1樓：杯酒人生
今天，小李就給大家說一說怎麼辨別白酒的真假和好壞，每天喝多少有益無害。
一、怎樣看自己家裡的白酒是不是好的酒？
如果是家裡有已經開了的酒，我們可以將其倒一些在手上，然後兩手合攏快速搓動幾下。接著將手拿到鼻子下聞其味，如果散發的是糧食的香味那就說明酒是沒問題的。如果聞到的是窖泥或說不清楚的味道，基本就能斷定為劣質的了。
這個方法對於鑑別已經開了的酒還是很有效的，如果酒不好，就不要喝了，喝多了沉積在體內的都是各種毒素。
二、買酒的時候怎樣辨別白酒的好壞？
我們知道包裝其實不僅僅是為了讓白酒得到更好的質量保證，也能夠讓白酒本身的一些特型展現出來，因此想要品鑑一瓶酒的好壞與否。就要首先從包裝入手來看看這款白酒就擁有怎樣的表現，包裝可以說就是一種能夠讓你輕鬆地看到白酒好壞的乙個判斷標準。一般在包裝上會使用銅版紙、特種紙、纖維板等等，這些材料都是能夠讓白酒呈現出較好的表現力的存在，好的包裝一般都是做工精良，如果是假冒偽劣產品的話，就有可能製作非常惡劣，還有著一些難聞氣味。
三、每天喝多少對身體有益無害？
每天喝點白酒，對人體是有好處的，一般每天的酒量應該控制在2兩以內才可以！有乙個公式可以幫助我們計算一下不同酒精含量酒的適飲量：瓶上標示的酒精濃度（只取數字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數）。
使一瓶五十三度的白酒，一瓶500ml的話，大概有53×0.1=5.3個酒精單位。
男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是適量，那麼，一天內您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml，大概也就是一兩半，所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應該是健康的。
四、怎樣喝酒可以把對身體的傷害降到最小？
喝酒前，最好補充維生素C、維生素B族；吃些甜食、蛋白類食物「打底」，能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害；吃猴頭菇效果最佳，因為其猴頭菇多醣的成分，可以保護胃黏膜不受損害。喝酒時間最好選在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規律，中午活性降低，晚上活性增加。
中午喝酒，乙醇不容易被代謝排掉，比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。
白酒雖好，可不要貪杯哦。
只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路
2樓：酒蟲鑑藏
酒的真假，有兩種，一者，是不是冒牌酒，冒用他人品牌，當然是假酒。二者，是不是純糧食酒。現在市場上白酒絕大部分為酒精酒。這也就是大家所說的假酒。
前者的真假需要與真品牌酒對照。詳細對比，當然也可以經過專業品鑑對比。
後者的真假只有通過品鑑可以得出。酒精酒的香氣與純糧食酒自然不同。也可以用空杯留香與純糧食酒對比，酒精酒空杯留香時間很短，純糧食酒空杯留香時間很長，短者幾個小時，長著甚至達到幾天。
也可以請專業品鑑人士鑑別。
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