1樓：浮生若茶
這個就簡單了，兩個簡單粗暴的方式，就可以實現。
一，熱鍋涼油，小火炸花椒和辣椒，文火，熬出香味，把辣椒和花椒粒，用漏網撈出去，把油冷涼後，灌入瓶中，後期待用。
二，把辣椒花椒，打成粉。
當然，還有三，更為超級簡單的，超市直接買辣椒粉花椒粉，直接買成品辣椒油，花椒油。
搞定，打完收工！
2樓：臨沂新東方烹飪學校
很多方法可以的
①用花椒、辣椒泡水使用；
②用花椒或辣椒先炸油，再漏勺濾出來；
③用小網袋包住花椒或辣椒使用（適合湯水較多的菜品）；
④現在有花椒油或辣椒油，超市就有得賣，直接用就行。
3樓：小小酥
1/3炒青椒要把籽給去掉，還有裡面白色的勁也一併去除在炒就不辣了
2/3炒青椒前將辣椒放入熱水中焯一下，就一點不辣了，就是我們常說的燙一下。
3/3辣怕醋，所以炒青椒的時候加些醋就沒那麼辣了，也可提前把青椒加醋加水泡半個小時，最後用水衝幾次可以炒了，這樣能最大限度降低辣味。
4樓：我為球狂blog
很簡單，用辣椒油或者是花椒油，如果吃不慣那種味道的話，可以泡辣椒水和花椒水，還有一種更繁瑣的就是現場炒完了以後呢再分揀出來就可以了，最後這一步是比較麻煩的，上述的前兩種呢是簡單一點的，願我所寫的能幫助到你。
5樓：海王星的神明大人
熱油的時候就把這些料放進去炸，炸到料都干巴了，你的油就充滿了味道了。
或者，辣椒只切一刀就丟進去，別切碎了。炒完撈出來丟掉。
6樓：老男人的人生感悟
很簡單呀，先小火把花椒和辣椒爆出香味，然後把花椒和辣椒用漏勺撈出來，只留油就可以了。更簡單的就是去超市買瓶花椒油，炒菜的時候淋點上去就花椒味十足了。
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