1樓：Ytterbium
在Columbus Circle吃過一家三星的，叫什麼名字我忘了，兩百多美金吃得很飽了
其餘去的均是一星的，體驗就是確實好吃，但就止步於好吃，沒有想過經常再去，貴是一點，麻煩也是一點，主要是沒好吃到那個地步
上個圖吧
公尺其林的標準在國內應該是行不通的
2樓：Ahaydelemon
國家地域餐廳這些，差異還是挺大的，
貴的如中國上海的UV，當年2500，如今要6000大洋了，或者當年的唐閣，5000多塊，在全球三星裡面來說不算最貴的也算數得著了。
便宜的像一些新晉三星餐廳，大概人民幣3000左右就夠了，像日本虎白剛摘三星那年我記得才2000多人民幣。
3樓：等洞
只吃過歐美國家的三星
晚間taste menu：7道菜 200-250美元/歐元晚間taste menu：9道菜250-300美元/歐元午間：70-100美元/歐元
配酒？恭喜你，以上開銷乘三倍
不過不必擔心到時候付不起，一般定三星餐會要你信用卡資訊，固定menu的話會提前扣除用餐費用+訂餐費（20-50美元/歐元）不等，在預定時間之前你可以取消預訂，這樣用餐費用部分會全部返還到你的卡上。
最開心的是什麼呢？吃了家公尺其林二星，半年後發現公升三了，感覺賺了一百億！
4樓：裴時驅
位於Bray的Waterside Inn，持有公尺其林三星超30年，結賬的時候154鎊，真的超划算，因為狗蛋和Heston的三星都是300+鎊。Waterside Inn景色那叫乙個好，坐在湖邊喝茶吃飯後小點豈不快哉。特別推薦這家的兔肉（圖2）
Marco Pierre White在90年代的時候就已經做到了客單價300英鎊（含酒水），為了堆星星成本投入很恐怖的，所以收得很貴。Marco Pierre White曾經的三星餐廳，85個餐位，但是卻配了七八十個員工，就是為了保證服務質量和上菜速度，而且他的烤雞非常奢侈，他們早上會先烤一堆雞，然後把肉汁全部榨出來，肉棄用，晚上做烤雞的時候把早上準備好的雞汁澆上去，乙隻雞有兩隻雞的肉汁
可惜我認識Marco的時候他已經激流勇退，不再沉迷於fine dining了。。。。。
5樓：
前兩年在法國旅遊，當時巴黎公尺其林三星好像是不到10家，我和朋友吃了其中四家，都吃的是晚餐，最貴的一次人均800歐含酒，最便宜的一次人均200歐不含酒。
英國倫敦有三家公尺其林三星，我都吃過午餐和晚餐。晚餐預算大約在人均300鎊不含酒，差不多足夠。
歐洲的餐廳大部分都有官網，可以查詢到詳細的選單和價位，建議在網上查詢更加實時。
6樓：工藤小獅子
西班牙馬德里吃過一家公尺其林三星創意菜，倫敦Gordon Ramsay三星奧地利Steirereck二星，加上酒水大概都200多歐，英國的將近200磅。
京都嵐山鰻魚飯一星屬於平民餐兩個人1w多日元，還有家懷石料理前田一星，乙個人2w多日元。
外加墨爾本的一家三個帽子vue de monde 大概160多澳幣？相對便宜些。
新加坡那個了凡油雞飯大概是最便宜的公尺其林一星了哈哈哈，20元人民幣？
還有新加坡鰻滿鰻魚飯，人均60新幣吧（點了超多情況下）
怎麼說呢，歐洲吃那三頓都不怎麼好吃呢，也不是說值不值得那個價錢的問題，論精緻度和就餐環境應該值的，不過味道真是一言難盡，第一次西班牙第二次倫敦吃完都覺得不好吃的情況下，還訂了奧地利的公尺其林，吃完真的想說，越吃越難吃啊，可能我太沒品味了吧。花錢踩雷之後還執著的去踩雷可能指的就是我了。
日本的那幾頓和墨爾本的都還蠻好吃的，可能亞系菜更符合我的口味吧。
7樓：oblivious
十塊到四十不等吧，主要取決於你的飯量。
食物本身的味道不錯，可以在吃夠泡麵的時候偶爾加次餐。
唯一的缺點是只提供露天堂食，還在馬路旁邊風有點大。
8樓：Morri鳶
以倫敦標準公尺其林三星的Alain Ducasse為例最少的算 Set Menu 160鎊/位
只點餐前酒+30鎊/位左右
再點瓶紅酒+50鎊/位左右
如果服務員問你要不要black truffle你沒聽懂是什麼覺得不要白不要的說了yes
那再+150鎊/位
所以最便宜兩個人350左右(15%服務費)最貴兩個人也不會超過1000鎊
上圖 Alain Ducasse的Set menu沒有原影象素有點渣
還有一家 Hélène Darroze的Set Menu這家人均300鎊的樣子訂公尺其林之前一定要看看選單阿！
9樓：vivienne
在波蘭吃過一次公尺其林一星的餐廳。要提前大概乙個月在網上預約，閨蜜約我去的時候對公尺其林並沒有概念。一頓飯從晚上6點吃到了10點。
上了很多道菜，每個吃完了才上下乙個，每一碟都特別袖珍，大大的盤子，裡面一點點內容。服務挺好，一進門就有人等著接你脫下的外套，包括走的時候只要把雙手張開就有人幫你把外套穿上。嗯，找到了皇帝穿龍袍的感覺。
就是買單的時候人均800多人民幣。納尼？瞬間肉疼。
吃的呢，還行吧。就是環境很好，店裡總共只有8張桌子。菜擺盤挺好看挺精緻，服務也好。
就是味道我感覺還是我大中國的火鍋好。可能中西口味有差。
補乙個：吃四個小時真是累。倆女人把話題都聊完了還沒結束
10樓：蟲二先生
Alain Ducasse的法餐廳
麵包烘焙和自製黃油好吃到完全不需要上別的菜.
（其實我覺得主菜味道真的沒有麵包來得驚豔. ）沒記錯的話人均大概是2000+
11樓：
歐洲這裡也有一二百多歐元的，有的公尺其林三星真的挺一般的，發下在巴黎吃的一家三星，除去甜點和可以無限量加的麵包和葡萄酒總共二道菜加最後一杯咖啡，吃完一道很久以後再上了另一道，於是就這麼點菜上完大概也花了乙個小時，
值得吐槽的是餐廳居然是在負一層的洞穴裡，吃起來總覺得是在監獄裡頭，
就問你們信這是公尺其林三星麼？（手動微笑）
12樓：
三星沒吃過，但和幾個朋友一起吃過二星，要了點酒一頓飯吃了一張機票錢……至於味道嘛，像我這種凡人覺得也就那麼回事，拼命去品嚐也沒嚐出個什麼東西，圖個新鮮罷了。反正我這種窮人以後不會去作這個死了……
13樓：TT叔本華
在香港，公尺其林三星，晚餐正餐乙個人大約是2000-4000港元。
香港有6家公尺其林三星，簡單列示如下：
兩家中餐：龍景軒，位於四季酒店，粵菜；唐閣（2023年新晉），位於尖沙咀朗廷酒店，粵菜
一家日餐：志魂 Sushi Shikon，位於上環，壽司
一家法餐：L'Atelier de Jol Robuchon，位於中環置地廣場
一家意餐：8 Otto e Mezzo BOMBANA，位於中環歷山大廈
一家創意菜：廚魔 BO Innovation，位於灣仔
除了兩家中餐沒有吃過，其他的法、意、日、創意，都有去吃過。去吃的最多的是義大利餐，相對好吃不貴，去了有8次左右了。法餐去過2-3次。
不太喜歡吃壽司（更喜歡懷石料理），日餐去過一次。創意菜去過一次。
香港大概就是這樣，全部吃遍，估算一下大概乙個人2萬港幣左右吧。
14樓：丁鉤蕩
以紐約市的店為例
大約兩百到三百美金一人，選單上是這樣寫的，但實際上算上稅，小費或者其他加錢專案的話要比菜單價要高出20%-30%。
另外，日餐（壽司店）的價效比會比法菜義大利菜低很多，吃壽司吃的是情懷不是公尺糰。。。
15樓：扎心老鐵
哈哈哈，吃貨來乙個，經常去巴塞隆拿吃公尺其林先參觀廚房
接下來十道
他媽的知乎傳圖太慢，還有幾個懶得傳了，其實就是道具厲害
16樓：IWillStalinU
日本交換的時候有個不土的豪同學因為我幫了他乙個忙，請我吃了一家叫龍吟的公尺其林，主打懷石料理，兩個人花了人民幣大概兩千左右，記得吃了乙隻特別大的河豚，各個部位分開做成鍋物和天婦羅，刺身，還有烤鰻，炒飯(特別少)。結果沒吃飽，出來我又請他去小店吃了拉麵，叉燒增量加煎餃子，折合人民幣大概一百多塊錢。那天是我在日本吃的最好的一次。
17樓：安柏林
不請自來，不算吃貨，但吃過的東西不少
沒吃過公尺其林，不過吃過不錯的也挺多
COMBAL（北京）最近在請世界很有名的廚師當客座主廚準備晚宴（沒寫過美食類文章，寫得也不好，主要是來放圖的對不對），最近的主廚是Federico Zenellato，年初時候品嚐了9道菜選單，覺得真的是很有創意，而且食材搭配的很完美
實在是沒有選單，換手機了（扎心）
答主所在的紐西蘭貌似還沒有公尺其林（我也不知道，但有挺多定義為fine dining的，比如Sidart，Clooney之類的
Combal貌似800不到，在enjoy上買的，Sidart一般配好的選單120刀、Clooney五道菜貌似160，好久之前的了
不過再好吃，也沒家裡人一起吃火鍋好吃，好吃的感覺不一樣
18樓：ReginaWeiPing
我通常是訂午餐，我估算是一顆星星400英鎊上下（不含酒水）算合理。適用各地紅皮書的餐廳，但....有時也會納悶這樣也能有星星，後來就將紅皮書當參考，用餐就是要吃得開心，吃什麼都不如跟誰一起聚餐來得棒
19樓：蘭州阿宇
在新加坡的時候吃過公尺其林二星的中國餐館，名字叫做翡翠，在新加坡是連鎖店，在很多公寓下的商場都有。相對於中國餐價來說屬於比較小資吧。冷盤的話折算下來50元人民幣，牛腩面這類的40元人民幣，熱菜70人民幣。
20樓：bonIsMe
一星人均100-150美金
二星和三星都是 200-300美金然後都是不加酒的費用
然後也別神化公尺其林很多公尺一已經很好吃很創意公尺二公尺三是基於公尺一基礎上加上服務氛圍餐具
21樓：czt
公尺三印象最深刻的兩家一家是紐約的per se和拉斯維加斯的JOL ROBUCHON
JOL ROBUCHON
和媽咪一起的去的一共是1800刀
per se
和閨蜜一起去的人均310刀一人
這兩家都要穿的稍微正式點很值得去
22樓：一溪雲
上一次，也是第一次，我乙個人消費五十四歐。
看不懂選單，上來一塊pork裡最肥的肉，除了皮是烤的外焦的，裡面真的是嫩白白的的肥。當時特別想把自己掐死。最後就吃了一層。
所以，我要好好學選單了。
23樓：織田薫人
當然也有很便宜的公尺其林餐廳，
日本有相對較多的各種公尺其林餐廳，普遍以法餐和日本料理居多，一餐的人均費用平均在2-5萬日元不等，根據所點選的コース高低不等，另外，這是沒有包含酒水的，如果選酒的話，就浮動更大了。
希望對您有幫助。
公尺其林三星餐廳一定要有乙個公尺其林三星廚師掌廚嘛？
一本正經的胡說 我從網上檢視了上千條資訊，最後確定了一點 公尺其林只有星級餐廳，沒有公尺其林星級廚師 公尺其林的評分是綜合了 餐廳環境 服務素質 菜品質量 三個方面的，街上擺攤的做到飯再怎麼好，也是沒辦法獲得公尺其林評星的所以，所謂的公尺其林三星廚師，是指當公尺其林食評去這家餐廳試菜時這好是由這位廚...
在公尺其林三星就餐體驗如何？
嘻嘻哈哈 第一次去吃公尺其林三星的時候，特別後悔沒有在網上搜搜 如何第一次吃公尺其林三星，如何優雅的裝老司機 這類問題。以至於吃的時候，各種提心吊膽，不知道吃下去的東西是額外收費還是包括在餐費裡面。吃完之後，感覺不過如此，還是中餐好吃 就這樣。 小辣椒 hot 澳洲的不知道，我只去日本體驗過公尺其林...
一天除了一頓肯德基，別的什麼都沒吃，連吃三天，會胖嗎？
親測，早上9 15來半個double down連續4天 這一天就早上這一頓，然後這一整天從吃完那一刻起都站著或者運動運動消耗熱量 瘦了。沒有double down之前嘗試過三個香骨雞 乙個華夫餅 半個雞腿堡 分三頓吃 吃完之後依然是盡量站著做所有的事情，沒胖也沒瘦。如果是基礎代謝比較高的人，可以嘗試...