1樓：salamanca
看自己所在城市，國內目前酒文化普及還是比較低的，某些所謂的學習機構只以盈利為目的，他們的師資力量與市面上實際專業的調酒師水平真的相差甚遠。
調酒不知道什麼時候在國內形成了一種顏色好看五顏六色火花四溢的錯誤認知，而有些人還在傳播這些錯誤的知識，去誤導大眾。從而讓國內的調酒文化知識和檔次一再偏離並降低。在這裡真想實名Diss一下抖音和快手上某些所謂的「調酒師」
花式調酒，與觀賞性雞尾酒。屬於表演一類，你難道真的要讓客人喝一杯五顏六色、糖分含量巨高、甚至裡面還有撲完火花浮著一層火石粉的「雞尾酒」！！！簡直毫無水平與基礎素養！！！
如果你所在的城市是江浙滬、北京、深圳一帶（並不是說其他城市沒有優秀的酒吧，也有，但是總體偏少）建議你去口碑（不是人氣！！！）較好的酒吧，從學徒做起，認真學習酒文化知識，只有熟悉了基礎酒性，才能搭配各種不同風味的輔料、利口酒，甚至食材。作出一杯屬於你，適合自己的，雞尾酒。
2樓：貴陽歐公尺奇西點
做學徒主要是以工作為主，而且學徒的工作時間很長，沒有多少時間可以真正的去學習到調酒
而且學習的東西可能會比較跳躍。當然做學徒也是很看運氣的，如果運氣好，遇見好師傅，那自然學起來就很容易了。
我還是覺得不要把時間浪費在賭運氣這件事上，到學校學習比較靠譜，學得比較系統。現在大多數酒吧都不願意招小白，學習過後再去工作，就很容易上手。
3樓：悠公尺吖
學徒。除了基本的調酒技巧以外，乙個是熟悉工作時差，乙個是學習和客人溝通。調酒師不單單需要調酒，還需要約會如何和吧檯客人進行良好互動。
沒點酒量不要學調酒，調廢了是要自己喝的
調酒師是不是只調酒
我要一口把你吃掉 錢哪有那麼好賺。調酒師工資算是服務業裡偏高的了。要知道所有收穫都有代價 調酒是個很龐大而複雜的東西 並且伴隨著職業病，其中包括腱鞘炎，常態肌肉拉傷，以及心理疾病。這並沒有在唬爛你。作為調酒師，尤其是在相對專業的酒吧裡，你需要保持情感和精神上的敏銳，收到其他人的影響很多，你有故事我有...
如何成為調酒師 就是當上
雨天遇見哥斯拉 調酒師需要掌握紮實的調酒知識和基礎，我弟弟是在上海歐公尺奇學的調酒，45個學習日 180課時 約124款學習品種，掌握金酒類 特基拉類 朗姆酒類等百餘種調製方法，畢業以後學校會推薦就業，薪資跟白領差不多。 Candy 肯定是要有很熟練的操作技能，以及紮實基本功與各種酒水的熟練調作的能...
如何成為一名調酒師？
首先你是一位女生要做好熬夜變醜的準備 大姨媽來了還要去鑿冰搖壺 面對一些低質量客人的調侃 這是前提.現在調酒學校太多了甚至都很雜了酒吧也是這樣人人都認為這是乙份很酷很高薪的職業卻不知道幹這一行付出了多少.建議你去上海找一位大師傅去學很多調酒師都是在上海鍍了一次金然後去了其他城市 學校的話不是不建議你...