1樓：陳壕
冷凍的便宜呀。
北極蝦，學名北方長額蝦，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁學名Pandalus borealis，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。
全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。
2樓：套路
30？指多大的？今天超市買的還活著，但是快死了，就是一大堆幾百隻，偶爾幾十隻還在抖動那種活，大概2CM寬，十多CM長的算麼？
20.8一斤。旁邊那些死透了的，12.
8一斤，而那些還在水裡面的，28一斤。當然，河蝦和花生那麼大的，同樣也是二十多一斤，因為打著野生的。海蝦更大的也有幾十塊。
蝦這種東西，從養殖海域撈出來。要是不及時賣出去，很容易死掉的。死掉就不值錢了啊。所以那些冰凍的，基本都是第一時間處理不了。成本能有多少？
3樓：夢逝無痕nvslch
想沒想過羊肉多少錢一斤？羊肉片多少錢一斤。
羊肉大概是38一斤，羊肉片說得過去的三十左右，便宜的甚至二十出頭。
你說，那是什麼肉？
好點的肉片是用羊油和碎肉生物新增劑焊的，沒底線的就不知道用什麼小動物的肉來填充了！
4樓：蟹小君
海鮮行業管這個叫包冰！
比如一斤淨重蝦仁賣50.包30％的冰，就可以賣40，多2塊，賺的就是這個錢！
還有一種叫吃水
比如八爪魚，一斤的賣20，吃20-30％的水，可以賣到17或者18.
大家不要小看這點錢，一般海鮮上來的都是成千上萬斤的，一斤3塊，一千斤就3000了
5樓：金陵小老頭
剛從蘇州回來
蘇州松鶴樓的清炒蝦仁118一盤
別說一斤了，也就半斤左右
但是真香
整個飯店幾十桌人凡是我看到的很少有人沒點這個菜可能這就是好蝦仁的魅力吧
6樓：
從事過水產行業的資訊化，去過加工車間，盤點過冷庫，在這個行業待了兩年，基本上一些情況都是了解的
1、蝦仁品質上會差一點，這個相對於其他工藝的冰鮮蝦來說的，冰鮮蝦品質最好的就是熟帶頭蝦
2、一般的加工流程是，分選，浸泡、剝殼、過冰、真空包裝。所以從源頭就能看出，用於做蝦仁的都是分選完後蝦出現斷頭斷尾的，其次一些小企業會用次蝦做蝦仁，所以買冰鮮產品還是買大品牌會好點，所以成本上蝦仁會相對便宜吧
3、一些庫存呆滯品，會從冷庫中解凍、浸泡、再製作成蝦仁
4、冰鮮蝦口感上會比活蝦差點，所以工藝上會有浸泡這一到程式，讓蝦或者蝦仁帶有Q彈的口感
7樓：坐忘l
部分原因可能是新鮮蝦和冰凍蝦的口感、味道完全不一樣吧。
活的時候直接煮熟的蝦，肉質是緊實彈牙的，味鮮美，帶自然的甜味。好吃。
冰凍蝦我吃得少，肉質是脆而易爛，不緊實的，沒有蝦的甜味，味道全靠調味料。
順德這邊吃蝦基本都是白灼，蘸（熟油+鹽+蒜蓉），越簡單的調料越能吃出食材本身的鮮味。
8樓：夜光的螞蚱
因為凍貨保鮮成本低，凍一天和凍三五天的口感區別不會特別大，誇張點的甚至能凍上半年。鮮貨就不一樣了，今天拉過來賣不出去的話，要麼打折賠本處理，要麼花很多錢保鮮。凍貨保鮮成本只有冷庫租金和電費還有人工，鮮貨還要打氧換水等一系列操作。
9樓：鄭晨
養蝦不難，捕蝦不難，捕完保活，難上加難。
從海浬捕蝦，直接在船上就可以加工成冷凍蝦仁。儲存，運輸都很方便。
可是要是讓捕撈後的蝦一直保持活體狀態，需要的費用會成倍的增長。
10樓：大豐海之口海鮮店
蝦的學問太大了
大的海蝦三十多一斤絕對不貴
像我去拿海鮮
剛撈上來的貴！50元一斤都不一定能拿到的
撈上來沒賣掉的第二天賣就便宜一點。
第三天就更便宜一點。
但是海蝦這東西，損耗嚇人
除了大青龍那種硬殼子蝦
其他品種的海蝦很容易剝殼
容易剝殼代表什麼
代表容易掉頭啊！
掉了頭怎麼賣
賣蝦仁啊哈哈哈哈哈哈哈
我瞎說的
11樓：快樂的紀先生
一斤蝦仁半斤冰唄。
過期處理品唄。
一斤蝦，只能剝大概半斤蝦仁。你有沒有買到過幾塊一斤的蝦？還沒算人工呢…
猜猜這蝦仁多少錢…
全網最貴蝦仁
12樓：幸運的小夥子
自己先回答一波
媳婦兒想做兼職，家是海邊的就想著倒騰一下海貨。現居住河北保定這邊人們對於海貨還是認知度比較低，所以就從大家都能認可的大蝦仁開始…精挑細選，找到安全靠譜的貨源，在綜合成本價之上加上5塊錢。我們覺得貨質量優，價錢也可以，然後開開心心的去挖掘市場，結果被打回了現實。
我們三十多一斤幹凍大蝦仁是挺好，但是大家普遍認為三十多一斤好貴！超市蝦仁才賣十塊錢！！！
本著對客戶負責我專門買了一斤超市蝦仁，是便宜可是一斤蝦仁六兩冰！而且蝦仁是泡發過的！但是人們確實認便宜！！！
自此我得出乙個結論，保定人均消費真的不高，還有自己真的不適合做生意！！！
最後我知道
質優價廉真的幹不過價廉
這是什麼海參為什麼某平台才賣70多一斤？
一點不能少 隨著人們對養生這塊越來越重視，許多人開始尋找各種滋補的食品，用來提高自身免疫力從而達到延年益壽的效果。而海參作為有 百補之王 之稱的溫補食品，擁有突出的藥用價值和眾多滋補功效，無疑成為人們養生保健的佳品了。但是面對市面上的眾多選擇，該如何選購海參呢？下面這些常識你一定要知道，不然大筆的花...
為什麼我每天 800 卡熱量攝入，還是一斤都沒有瘦？
Undisputed ERA 運動和工作並不同 我是一名普通的食品勞動工人工作很累但是還是會合理的選擇健身每天的工作並沒有減掉脂肪反而合理的運動和飲食讓我整體改變了運動要合理飲食需謹慎想要很身材不是說說而已睡眠很重要自己摸索經驗吧現在網路很發達好多知識就在那裡等你找它總有一種合理的適合你相信自己親身...
跑步乙個月一斤沒瘦，為什麼？
小魚磨豆腐 乙個月，一般不會有成效，慢慢的來，不要急，你要是想堅持，就不要在乎有沒有瘦，你按照你的計畫慢慢來，不要在乎體重的，半年後你在測量就好了。不要經常測量。 涼肆若予 因為你不會跑，很多女生天天跑步都沒看她瘦，有個女生，跟著我跑一周瘦了6斤，我都嫉妒，跑步姿勢很重要，自己去查一下正確的跑步姿勢...