1樓：滬小歐
先通過系統化的學習掌握基礎知識和技術，然後學習不同種類的西點作品做法，再到社會上磨鍊下，到時候你就能發現自己是個厲害的西點師了。
2樓：愛吃甜品
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是乙個朝陽行業。
3樓：茜茜
上課認真聽講，課下認真練習，技術類就是靠積累才會越來越熟練，熟能生巧就是這個道理。準備什麼的話，除了基本的課堂工具，學習用具，還有就是準備一些勤奮和堅持吧！
4樓：金領蛋糕西點培訓學校
咱們是深圳辦學最專業從事蛋糕烘焙培訓18年的蛋糕烘焙學校，教學師資都是5-8年以上的教學經驗，學員都是小班制教學，嚴格控制人數，而且人手一套學習工具實操學習，保證學習質量，18年的教學經驗，不僅技術連年公升級，服務越來越細緻，傳授方法越來越科學，培訓經驗越來越豐富，開店扶持越來越全面，綜合實力最強的西點蛋糕學校！
5樓：Candy
可以肯定的告訴你，西點行業絕對有前途，不是說你學3個月或者9個月你就會成為行業大咖，天賦固然很重要，但是努力更重要。學校只是讓你少走彎路，學習的決心還是要看個人的努力。
學校針對不同的年齡段，會有不同時間的課程安排，薪資和技術是成正比的。
6樓：新陽光
我覺得，西點師最重要的是創新。
首先，基本功要好，這是肯定的，也是都能做到的。厲害的西點師就在於，他沒有固定的配方，通過自己對原材料的理解，在保證味道的同時能做出不同的產品。
7樓：安徽新東方束偉
如果想要學好的話，不僅要靠自己，還要看老師的教學。西點店的師傅並不是每個人都能夠傾心教學，而學校的老師可以。但是自己要專心聽講，刻苦練習，來安徽新東方吧老師認真授課，勤懇教學。
8樓：杭州歐公尺奇西點西餐學院
基本功，基本功，基本功，重要的事情說三遍！
其實在成為西點師後，可能會出現很多問題，會發現都是基本功的問題。基本功的紮實有賴於乙個好老師，更重要的是對自己的嚴格要求。只有從一開始毫不鬆懈，標準化才可以。
任正非說過：先僵化固化再靈活。其實我們從小學習就是這樣，但是極少人能做到。對自己的嚴格要求就是你成為厲害的西點師必經之路。
除了個人努力，這裡我提出幾點建議：
1，一定要選個好學校，讓有資質的老師教你。名師才能出高徒，這是走向成功的捷徑。
3，不要著迷於小技巧，打堅實基礎，努力記好基本用料方式是產品的關鍵，不要投機取巧。
4，與人交流學習，三人行必有我師，獨學而無友則寡，跟人學習才是最快的。
9樓：[已重置]
起步高一點，會對你以後的道路有很多幫組
自己當初也是零基礎進入法式西點的行業，一年稍有起色，兩年已經很不錯，三年已經離不開這個行業，覺得路上最重要的首先有個比自己高乙個層級的老師在交流學習，再有就是自己的不斷學習，不單單是學習法式西點，也有關於美術，配色，攝影等等，讓自己做的更好，拍出的效果更美麗。
10樓：崔陽哥
西點行業的前景很不錯的，薪資也是非常可觀，而且一些五星級酒店和烘焙坊蛋糕店常年屬於缺人的狀態，當然也有自己開店的，做私房的，感興趣的話可以深入了解一下的！
11樓：
感覺以前見過這樣的問題...
先說一下我自己，某東方烹飪學校西點兩年制畢業，因為種種原因，現在沒有在從事這個行業。
我之前學的時候和題主想法差不多，既然選擇了就想幹得漂亮。
我不是厲害的西點師，只能作為乙個學園派畢業生來談。綜合一下我當時同學的經驗。
西點不太清楚題主說的是裱花還是烘焙，不管是哪種，都必須把基礎練得紮實，抹忌廉胚，蛋糕打發，麵包整形，練快練好，社會餐飲，酒店工作或者自主創業都好說。創新啥的是後事的後事了。對了，多參加比賽，獲獎多少有幫助。
一定要耐得住寂寞，說枯燥其實不是很枯燥，題主應該懂，只是需要時間，很長很長時間。只要和師傅認真學，多練習，下手，肯定能學好，又不是什麼難事。缺的是勤奮罷了。
畢業後的去向是決定性的問題，當時我們班成績優異的（真的有個特別厲害的妹子，現在在日本）都去了遊輪，學校安排的，我感覺像希e頓那些酒店也不錯，社會連鎖餐飲比如好l來，巴黎b甜，苛求數量，會讓你幹流水線，是不利於進步的。
看到題主和我當時說話的語氣很像，突然有好多回憶湧上來了，希望題主繼續保持少年心。
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