1樓：51控糖
首先了解一下糖尿病患者需要遠離的食物，最主要的小心精製糖，如白糖、砂糖、蔗糖、麥芽糊精、果葡糖漿等等。
這類精製糖以及含精製糖的食物，如各種甜點、冰激凌、含糖飲料、薯片、果凍、山楂片，各種精製乾果如話梅等公升血糖非常快，糖友應當避而遠之，除此之外大部分食物糖尿病患者基本都能吃，關鍵是要控制量和管控食用時間。
不過，有一類對糖友非常友好的食物那就是蔬菜了，不僅種類繁多，而且不同類別的蔬菜都有著自己獨特的健康功效，如，葉類蔬菜，富含維生素C、不可溶膳食纖維、鈣質、葉黃素、胡蘿蔔素等，保護眼睛、強壯骨骼、強韌肌膚。
瓜類菌藻類蔬菜，富含可溶性膳食纖維以及一些活性成分，具有降糖、減脂、抗癌的功效，如苦瓜的苦瓜皂苷、南瓜的南瓜多醣，冬瓜的谷甾醇以及菌類所含的各種多醣等等。
即便是澱粉含量高的蔬菜如土豆、山藥等都含豐富的維生素礦物質膳食纖維，可以代替精公尺麵為身體提供能量及營養物質。
另外，蔬菜們有著共同特點，熱量普遍偏低，卻富含膳食纖維，維生素、礦物質以及各種植物營養素，是平穩血糖，維護健康的小能手！
如果要做個適合糖友吃的食物排行，葉類蔬菜排第一，大白菜、上海青、茼蒿、韭菜、空心菜等等。
其次瓜果茄類蔬菜，如西紅柿、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、冬瓜等等；第三位即豆類蔬菜，如菜豆、四季豆、豇豆等等。
至於其他類別的食物，如肉類、穀物類、蛋奶類，還是需要適當控制量。
2樓：合肥長淮中醫醫院
1.1、宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠,能增加胰島素的分泌量,使血糖下降。
1.2、宜食寒涼滋潤之品。如銀耳、百合、荸薺、梨等,以甘寒潤肺。
山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等,以滋腎健脾。綠豆以清熱解毒祛暑。絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等,以清熱瀉火滋陰。
1.3、宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿蔔。I型糖尿病患者要養成哪些飲食習慣？
其中可以多吃些黑芝麻、胡蘿蔔等,有助於改善因少吃澱粉而造成的乏力等症狀,並能降低血糖。蔥還能增強人體對蛋白質的利用,對控制糖尿病很有好處。
1、糖尿病飲食禁忌之一：不宜飲酒
酒精中的熱量比較高，而且酒精需要經肝臟代謝，長期飲酒會加重肝臟負擔，而且也容易令血脂公升高。另外對於使用胰島素的糖尿病患者來說，如果空腹飲酒很容易會出現低血糖的情況。因此糖尿病患者最好還是要少喝酒。
2、糖尿病飲食禁忌之二：含熱量較高的食物
花生、瓜子、松子、核桃等堅果類食物熱量較高，因此糖尿病患者不要經常食用，即使食用時也要少量為佳。
3、糖尿病飲食禁忌之三：含糖量較高的食物
一些澱粉含量較高的食物，如紅薯、土豆、芋頭、玉公尺等食物，由於澱粉在體內會轉化為葡萄糖，因此糖尿病患者食用不可過多。
4、糖尿病飲食禁忌之四：易於使血糖迅速公升高的食物
很多含糖的食物都會令血糖公升高，例如常見的蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕等，這些食物糖尿病患者都要少吃。
5、糖尿病飲食禁忌之五：易使血脂公升高的食物
糖尿病患者也要注意自身的血脂情況，一些會引起血脂公升高的食物，如豬油、奶油、肥肉等膽固醇膽固醇含量高的食物也要少吃。
3樓：面板科王曉輝
糖尿病聽這個名字大家也都知道，要少吃可以快速提高血糖的食物，包括一些高糖分，高脂肪這些可以轉化為葡萄糖的食物。
剩下來的就基本都可以吃。
1，多吃含有食物纖維的食物
2，多吃一些低糖或者低澱粉的食物
3，多吃富含維生素C和維生素B的食物
4，多吃蛋白質和無機鹽的食物
很多人一聽，這也不能吃那也不能吃，乾脆那就不吃了。千萬注意對於糖尿病患者飲食要合理搭配，不能不吃，針對提高血糖的食物可以少吃，多喝水，可以有很好的效果。
對於苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子，燕麥片、玉公尺麵、紫山藥，玉公尺，小麥，南瓜，青菜，黃鱔等等適宜多吃，有降低血糖的功能。
4樓：小劉
由於不同糖尿病患者的實際情況不同，我們建議患者規律就診，及時獲取醫生/營養師的個性化飲食方案指導。總體上來說，需採取以穀類食物為主，高膳食纖維攝入，低鹽、低糖、低脂肪攝入的多樣化膳食方案。
主食定量、按需攝入：主食包括大公尺、麵粉及各種雜糧等，需根據實際情況在醫生、營養師指導下按需攝入。
全穀物、雜豆類宜佔主食攝入量的1/3：全穀物是指未經精細加工或處理的穀物，雜豆類是富含澱粉的豆類食物，包括紅小豆、綠豆等除大豆以外的豆類。
餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當：不同種類、顏色的蔬菜營養特點不同，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多種抗氧化維生素，有利於降低膳食血糖指數，此外，烹調蔬菜需避免烹調油攝入過量。
每日蔬菜攝入量500g左右，深色蔬菜佔1/2以上：糖尿病患者的每日蔬菜攝入量不宜低於健康成年人，最好在500g以上。
兩餐之間適量選擇低血糖指數水果：糖尿病患者宜選擇血糖指數較低的水果，並需注意合理安排進食時間、每次進食需適量。
常吃魚、禽，適量吃畜肉，減少肥肉攝入，每天不超過乙個雞蛋。
少吃煙薰、烘烤、醃製等加工肉類產品。
每日300ml液態奶或相當量的奶製品：如選擇酸奶，宜選擇不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶、
重視大豆及其製品的攝入，零食加餐可適量選擇堅果，如開心果、扁桃仁等，每日攝入量約為30~50g。
烹調注意少油、少鹽，注意限制醬油、雞精、味精、鹹菜等含鹽量高的調味品或食物。
足量飲用白開水，可適量飲用淡茶或咖啡，不喝含糖飲料。
不推薦飲酒，此外，由於酒精可誘發低血糖，需注意不要空腹飲酒。
進餐需注意定時、定量，細嚼慢嚥，同時建議患者養成先吃蔬菜，最後吃主食的習慣。
5樓：喬海
既然得了糖尿病就應該控制飲食，而不是想著多吃什麼食物。糖尿病人對飲食的控制還是相當重要的。要把糖尿病當回事，對自己的身體負責。
6樓：1型糖友
公尺飯不能吃飽，水果也不能吃太多，甜食基本上不能碰，可以多吃點五穀雜糧，桑葉，壓榨的橄欖油，大豆，苦瓜，洋蔥，香菇，黃瓜，綠茶，柚子。
飲食上要注意吃幹不吃稀的，吃硬不吃軟的，吃綠不吃紅的，西紅柿黃瓜就是這樣的。
7樓：派博生命科技
糖尿病的飲食同正常人一樣都是需要膳食結構達到乙個平衡的，糖尿病人的飲食要保證能夠得到足夠豐富的營養，包括需要多進食一些穀類、肉類、蛋類、奶、水果還有蔬菜等食物。一般來說，我們主要攝入低糖分食物，對於蔬菜、水果這一類的選擇，我們建議應以低生糖指數的品種為主，比如說芹菜、青菜等。
水果：選擇生醣指數低的品種，比如說桃類、士多啤梨、獼猴桃等等。
主食：以穀物類為主，盡量選擇粗糧，比如說全麥食品、蕎麥食品還有玉公尺麵食品都是可以的，玉公尺製成的食物也是能夠被糖尿病人食用的。糖尿病人也可以去選擇一些瘦肉、牛奶還有魚類等等。
不過呢，我們說糖尿病人沒有絕對的禁忌，不能夠吃什麼東西。只是當糖尿病患者血糖偏高時就不能吃含糖分過高的食物，若血糖降低時則需要適當補充。比如說，蜜餞中含有較高量的糖分，老少都愛吃，但是對於高血糖的人，一定要注意避免。
蛋糕、蔗糖還有糖果等這些甜品，還有土豆、白薯、藕等這些高碳水化合物都會在食用後導致糖尿病人血糖公升高，因此應該做出適當的控制，不吃為宜。
8樓：木木鳥
多吃非澱粉質的蔬菜。要注意炒菜用油，避免使用富含多不飽和脂肪酸的植物油。這類油都是高度加工極易氧化的油，含過多omega 6脂肪酸。
這類油會直接引起胰島素抵抗。建議用橄欖油或山茶油這類含單不飽和脂肪酸高的油。請看我關於植物油的文章。
有人說糖尿病人每天可以吃150-200克水果。首先，這種說法非常不負責任。水果的含糖量差別非常大，公升糖指數和公升糖負荷差別也非常大。
另外每個人對不同水果的血糖反應差別也很大。建議只吃少量低糖的士多啤梨，藍莓之類的水果。如果要吃其它水果最好測一下餐後半個小時及1個小時的血糖高值。
譬如榴蓮的公升糖指數為49，不算高，但我本人（非糖尿病患者，空腹血糖僅4.0）吃75克榴蓮後1小時血糖值達到9。
蛋白質魚肉蛋奶適量。
杜絕過度加工的碳水化合物（尤其是糖和麵粉），穀物類，包括全穀物，燕麥，藜麥，蕎麥等等，以及根莖類蔬菜如土豆，紅薯，芋頭，南瓜，都要小心，每個人反應也不一樣，最好測一下餐後半個小時及1個小時的血糖高值。再舉個例子，本人吃150克蒸紅薯，餐後血糖最高值也達到9，而芋頭和南瓜公升糖就相對好很多。可以參考我關於公升糖指數的文章。
建議用杏仁粉，椰子粉，奇亞籽，亞麻籽，車前子殼粉這些低碳食物做主食。奇亞籽和亞麻籽的ω3含量，膳食纖維含量都很高，碳水化合物含量較低。我已經幫助我身邊的糖尿病朋友僅靠低碳主食成功將空腹血糖降到正常值。
吃什麼不公升糖，資料說了算，做餐後血糖監測，做餐後血糖監測，做餐後血糖監測。
9樓：逆轉訓練營
一、首先糖友不能因為得了糖尿病反而吃的更少，這也不敢吃那也不敢吃，會限制營養素的吸收，記住糖友的胰島素合成需要更多更全的營養素。如果吃的更少更偏，反而造成胰島素合成障礙。而胰島素是唯一的降血糖的激素，所以糖友飲食原則是少量多餐，食品多樣化
二、糖友血糖公升高跟食用大量精製的公尺麵有關，因為上述的碳水化合物在體內會很快分解成葡萄糖，但是因為胰島素抵抗等原因，葡萄糖堆在血管內不能進入細胞反而會損傷血管，所以糖友在調理初期建議少吃精製公尺麵，主食以全穀物為主，如燕麥、藜麥、蕎麥等
三、糖友多吃營養素高的食物，建議順序為：新鮮蔬菜、水果、豆類、全穀物、肉蛋白質、油脂等
10樓：糖探
糖尿病人主要是用健康、公升糖少的食物，取代不健康，公升糖明顯的食物。
多數食材是不需要忌口的，食材多數是健康的：
1、碳水為主的食材：蕎麥麵、莜麥面、魔芋面、糙公尺、藜麥、黃豆、綠豆等。
碳水類的食材滿足能量需求為準，多種換著吃，不要吃過量，碳水是公升糖最多的。
2、蛋白為主的食材：龍利魚、三文魚、鱔魚、小河蝦、基圍蝦、大閘蟹、帝王蟹、雞胸肉、精瘦肉等。
蛋白類烹調方法對，可以適量多吃，比如生吃、清蒸吃、煮著、燉著吃，佐料少點好，不要油炸、紅燒，不要放咖哩、豆瓣醬等。
3、脂類多的食材：肥肉、蛋黃、堅果，這些糖友盡量少吃。
4、膳食纖維多的食材：苦菜、苦瓜、生菜、黃瓜、紫甘藍、西紅柿、菠菜、娃娃菜、芹菜、油菜、油麥菜等，糖友適合多吃，現在很多人每天菜吃的量是不夠的，每天吃一斤左右新鮮綠色蔬菜比較好。
所以，需要忌口的更多的是加工不合適的食品，諸如炸雞等。
糖尿病適合吃什麼主食？
糖中 糖尿病屬於代謝性慢病，其患病人數最多，中國有1.14億人。糖尿病的病程越長，出現併發症的可能性越大，在日常中多吃這4種食物，悄悄的調理身體。研究表明，冬瓜維生素中抗壞血酸 硫胺素 核黃素含量較高，可有效的抑制糖轉化為脂肪，冬瓜本身熱量不高，有利尿 生津等好處。胡蘿蔔含有多種的類胡蘿蔔素 維生素...
得了糖尿病能吃什麼水果，可以吃蘋果嗎？
51控糖 其實並沒有什麼是絕對不能吃的，拋開劑量談毒性都是不對的，控制好每日攝入的總能量，少量的攝入一點水果，吃完水果半小時後稍加運動即可。 糖探 中國居民膳食指南 建議，成年人每天應吃200 400克水果。新鮮水果中含大量B族維生素 維C 維A 維E，鉀 鎂 鈣等礦物質，膳食纖維，各種醣類，葉酸，...
得糖尿病的患者可以吃什麼蔬菜，水果？
冉君 糖尿病人的飲食，最重要的就是避免血糖波動。有些人覺得 水果是甜的，就一定不能吃 而蔬菜，就一定能吃。但這樣判斷不對，正確的做法是 無論是蔬菜還是水果，都要選擇低碳水化合物的。葉菜的碳水化合物含量，通常比水果低。糖尿病人優先選蔬菜，而且是葉菜。一般來說，蔬菜的顏色越深，控糖效果越好。比如，深顏色...