1樓：老呂談茶
大部分的資料都認為紅茶的發源地是武夷山，正山小種是最早的紅茶，是中國最早也是世界最早的紅茶。
紅茶的起源有各種說法，經專家考證，「紅茶」一詞最早出現於劉基（1311~2023年）《多能鄙事》一書，書中介紹了「蘭膏紅茶」、「酥籤紅茶」茶湯的調製方法。與劉基一同遊覽武夷山的明初學者、洪武翰林學士朱公升（1299~2023年）在《茗理》一詩中描述道：「茗之帶草氣者，茗之氣質之性也（生長過程中帶來的習氣）。
茗之帶花香者，茗之天理之性也（先天賦予的品質）。抑之則實，實則熱，熱則柔，柔則草氣漸除（紅茶製作工序，首先是去除草氣）。然恐花香因而太洩也（去草氣同時，須避免花香被洩），於是復揚之。
迭抑迭揚，草氣消融，花香氤氳，茗之氣質變化，天理渾然之時也（整個製作過程，就是去草氣而留花香）。」詩曰：「一抑重教又一揚，能從草質發花香。
神奇共詫天工秒，易簡無令物性傷。」詩中闡述的是紅茶製作的發酵，說明明初武夷山就有做紅茶。
能查詢到小種紅茶最早記載是《清代通史》，該書卷二第847頁載：「明末崇禎十三年紅茶（有工夫茶、武夷茶、小種茶、白毫等）始由荷蘭轉至英倫。」工夫紅茶與小種、白毫都是武夷紅茶的品種，正山小種紅茶是世界紅茶的始祖這種說法是非常準確的，這也就說明武夷山桐木關地區是世界紅茶的發源地。
2樓：何春剛
這個問題我想能夠和信陽毛尖的前身本山毛尖一起來回答 ，因為大家出處的含義都比較類似。
有乙個成語叫做「正本清源」一解釋就清初了，正山，本山就是在茶葉加工對正源地的一種解釋，正山，本山就是一種茶藝的起源之地，與此接近的還有做紫砂壺的本山泥，這是強調正源性的一種方式，是地方上使用字眼的方式，與之相反的是外山，外路等詞。
小種就更簡單了，產於武夷山地區的小葉種茶樹，成熟葉葉面積小於20平方厘公尺的茶種統稱為小葉種茶樹，安徽浙江福建湖南江蘇很多地方的茶種都是小葉種茶樹，小葉種茶樹的特點是胡蘿蔔素和葉黃素含量高，能夠分解成高香的紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質，所以這些地區也是出傳統高香名茶的地區，如西湖龍井，祁門紅茶，武夷岩茶，蘇州碧螺春等。
正山小種紅茶的意思就是小種紅茶的正源產地出產的紅茶，當年出口到歐洲的中國紅茶黑茶有很多，其中來自武夷地區的小種紅茶因為香氣高楊被上層社會所喜愛，為了突出產地就使用了正山小種的名稱來區別。
3樓：我愛我家
小種紅茶的茶園處於福建崇安、建陽、光澤、桐木關等地，那裡地勢高峻，土質肥沃，冬暖夏涼， 春夏季節雲霧繚繞，年均氣溫18度，年降水量在2000公釐左右，極宜適宜茶樹生長。據產地的不同，小種紅茶可以分為不同的種類；產於福建崇安、建陽、光澤三市縣高地茶園者稱為「正山小種」。產於福建桐木關者稱為「桐木關小種」，產於福建武夷山附近。
什麼樣子的正山小種好
愛喝茶的張小張 如果你不是第一次喝紅茶，一定知道桐木村，這個被譽為 世界紅茶發源地 的村莊。好的正山小種肯定出自桐木關以及周邊，原產地之外的是小種紅茶。正山小種在保護區內就乙個樹種，就是群體種，是一種奇種，當地人也稱為菜茶。後期也有茶農種了一些其他品種，但主要還是以群體種為主。茶園樹種的樹齡基本都是...
關於傳統煙燻正山小種的味道？
吾乃夕月大帥哥 首先因為是煙燻正山小種，那麼桂圓香自然給掩蓋掉了，這是工藝問題。如果是想喝桂圓香的應該是買正味的正山小種。關於香氣的概念 其實每個人感覺到的都不同！先說松菸香，在我喝來，就感覺入口時有煙的感覺往鼻頭上衝，但很舒服，然後口腔裡品到茶的味道。這種情況就相當於是燃著香在品茶，然而你並沒有點...
正山小種的甜味是怎麼產生的呢？
一縷陽光茶業 19年桐木採摘 正山小種之所以會有感覺甜味，那是因為茶葉種的醣類和氨基酸兩大類。鮮葉經工萎凋 揉捻 發酵 乾燥等典型工藝過程精製而成，茶葉在發酵過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的非常複雜的化學反應，茶葉鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90 以上，產生了茶黃素 茶紅素等新成分。香氣...