1樓：完美世界雪姐姐
南瓜切開，掏出南瓜籽，去皮洗淨，切成薄片，用寬麵的盆子盛起，放入蒸鍋中大火蒸13分鐘左右，蒸熟為止，用筷子插一下，輕輕能插入南瓜片中，表示已經熟透（也可以放入微波爐叮熟，微波爐6分鐘就夠了，用適用微波爐專用的碟子才行哦）
2. 備好足夠的糯公尺粉，因南瓜儲存的水分不同，糯公尺粉的用量可能會有差異，假若不夠糯公尺粉，可以增加一點麵粉揉麵。不過加入麵粉的南瓜餅沒那麼軟糯，口感稍硬。
最有效的方法是往糯公尺粉裡一勺一勺新增南瓜糊，新增一遍，揉均勻。這樣就不會出現糯公尺粉用完了，還不能成團的尷尬局面。
3. 蒸熟的南瓜倒入大盆中，趁熱加入白糖
4. 用工具或湯勺搗爛成南瓜泥
5. 分次加入糯公尺粉，邊加邊攪拌均勻，能順利成團，摸起來像耳垂般柔軟時，停止加糯公尺粉
6. 將麵糰放在案板上揉勻，盡量糅多幾遍，這樣做出來的南瓜餅口感軟糯又筋道。再新增一點泡打粉，揉至泡打粉讓麵糰均勻吸收
7. 揉好的麵糰放進盆中，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右
8. 取出黑芝麻粉，用碗盛起
9. 加入蜜糖、少許牛奶或溫水攪拌均勻
10. 將芝麻粉捏成乙個個均勻的小麵糰，揪出一小塊南瓜面，搓圓後用拇指再中間摁出乙個窩，放入芝麻餡
11. 四邊收攏包好，再搓圓
12. 放在案板上，用掌心輕輕壓扁
13. 熱油鍋，油溫燒至9成高，冒氣泡時，放入南瓜餅，中火炸2分鐘左右，用筷子拌一下南瓜餅，讓其表面受熱均勻，色澤統一，炸至南瓜餅表面金黃色
14. 撈起，用廚房吸油紙吸乾油即可食用
南瓜餅怎樣做才好吃
今天給大家分享用烤箱烤南瓜餅。軟糯香甜，學會了做給家裡面小朋友吃，非常簡單好學，保你一學就會。南瓜去皮去籽，糯公尺粉一百五十克 白糖飼料 玉公尺澱粉四十克把南瓜切成薄片，放入清水中沖洗一下。鍋內加入水，把南瓜隔水蒸十分鐘。蒸好的南瓜放入碗中，用擀麵杖搗成泥。分次加入糯公尺粉攪拌均勻，加入玉公尺澱粉，...
如何製作出好吃的南瓜餅？
木深 嘻嘻 一次成功 覺得南瓜餅還是挺簡單的，就是南瓜切片蒸熟 我用的貝貝南瓜，更加軟糯一點 搗成泥，趁熱加入白糖，攪拌均勻，然後加入糯公尺粉，這一步我費了好久，因為總是粘手。完事兒了之後切成劑子，按壓成餅，鍋內少許油 我不喜歡油太多所以只表面抹了一點 煎至兩面金黃，出鍋就好啦 實習帶去朋友們都說好...
如何才能做出美味的南瓜餅？
十一 其實很簡單啊！先把南瓜上鍋蒸熟然後趁熱加糖，糖的量自己看這家想甜點就多加些，然後搗成泥，可以用鐵勺壓一壓就成泥了，再加入糯公尺粉，揉成不粘手的團。直接取一小坨裹成球按扁 厚度大概一厘公尺吧 鍋熱油熱後之間放進去煎，煎成兩面脆脆的，有拋起來就代表熟了。這是我自己在家無聊做的hhh 商商商商陸 今...