏向醇厚甘爽特色，偏風味的範疇，要想將其風味特徵發揮到極致，必須借助一些複雜的茶具，對沖泡技巧也有要求。
黑茶之所以得到傳承和發展，其根基在其功能性，論口感不如綠茶，論香氣不如紅茶和烏龍茶。黑茶在某種程度上是和邊茶劃等號的。
白茶和黃茶屬於過渡性茶類，特色不夠鮮明，故產量和受眾都很小。
9樓：青山夜讀
這幾個茶完全不是乙個口感，全看個人偏好了，而且分那麼大類。
綠茶中，龍井和瓜片，那是完全不同的味道；毛尖跟毛峰，名字差不多，口感差遠了！
紅茶中，滇紅跟正山小種，祁門紅茶和金駿眉，那是完全不同的感覺。
烏龍茶更多了，大紅袍，鐵觀音，閩北水仙，水金龜，鴨屎香，鐵羅漢，名字多的不要太多，口感也千差萬別。
從個人感覺來說，綠茶得韻，紅茶存意，烏龍品味，各有不同。
10樓：楊哈哈
三類茶綠茶像粵菜喝的鮮爽
紅茶行平點問問的不曉得那個菜系去模擬。
烏龍茶呢我覺得像川菜（閩北烏龍閩南烏龍廣東烏龍台灣烏龍）我是胡建人，說胡建烏龍吧。
閩北烏龍重水求香，閩南烏龍重香求水。
那麼問題來了，你覺得那個菜系好吃，這個更多的看個人。沒有唯一的評判標準。
11樓：愛喝茶的張小張
綠茶烏龍茶和紅茶哪個好喝，烏龍茶介於紅茶和綠茶之間，它的發酵程度在15%~70%之間，紅茶的發酵程度在70%-90%之間。所以說15%的烏龍茶的口感接近於綠茶，70%的烏龍茶的口感接近於紅茶。至於哪個好喝，只能說各有特色。
12樓：浮生若夢
這個問題題主問的太寬泛了，不同茶類之間口感好這個問題，相當於問：「西施和貂蟬。哪位更漂亮？」
這幾款茶，在保證工藝正宗的前提下，各有千秋，綠茶的清爽、紅茶的醇和、烏龍茶千變萬化的香氣各有千秋。六大茶類每一種茶口感都很贊，題主可根據個人口味。，結合每款茶的特點來選擇自己所喜歡的茶類。。
祝早日找到自己喜歡的茶。
13樓：暖意茶話
這三類茶製作工藝都不一樣，可以說沒什麼可比性。綠茶是無發酵的，採摘以芽頭和嫩葉為主，喝的是一種鮮爽清新的口感；而烏龍茶屬於半發酵茶，採摘以成熟葉為主，香氣和滋味豐富多變，可淡雅清新，可香醇厚重，用現在流行的話來說就是「可鹽可甜」，特別的多元化。紅茶屬於全發酵茶，採摘以芽頭和嫩葉為主，口感上是最醇厚的，做得好的會帶有香甜的花果香。
總而言之，這三類茶都各有特點，都有值得喝的地方，就看你自己喜歡什麼口感，非得三個放在一起比實在是沒什麼意義。
14樓：一席茶話
綠茶，紅茶，烏龍茶三種製作工藝不一樣，綠茶屬於不發酵茶類，茶性寒；紅茶屬於全發酵茶類，茶性溫；烏龍茶屬於半發酵，茶味甘性平。
冬喝紅，夏喝綠茶，一年四喝烏龍。冬天適合喝紅茶或者熟茶，夏天適合綠茶，清爽舒服，一年四季都可以喝烏龍茶，烏龍茶介於熟茶和綠茶之間，採用半發酵工藝。
你喜歡喝什麼茶（綠茶 紅茶 白茶 烏龍茶 黃茶 黑茶）
習茶記 每個人都會有喜歡喝的茶，很多人都會以茶識人。如 喜歡綠茶的人都追求新鮮感，有潛在的完美主義傾向，做事風格就像綠茶一樣清冽 純粹。喜歡喝紅茶的人，個性浪漫 喜歡幻想 喜歡烏龍茶的人心裡永遠追求簡單的事物，人生喜歡規劃 喜歡有條不紊的進行 喜歡白茶的人樂觀 開朗，性格簡單 大方 喜歡黑茶的人，常...
什麼是烏龍茶？
一席茶話 烏龍茶是獨具中國特色的茶葉品類，主要產於福建省 廣東省和台灣省，它的品種繁多，滋味醇厚 香氣濃郁。烏龍茶也被稱為 青茶 屬於半發酵茶，需要經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序方可製成，主要產於福建省 廣東省和台灣省。烏龍茶的採摘標準為 待茶樹新梢長到3 5葉，頂葉六七成開麵時，採下...
為什麼青茶又名烏龍茶？
響品有約 中國的茶類分為多種，就我們知道的根據加工工藝的不同，分為了六色之類，這六色之類便是綠 白 黃 青 紅 黑。而這之中的 青茶 又被別稱烏龍茶。我們都知道在日常的生活中，直稱綠茶 紅茶 黑茶這學術名的比比皆是，唯獨只有青茶，鮮少被民間所稱呼，使用口口相傳的 烏龍茶 所代替。這就好比是乙個人總有...