1樓：一綰長夏
硒元素是人體必需的微量元素，起到抗癌，防衰老，增強免疫力的功能。那麼在日常生活中選擇哪些食物比較好呢？
補硒一般可以多吃一些動物內臟、豆製品以及粗纖維的食物，也可以多吃一些含有硒元素豐富的食物，比如豬肝海參、核桃以及桑葚等，這些食物中都含有非常豐富的硒，同時多吃一些獼猴桃，也能起到很好的補硒作用。硒在人體中起著非常重要的作用，可以提高人體的免疫力，同時還能保護肝臟。
硒是人體所必需的微量元素，硒存在於很多的食物中，其中比較推薦海產品，海產品中含有大量的硒成分，補充硒元素的效果也是比較不錯的。比如：大蝦，河蟹，牡蠣，鮑魚，小蝦，小黃花魚，蝦公尺等食物都含有硒的成分。
而且，其他礦物質的含量也非常豐富。另外，豬肉中也含有豐富的硒，平時可以多吃些豬肉來補充硒元素。
如果大家對食物的吸收率比較低的話，可以試試我之前吃的一款專注補硒的產品——桂仁海藻植物有機硒，利於人體吸收，每片含硒70微克，完全符合人體硒攝取量的標準。
2樓：希百康硒科普
硒是人體和動物體的必需微量元素，是維持機體正常生命活動的必需物質。研究發現,人體中硒的主要生物學作用是與含硒的穀胱甘肽過氧化物酶、磷脂氫過氧化物酶等一系列抗氧化酶、甲狀腺素脫碘醇、硒蛋自-P等功能有關研究認為,硒在人體(包括動物體)中的主要生物學作用和特性有以下幾個方面。
(1)參與硒蛋白和含硒蛋白的合成。
(2)參與一些重要酶類的合成,具有清除自由基、保護細胞膜的結構與功能等一系列抗氧化作用
(3)參與酶的催化反應,促進細胞修復
(4)刺激免疫球蛋白的產生,調整與增強機體細胞免疫和體液免疫功能,雙相提高機體免疫力。
(5)拮抗體內有毒有害物質,抑制癌基因。
(6)降低血清黏稠度,防止血栓形成
(7)影響甲狀腺激素代謝。
(8)影響人類和動物的生殖功能。
(9)參與多種維生素的吸收和消耗
(10)參與機體內除硒蛋白、含硒蛋白及許多重要酶類的合成外,還參與機體內其他一些重要物質的合成
(11)在機體內發揮某些特殊的生理作用,如擬胰島素樣作用、防止血小板聚集作用、參與三羧酸迴圈、影響視力傳導等。
動物硒跟植物硒有什麼區別？
動物和植物都是有區別的。動物裡面的硒是硒代半胱氨酸的衍生物，而植物裡面的硒是硒代蛋氨酸，硒代蛋氨酸並不能被我們人類直接來利用，必須要把它代謝轉化，而酵母硒是伽馬谷氨醯硒代半胱氨酸，這個結構複雜程度太高了，所以它並不是乙個好的產品，從代謝的角度來講，它代謝複雜，代謝複雜意味著轉化率低。所以說植物硒和動物硒，還是有區別的。
那最簡單最直接的是什麼？當然是補L硒，就是直接補硒代半胱氨酸，硒代半胱氨酸是最好，從生物化學專家的角度來看，進入人體就直接去掉乙個甲基，就代謝掉了，這就是最直接的補充劑了，這比植物補硒比動物補硒都要來得簡單直接。
3樓：知乎使用者Ezz6me
補硒可以從食物中攝取，其中蛋類食物中所含有的硒含量比較豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序為：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。
其中每100克鵝蛋含硒量為33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量為23.
3微克。由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。
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硒領跑 硒能有效防止有毒過氧化物的積聚，能抵抗多種有毒重金屬的物質和一些有害化合物。具有解毒排毒的功能，保護了肝細胞。防止肝細胞壞死。預防肝臟癌變。放化療的人要補硒北大富硒康是很好的選擇。硒有抗癌之王，生命火種的的美譽，北大富硒康是以富硒酵母 瓊膠為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，具有免疫調...
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